Dlaczego woda jest podawana z kawą: powody i jak pić?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kawa jest jednym z najczęściej spożywanych napojów na świecie. Wiele osób nie wyobraża sobie normalnego i produktywnego dnia bez wypicia rano filiżanki gorącej i pysznej kawy. Pomimo jego rozpowszechnienia, niewielu rozumie różnorodność gatunkową napoju, a także nie rozumie, jak prawidłowo pić kawę. Nic dziwnego, że restauracje często pytają, dlaczego podają wodę z kawą.

Niektóre subtelności

Zacznijmy więc od zaznaczenia wszystkich „i”. Zanim dowiesz się, dlaczego kawa jest podawana z zimną wodą, ważne jest, aby zrozumieć, jak należy ją podawać w ogóle.

Najpierw pragniemy poinformować, że mocna i orzeźwiająca kawa nalewana jest wyłącznie do małych filiżanek, które zazwyczaj są wykonane z porcelany. Jeśli jesteś miłośnikiem cappuccino, to najprawdopodobniej wiesz, że przelewa się je do glinianych kubków o pojemności około 150 ml. Inne odmiany napoju można już wlać do zwykłych kubków, które każdy ma w domu.

Suplementy

Poza wszystkim innym, kawa to nie tylko napój, którymożna urozmaicić śmietanką lub mlekiem, dodawane są również przyprawy takie jak imbir, cynamon, kardamon czy goździki. Sprawiają, że zapach jest naprawdę imponujący. Z reguły przypraw nie miesza się, aby nie podnieść już osiadłego osadu z napoju. Dlatego w wielu lokalach nie zobaczysz łyżki na stole, gdy serwowana jest Ci kawa.

Pamiętaj, że do kawy można dodawać różne napoje alkoholowe. Na przykład niektórzy wolą alkohol lub koniak, a przy odpowiedniej dawce smak alkoholu pozostaje nienarzucający się, a nawet przyjemny.

Niektóre restauracje lub kawiarnie serwują ciasta lub ciastka z kawą, więc w razie potrzeby możesz zjeść śniadanie w drodze.

Nie zapominaj o ważnej zasadzie, że napój należy pić powoli, miarowo. Ale lepiej nie ryzykować, więc nie pij kawy na pusty żołądek. W przeciwnym razie może rozwinąć się wrzód lub zgaga.

Jeśli będziesz przestrzegać wszystkich zasad, możesz naprawdę cieszyć się napojem. Pozostaje dowiedzieć się, dlaczego do kawy podawana jest szklanka wody, czy rzeczywiście może to wpłynąć na smak napoju?

Połączenie kawy i zimnej wody

Dlaczego kawa jest podawana z wodą? Zacznijmy od tego, że wiele osób po prostu pije ten gorący napój. Cele mogą być różne: wypłukać usta po kawie, ochłodzić się po gorącym napoju, napełnić żołądek wodą, aby kawa tak go nie korodowała. Ogólnie cele są zróżnicowane. Ale smakosze wiedzą, że woda pomaga też w czymś innym. Na przykład ona po prostusprawia, że smak kawy jest jaśniejszy i bogatszy. Najczęściej wodę pije się przed wypiciem kawy. Wtedy posmak zostaje z Tobą na długo.

Oczywiście takie powody wydają się bardziej subiektywne niż obiektywne, dlatego warto bardziej szczegółowo zastanowić się, dlaczego do kawy podawana jest woda. Czy wiesz, że kawa to starożytny napój? Ale czy rozumiesz ile?

Dlaczego woda jest podawana z kawą?

Tak więc ten trend pojawił się dawno temu. Starożytni Grecy lubili pić kawę z wodą. Dalej zwyczaj przeniósł się do Turcji, a potem „wyciekł” już do Europy. Ważne jest, aby zrozumieć, że woda jest podawana głównie z kawą espresso lub turecką, które mają wysokie nasycenie i moc.

Dlatego nie dziwi fakt, że wiele osób zastanawia się, dlaczego wodę podaje się do kawy espresso. Oto kilka typowych powodów:

1. Odbywa się to głównie dlatego, że kawa ma bardzo bogaty i jasny aromat i smak. Podrażnia nasze receptory, ale jak wiadomo organizm może szybko przyzwyczaić się do tego drażniącego. Dlatego po chwili nie czujemy już naszego ulubionego aromatu i smaku, a jedynie ich odcienie. Zimna woda o neutralnym smaku jest w stanie wypłukać receptory, oczyścić je. Potem zaczynają pracować i wszystko czują z nową energią. I już teraz możemy wyłapać przyjemne nuty naszego ulubionego smaku.
2. Ponadto niektórzy od dawna wiedzą, że kofeina podnosi ciśnienie krwi, przez co niektórzy czują się chorzy. Dlatego tak ważna jest woda pitna.ponieważ nie pozwala na wzrost ciśnienia do wysokiego poziomu, ponieważ rozcieńcza samą kofeinę. Ponadto, jeśli masz problemy z przewodem pokarmowym, skorzystaj również z tej metody. Poczujesz zmianę niemal natychmiast.
3. Wiadomo, że ten cudowny napój ma bardzo negatywny wpływ na nasze zęby, a dokładniej na szkliwo. Po wypiciu kawy staje się żółtawy. Z tego powodu ważne jest, aby pić wodę, ponieważ natychmiast oczyszcza jamę ustną z bakterii i pigmentu, zapobiegając ich „osadzaniu się” na zębach.
4. Jeśli pijesz wodę z kawą podczas upału, to jest to bardzo miły dodatek. W końcu picie zimnej kawy dla wielu nie jest przyjemne, ale gorącej jest trudne, gdy na zewnątrz jest +30 stopni. Dlatego po wypiciu napoju można się ochłodzić i dodatkowo rozweselić świeżą i chłodną wodą. Widać ten zwyczaj w wielu gorących regionach, ale woda nie będzie serwowana od razu, a dopiero na końcu.
5. Kofeina powoduje, że nasze ciała zbyt szybko tracą wilgoć, powodując ich odwodnienie. Dodatkowa szklanka płynu pomaga uzupełnić ten niedobór.

Jaka powinna być woda?

Jeśli dowiedziałeś się, dlaczego woda jest podawana z kawą, ważne jest, aby zrozumieć, jaka woda powinna być podawana. Wiele instytucji ignoruje te zasady, ale nie są one bez znaczenia. Tak więc w przypadku świeżej kawy najlepszym rozwiązaniem byłby dodatek w postaci przegotowanej i oczyszczonej wody (najlepiej źródlanej). Zwykła woda z kranu z pewnością nie zapewni odpowiedniej przyjemności. Również płyn nie powinien mieć zbyt niskiej temperatury, ponieważ potrzebujemy,aby receptory działały i nie przestały czuć czegoś z powodu zimna.

Czy mogę dostać wodę mineralną? Na pewno! Właściwie daje to lepszy efekt, który sprawia, że smak jest jeszcze bardziej wyrazisty. Dodatkowo do tej wody można dodać plasterek cytryny lub soku z cytryny, skórkę miętową lub pomarańczową (składniki alternatywne), aby uzyskać naprawdę smaczny napój.

Jak używać?

Odkryliśmy, dlaczego szklanka zimnej wody jest podawana z kawą, jaka powinna być woda. Pozostaje nauczyć się go używać.

1. Najpierw najlepiej zacząć od wody, a nie od kawy, aby receptory „ożyły” i działały tak, jak powinny.
2. Jeśli zmieniasz te dwa drinki, najlepiej robić to małymi łykami i nie zapomnij trzymać trochę w ustach przy każdym łyku. Oczywiście, jeśli chcesz w pełni doświadczyć smaku!
3. Pij powoli, aby cieszyć się napojem. Że tak powiem, stwórz romans wokół siebie: pomyśl o czymś pozaziemskim przy filiżance gorącej kawy i szklance świeżej wody.
4. Zakończ z ostatnim łykiem wody, aby zachować białe zęby. Posmak kawy nigdy nie zniknie!

Wniosek

Ogólnie rzecz biorąc, picie wody podczas picia kawy nie jest tak bezużyteczne, jak się wydaje na pierwszy rzut oka. Ta procedura ma wiele zalet. Ale nikt cię nie zmusza! Pij kawę tak, jak lubisz.