„Gorące” urodziny: co ugotować?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przygotowanie do wakacji zawsze zajmuje dużo czasu i wysiłku. Musisz udekorować dom, przemyśleć menu, kupić brakujące produkty i uporządkować. Co zaskakujące, większość kobiet radzi sobie z tym wszystkim łatwo i prosto. To prawda, że czasami nawet najbardziej doświadczone gospodynie domowe mają pytanie, co ugotować na świąteczny stół. Zwykle przystawki i desery nie są tak trudne do znalezienia jak „gorące” na urodziny.

Wydaje się, że trudno wymyślić coś nowego. Albo przeciwnie, powstrzymuje strach przed zrujnowaniem całego wieczoru nieudanym eksperymentem. Gorące danie na każde wakacje odgrywa bardzo ważną rolę. Każda gospodyni to rozumie. Dlatego, sortując głowę z odpowiednimi przepisami na „gorące” na urodziny, wielu ginie. Ale nie ma powodu do rozpaczy. Nawet ze zwykłych produktów możesz zrobić świąteczne menu, jeśli pięknie je zaserwujesz. A co najważniejsze, nie potrwa to długo.

Bardzo często np. mięso podawane jest w świętaFrancuski. Ale możesz ugotować zupełnie nowe danie z tych samych składników. W całym kawałku mięsa (najlepiej wieprzowiny lub cielęciny) nakłuć nożem jak najwięcej otworów. W powstałych otworach włóż drobno posiekaną cebulę, marchew, czosnek, paprykę i zioła. Następnie ze wszystkich stron dobrze obtocz kawałek przyprawami i solą. Zawiń ciasno w folię i piecz w piekarniku przez około 1 godzinę w temperaturze 180°C. Gotowe mięso pokrój na kawałki i podawaj z przydzielonym sokiem. To „gorące” danie urodzinowe jest idealnym dodatkiem do gotowanych ziemniaków. Aby było pachnące, przygotowując je, musisz dodać do wody kilka ząbków czosnku, kopru i natki pietruszki. I oczywiście musi być solony. A przy podawaniu dobrze jest doprawić masłem lub polać sokiem z mięsa, posypać posiekanym serem i ziołami. Gotowane ziemniaki można umieścić na środku dużego naczynia, a mięso upiec na brzegach.

Jeśli nie masz czasu na gotowanie zarówno mięsa, jak i przystawki, możesz przygotować „na gorąco” na urodziny zgodnie z zasadą „dwa w jednym”. Idealna do tego jest papryka faszerowana wołowiną i brokułami. Dla 10-12 gości będziesz potrzebować:

• 6 papryki;
• 500g wołowiny;
• 450g brokułów;
• 1-2 żarówki;
• 200g sera;
• pieprz, sól do smaku.

Uważaj na mięso i wszystkie warzywa z wyjątkiem papryki. Dodaj sól, zmielony pieprz do powstałego mięsa mielonego i wymieszaj. Papryki umyć, przekroić wzdłuż na pół, usunąć łodygę i nasiona. Nadziewamy połówki, posypujemy startym serem i wkładamy blachę do pieczenia do piekarnika na 35-40 minut. Gotowe papryki są całkowicie samowystarczalne i nie wymagają żadnych dodatków.

Gdy już udało Ci się wybrać danie główne na wieczór, już teraz łatwiej wybrać gorące przekąski na urodziny. Powinny po prostu stać się dodatkiem do głównego menu, a nie go obciążać. Kanapki hawajskie są idealne do tych celów. Dla nich bochenek należy pokroić w cienkie plasterki, a następnie każdy na 4 kolejne części. Szynkę i ser pokrój w cienkie plasterki wielkości bochenka. Pokrój plasterki ananasa na 8 równych kawałków. Złóż kanapkę w następującej kolejności. Kawałek bochenka posmarować masłem, na wierzchu położyć kawałek szynki, następnie ananasa i sera. Całą konstrukcję przymocuj wykałaczką. Piecz gotowe kanapki w piekarniku przez 3-5 minut, aż ser się rozpuści.

Oczywiście do wyboru potraw na święta należy podchodzić bardzo ostrożnie. Zwłaszcza jeśli jest „gorąco” na urodziny. Ale nie zapominaj, że z biegiem czasu każde jedzenie może się nudzić. Dlatego warto okresowo przejrzeć swoje menu i znaleźć w nim miejsce na eksperymenty. W ostateczności zawsze możesz przygotować niewielką porcję do testowania na kilka dni przed świętami.