Sałatki z pomarańczami: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

W przeddzień świąt, a nawet w zwykły dzień, chcę zadowolić się czymś niezwykłym. A tradycyjnymi potrawami nikogo nie zaskoczysz. Ale na szczęście teraz kulinarni specjaliści odkryli wiele nowych przepisów na sałatki i inne dania, którymi możesz rozpieszczać siebie i swoich bliskich. W tym artykule porozmawiamy o sałatkach z pomarańczami i poznamy kilka nowych i ciekawych przepisów. Te posiłki są pyszne i orzeźwiające. Chociaż może to nie odpowiadać gustom wszystkich ze względu na konkretny składnik.

Sałatka z pomarańczą i paluszkami krabowymi

Składniki:

• Dwieście gramów rozmrożonych paluszków krabowych.
• Dwie średniej wielkości pomarańcze.
• Jedna puszka kukurydzy w puszkach.
• Trzy gotowane jajka kurze.
• Jeden obrany ząbek czosnku.
• Majonez do dressingu.

Jajka i paluszki krabowe należy posiekać i wymieszać z kukurydzą w puszkach. obrane pomarańczenależy pokroić w kostkę. Ale staraj się robić to tak ostrożnie, jak to możliwe, aby nie wypadła z nich owsianka. Sałatkę mieszamy, dodajemy czosnek, który można wycisnąć specjalną kruszonką lub natrzeć na drobnej tarce. Dopraw majonezem i dobrze wymieszaj. Można go na chwilę wstawić do lodówki, aby składniki były nasycone majonezem.

Sałatka z kurczaka

Do sałatki z kurczakiem z pomarańczami potrzebujesz około pół kilograma gotowanego fileta z kurczaka (może trochę mniej) i dwieście gramów twardego sera. Do tego dwie średnie pomarańcze, cztery jajka na twardo i trzy ząbki czosnku. Do dressingu użyj majonezu i posiekanego koperku do dekoracji.

Kurczak, pomarańcze i jajka należy pokroić tak, aby kawałki były mniej więcej takie same. Ser, zgodnie z tradycją, kruszy się na średniej tarce, czosnek też trzeba zetrzeć, ale drobniej. Wymieszaj wszystkie składniki, dopraw majonezem i posyp sałatkę posiekanym koperkiem przed podaniem.

Ciepła sałatka

Przywykliśmy do tego, że sałatka jest zimną przystawką, ale dlaczego nie spróbować sałatki na ciepło?

Potrzebujesz tylko dziesięciu prostych składników. Przede wszystkim trzysta gramów świeżej wątróbki drobiowej i jedna pomarańcza. Do tankowania:

• dwie łyżeczki miodu i tyle samo octu balsamicznego;
• dwie łyżki soku pomarańczowego i oliwy z oliwek;
• sól i czarny pieprz;
• kiść sałaty;
• niektóre czarne nasiona sezamu.

Pomarańcza jest obierana nożem. Należy to zrobić w taki sposób, aby odciąć wraz z nią część miazgi. Musisz również ostrożnie usunąć segmenty z plastrów i odłożyć je na bok. Pozostała miazga jest nadal przydatna. Można z niego wycisnąć sok. Do powstałego soku dodaj jedną łyżeczkę octu balsamicznego i miodu oraz łyżkę oliwy z oliwek. Sól i pieprz powstałą mieszankę do smaku. Staraj się bardzo dobrze wymieszać, aby uzyskać jednorodną masę.

Wątroba musi być dobrze umyta i pokrojona na dość duże kawałki. Możesz po prostu podzielić to na pół. Zalej gorącą oliwę z oliwek, aby kawałki się nie stykały. Smażyć na złoty kolor z każdej strony. Nie zapomnij dodać soli i odrobiny czarnego pieprzu przed zmianą strony. Przygotuj wcześniej mieszankę z łyżeczki miodu i octu balsamicznego i dodaj ją na patelnię, gdy wątroba będzie prawie gotowa. W tym stanie pozostaje w ogniu jeszcze przez jedną lub dwie minuty. Jest to konieczne, aby ocet miał czas na odparowanie.

Wątróbkę od razu układa się na talerzach z patelni, obok niej układa się plastry pomarańczy, na wierzch można położyć małą sałatkę i koniecznie polać przygotowanym wcześniej dressingiem. Możesz również posypać sezamem przed podaniem. Podawaj, póki wątroba jest jeszcze gorąca.

Tak powstaje niezwykła sałatka z pomarańczą (zdjęcie w załączeniu).

Francuska kochanka

Całkiem ciekawy przepis na sałatkę.

Składniki:

• Filet z kurczaka (zagotuj wcześniej) - 150 gramów.
• Niektóre rodzynki.
• Jedna lub dwie marchewki (w zależności od wielkości).
• Jeden średni pomarańczowy.
• Pięćdziesiąt gramów łuskanych orzechów włoskich.
• Około sto gramów twardego sera.
• Jedna żarówka.
• Majonez służy do dressingu.
• Kilka pestek granatu do dekoracji.

Przede wszystkim musisz marynować cebulę. Aby to zrobić, pokrój go na pierścienie, a następnie podziel na ćwiartki. Wlej 0,3 łyżeczki cukru i trochę soli na wierzch, rozgnieć rękami, ale nie za dużo. Skrop cebulę łyżeczką octu i odstaw, aż będzie potrzebna.

Przygotuj salaterki. Pokrojony w kostkę filet z kurczaka rozkłada się na dnie, a na wierzchu znajduje się już marynowana cebula - posmaruj tę warstwę majonezem. Kolejną warstwą są umyte rodzynki i świeża marchewka starta na wierzchu i również pokryta majonezem. Posyp marchewki grubo posiekanymi orzechami włoskimi. Następnie - starty ser - i pokrojona na duże kawałki pomarańcza dopełnia kompozycję. Przed podaniem udekoruj pestkami granatu i rodzynkami. Oto kolejna sałatka pomarańczowa, którą możesz dodać do swojej książki kucharskiej ze zdjęciem przepisu.

Sałatka rybna

Konieczne jest wcześniejsze przygotowanie następujących produktów: sto gram lekko solonego fileta z łososia, jedna niezbyt duża pomarańcza, trochę twardego sera i dwa gotowane kurczakijajka. Do zaprawiania, jak zwykle, używa się majonezu, a do dekoracji sałaty.

Obierz ze wszystkich folii i obierz miąższ pomarańczy pokrojonej w duże kostki. Zetrzeć jajka na twardo. Pokrój również filet, ale drobniej niż pomarańcze. Rozłóż liście sałaty na talerzu, a na wierzch nałóż kulinarny pierścień, w którym ułożymy warstwy sałaty. Pierwsza warstwa to 1/2 dostępnych białek posmarowanych majonezem. Następnie będziesz potrzebować wszystkich żółtek, które również należy nasmarować majonezem. Następnie kawałki ryb, które również należy pokryć majonezem. Łososia pokrywamy tartym serem i ponownie majonezem. Kompozycję uzupełniają pozostałe wiewiórki i kawałki pomarańczy. Z góry ponownie robi się siatkę majonezu, a jedzenie jest wysyłane do lodówki w celu zaparzenia. Do tego czasu pierścień można już zdjąć. Możesz udekorować przed podaniem.

Sałatka z ryżem i pomarańczami

Będziesz potrzebowała około trzystu gramów gotowanego fileta z kurczaka i około jednej szklanki ryżu, który również lepiej ugotować wcześniej, aby nie tracić czasu później. A także jedna pomarańcza i pół łyżki sosu sojowego i sezamu. Do smaku używa się liści sałaty, pieprzu i soli. Do dressingu wymagany jest majonez.

Kurczak można pokroić w kostkę lub po prostu rozłożyć na włókna. Obrane plastry pomarańczy podzielić na trzy części, liście sałaty drobno posiekać. Wszystkie te produkty należy mieszać z gotowanym ryżem. Następnie sałatkę doprawia się sosem sojowym, dodaje sól i czarny pieprz oraz polewa majonezem. Nie zapomnij teżdodaj sezam. Zawartość miski sałatkowej należy dobrze wymieszać i przesłać do lodówki, aby sałatka została zaparzona.

Aksamitna sałatka

Ta sałatka jest nie tylko pyszna, ale i zdrowa. Cała Twoja rodzina to pokocha.

Składniki:

• Jeden średnio ugotowany burak.
• Jeden niezbyt duży pomarańczowy.
• Około sto gramów sera feta (może trochę więcej).
• Trzy łyżki oliwy z oliwek i dwie łyżeczki octu winnego.
• Kilka szypułek białej części zielonej cebuli.
• Sól i nasiona sezamu do dekoracji.

Zgrabne kostki, mniej więcej tej samej wielkości, musisz pokroić fetę i gotowane buraki. Pomarańcze należy obrać nie tylko ze skórki, ale także ze wszystkich folii, pokroić na małe kawałki. Następnym krokiem jest tankowanie. Aby to zrobić, musisz wymieszać oliwę z oliwek, zieloną cebulę i ocet winny, a także dodać sok pomarańczowy, który mógł pozostać po pokrojeniu owoców.

Najpierw kawałki buraków i pomarańczy są układane na całej salaterce i polane dressingiem, a na wierzchu nakładana jest feta, którą następnie posypuje się sezamem. W razie potrzeby możesz posolić sałatkę.

Sałatka z krabów

Kolejny przepis na sałatkę z pomarańczą i paluszkami krabowymi.

Składniki:

• Dwieście gram paluszków krabowych.
• Sto dwadzieścia pięć gramów suchego ryżu.
• Jedna puszka kukurydzy w puszkach.
• Cztery gotowane jajka kurze i dwa ogórki.
• Jedenpomarańczowy.
• Sto gramów sera Maasdam.
• Majonez i sól.

Ryż można ugotować wcześniej, aby później nie tracić czasu na jego schłodzenie. Zrób to samo z jajkami. Świeże ogórki i paluszki krabowe kroi się w kostkę mniej więcej tej samej wielkości. Ogórki najlepiej obrać. Pokrój miąższ pomarańczy i jajek na mniejsze kawałki niż patyczki i ogórki. Zetrzyj ser i wymieszaj wszystkie składniki, posmaruj majonezem. Odstaw sałatkę na chwilę i udekoruj jak chcesz przed podaniem.

Sałatka owocowa

Prawdopodobnie nie ma na świecie osoby, która nie chciałaby sałatki ze świeżych owoców. W tym przepisie sałatkowym mieszamy pomarańczę, jabłko i wiele innych owoców.

Składniki:

• Dwie duże mandarynki.
• Dwa kiwi (spróbuj wybrać dojrzałe).
• Jedno jabłko (najlepiej zielone).
• Jedna soczysta gruszka.
• Jeden średniej wielkości pomarańczowy.
• Jedna nie za duża cytryna.
• Osiem śliwek.
• Około sto gramów winogron (wybierz odmianę bez pestek).
• Szklanka jogurtu (możesz wybrać dowolny smak).

Jabłka i gruszki są bez pestek i krojone w paski. Wszystkie inne składniki, z wyjątkiem winogron, należy pokroić w plastry, a winogrona po prostu pokroić na dwie części. Wszystkie dostępne składniki zalewamy jogurtem i dobrze mieszamy. Pyszna letnia sałatka gotowa.

Tak proste i pyszneprzepisy na sałatki z pomarańczami mogą znaleźć się na liście dań świątecznych i codziennych. Ale to tylko niewielka część tego, co można ugotować z dodatkiem pomarańczy.