Rolka z boku świń. Czy próbowałeś?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na każdej uczcie można zobaczyć dania mięsne. Niektóre są bardzo tłuste, inne zbyt suche. Nauczymy Cię, jak ugotować tak cudowną potrawę jak bułka wieprzowa z flanki, a także zaserwować ją do stołu i zaskoczyć gości. Ta bułka będzie trochę tłusta, ponieważ to wieprzowina, ale to nie przeszkadza, by bułka wyglądała jak ciepłe bułeczki. Możesz również wybrać dowolne inne mięso.

Pakiet Smażonego Mięsa

Na 6 porcji musisz wziąć:

• bok - półtora kilograma;
• czosnek - 5 ząbków;
• laur - 2-3 liście;
• przyprawy - do smaku;
• olej słonecznikowy.

Gotowanie

Aby zrobić bułkę z boczkiem wieprzowym, musi być świeża (uważnie wybierz produkt na rynku), wtedy bułka zachwyci delikatnym smakiem.

1. Opłucz mięso, zrób nacięcia z jednej strony ostrym nożem.
2. Obierz czosnek, pokrój w krążki.
3. Złam liście laurowe rękoma i włóż je do nacięć razem z czosnkiem.
4. Przypraw solą ipieprz.
5. Zwiń bok w rulon i mocno zwiąż go gotując lub zwykłym sznurkiem.
6. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, włóż do niej mięso.
7. Włóż roladę wieprzową do piekarnika na półtorej godziny.

Wskazówki dotyczące gotowania

1. Musisz piec co najmniej godzinę, czas pieczenia zależy od grubości otrzymanego opakowania.
2. Jeśli masz małą blachę do pieczenia, możesz pokroić bułkę na dwie części.
3. Po ugotowaniu pamiętaj, aby usunąć nić i ładnie przyciąć.
4. Aby mięso było soczyste, upiecz w rękawie kulinarnym lub folii. W takim przypadku 20 minut przed zakończeniem pieczenia rozwiń bułkę tak, aby się upiekła.
5. Czas przechowywania takich pyszności wynosi do trzech dni.
6. Podawać z dodatkiem owsianki lub puree.

Jak gotować bułkę wieprzową z różnymi nadzieniami

Praktycznie każdy może zacząć pakować. Dla zmęczonych zwykłym nadzieniem grzybowym lub warzywnym proponujemy bardzo oryginalny przepis na słodką bułkę. Myślisz, że to żart? Ale nie, ten przepis na pewno zadowoli Cię bardziej niż inne.

Musisz wziąć:

• bok - 1 kg;
• filet z kurczaka - 1 szt.;
• boczek wędzony - 100g;
• wiśnie - garść (możesz też wziąć zwykłe mrożone);
• przyprawy: czosnek, suszone zioła (majeranek), sól, pieprz;
• folia lub rękaw kulinarny.

Gotowanie:

1. Dokładnie umyć bok, usunąć nadmiar tłuszczu itp.
2. Decompose, make from twoboki wycięte ostrym nożem. Najważniejsze, żeby nie przebić się przez mięso. Następnie ostrożnie walcz.
3. Zetrzeć mięso ze wszystkimi wymienionymi przyprawami, w tym obrany i posiekany czosnek i odstawić na pół godziny.
4. Pociąć na dwie części dokładnie na pół. Pokażemy Ci, jak zrobić dwa rodzaje boczku wieprzowego.
5. Na pierwszą część połóż rozmrożone wiśnie bez pestek. Na drugi plasterek piersi i wędzonego boczku.
6. Zwiń mięso w ciasną bułkę.
7. Zawiąż mocno nitką, aby rolka się nie obracała. Wskazówka: nie używaj wykałaczek - rozerwą rękaw i uzyskają zły efekt.
8. Rozgrzej piekarnik do 210 stopni.
9. Nasmaruj blachę do pieczenia olejem, włóż bułkę do rękawa do pieczenia i wyślij do pieczenia. Czas gotowania - półtorej godziny. Przed zakończeniem pieczenia rozetnij rękaw lub otwórz folię i pozwól, aby mięso zarumieniło się na złoty kolor. Możesz podlać bułkę własnym sokiem, aby wzmocnić smak.

Część końcowa

Pieczona bułka wieprzowa nie może nie zachwycać swoim aromatem i przyjemnym wyglądem. Zawartość kalorii w takim daniu nie jest tak wysoka, jak się wydaje. Jeśli pilnujesz wagi, wybierz lekkie nadzienie, na przykład: borowiki, warzywa, owoce. Opcje tłuste są również idealne na świąteczny stół, ponieważ doskonale nadają się jako przekąska do alkoholu. Doskonałym dodatkiem do takich bułek będą niskotłuszczowe sosy na bazie śmietany, tatara i musztardy. Sama musztarda lepiej jest przyjmować ziarna. Sprawi, że danie będzie bardziej pikantne ipikantny.

Życzymy wzbogacenia kulinarnych doznań i zaufaj swojej intuicji.