2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08
Za oknem deszcz ze śniegiem lub mróz, ale w mieszkaniu jest sucho i ciepło. Komfort paleniska dodatkowo podkreśla odurzający zapach wędlin. Od razu ślini się. Zupa z wędzonymi żeberkami przyjemnie rozgrzeje i niezawodnie uzupełni zapas kalorii spędzonych na mrozie. Istnieje wiele przepisów na to danie. Rosół można nasycić brokułami, grzybami, zielonym groszkiem, dodać wermiszel lub ser. A nawet bazę mięsną można urozmaicić w zależności od chęci i możliwości: zamiast żeberek weź ogony wołowe lub wędzonego kurczaka. Rozważ kilka sposobów na przygotowanie tego pysznego pierwszego dania.
Przepis na wędzoną zupę żeberkową z warzywami
Wypłucz trzysta gramów nasion, zalej 2,5 litra wody i gotuj przez pół godziny. W tym czasie obierzemy i pokroimy pięć bulw ziemniaka, cebulę, dwie słodkie papryki i rozłożymy jeden pączek brokuła na kwiatostany. Wlej warzywa na patelnięnaoliwić i podsmażyć cebulę na złoty kolor. Na koniec dodaj łyżkę słodkiej papryki, mieszaj do uzyskania jednolitego, gorącego koloru. Po pół godzinie wrzucamy ziemniaki na patelnię z bulionem. A dziesięć minut później - kapusta, papryka i cebula z papryką. Pod koniec gotowania dodaj bazylię, pietruszkę, sól i pieprz.
Zupa serowa z wędzonymi żeberkami
400 gramów kości (lub taka sama ilość wędzonego kurczaka) wystarczy na 5-litrowy rondel. Jak zwykle zaczynamy gotować. Mięso zalewamy wodą i gotujemy. Po pół godzinie dodaj pokrojone ziemniaki. Jak dużo? To kwestia gustu. Smażenie, w przeciwieństwie do poprzedniego przepisu, składa się z cebuli, marchewki, ząbków czosnku i funta grzybów. Jak tylko ziemniaki będą prawie gotowe do smażenia, wrzuć do zupy smażenie. Od razu wysyłamy pięć kawałków kiełbasek myśliwskich pokrojonych w krążki. Wymieszaj, ponownie zagotuj i do bulionu dodaj łyżką dwa małe opakowania sera Yantar.
Zupa z wędzonymi żeberkami i zielonym groszkiem
Dwieście gramów kości wieprzowych zalać wodą, posolić i podpalić. Cztery ziemniaki obrać i pokroić w kostkę, również włożyć do rondla. Po ugotowaniu musisz gotować przez kolejne dwadzieścia minut. Paprykę zmiel na paski, drobno posiekaj dwa ząbki czosnku i lekko usmaż na dwóch łyżkach oliwy z oliwek. Gdy ziemniaki będą miękkie, dodaj ziemniaki smażone i puszkę (250 g) zielonego groszku wraz z płynem. Włóż pół łyżeczki kurkumy. Kiedyzupa znów się zagotuje, gotujemy jeszcze przez pięć minut, po czym wyłączamy ogień. Dodaj liść laurowy, dwie lub trzy gałązki kopru, nalegaj pod pokrywką przez kolejne pięć minut. Podawać z kwaśną śmietaną.
Zupa wermiszelowa z wędzonymi żeberkami
Bardzo łatwe do wykonania. Wędliny, ziemniaki i prażoną cebulę, marchew i czosnek. Jeśli ilość rosołu jest niewielka i planujesz go zjeść za jednym razem, to pajęczynowy makaron możesz dodać bezpośrednio do gotującej się zupy. Jeśli gotujesz pierwszy przez kilka dni, ugotuj makaron osobno i połóż go na talerzu przed podaniem.
Klasyczna zupa z wędzonymi żeberkami
Namaczamy szklankę suchego groszku przez noc, następnie spuszczamy wodę i gotujemy na małym ogniu przez półtorej godziny. Cebulę kroimy drobno, marchewki - w kostkę, 4 ziemniaki - w kostkę. Tę ostatnią dodajemy do surowego groszku i smażymy z cebuli i marchewki. Żeberka wieprzowe (300-400 g) dodaje się po całkowitym ugotowaniu groszku. Smażenie wprowadzamy na patelnię na siedem minut przed wyłączeniem ognia. Ta zupa podawana jest z grzankami lub grzankami pszennymi.
Zalecana:
Zupa z groszkiem i wędzonymi żeberkami: przepis, przygotowanie jedzenia, procedura gotowania
Aromat grochówki z żeberkami jest nie do pomylenia z żadnym innym. Ale aby otrzymać idealne danie, musisz umieć wybrać najlepsze składniki i znać sprawdzoną recepturę. Wszystkie te informacje znajdują się w artykule
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami – przepis krok po kroku i rekomendacje
Zmęczony staniem godzinami przy kuchence, nie wiesz, co ugotować na obiad dla całej rodziny, chcesz, żeby było szybko i smacznie? Obfita zupa grochowa jest tym, czego potrzebujesz w deszczową, chłodną pogodę. Ponadto nie jest trudno go ugotować, poradzi sobie nawet początkujący
Jak gotować grochówkę z wędzonymi żeberkami. Przepis i procedura gotowania
Pyszna zupa grochowa z wędzonymi żeberkami. Przepis na tę zupę nieco różni się od klasycznej, ale mimo to okazuje się bardzo smaczny
Zupa grochowa z wędzonymi żeberkami: przepis i porady kulinarne
Przepis na grochówkę z wędzonymi żeberkami, a także z różnymi rodzajami mięsa, uznawany jest za jedno z pożywnych i pachnących pierwszych dań nie tylko w naszym kraju, ale także daleko poza jego granicami. Każdy naród nieco modyfikuje recepturę popularnego gulaszu, aby dopasować go do swoich wyobrażeń o niepowtarzalnym smaku dania
Solanka z wędzonymi żeberkami: przepisy kulinarne
Dla wielu hodgepodge to jedno z najsmaczniejszych pierwszych dań. Wykonany jest z szerokiej gamy produktów. Podstawą tej zupy są produkty mięsne. Różnorodne kiełbaski, kiełbaski, po prostu mięso dobrze nadają się na mieszankę. Można go również ugotować z wędzonymi żeberkami