2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Nadchodzi wiosna, a wraz z nią beri-beri. Nasze ciało tęskniło za świeżymi warzywami, a śnieg wciąż topnieje. Ale natura wciąż nas rozpieszcza. W kwietniu pojawiają się kiełki trawy ramson. Ten bliski krewny konwalii przypomina wyglądem szczaw, a smakiem i zapachem młody czosnek. Zawiera olejek eteryczny, a także szereg przydatnych minerałów i witamin. Dlatego dania z czosnku niedźwiedziego – sałatki, zupy – są nie tylko smaczne, ale i bardzo zdrowe. W tym artykule przyjrzymy się różnym wariantom sałatek wiosennych.
Sałatka z dzikim czosnkiem i jajkiem
Świetne danie śniadaniowe - pożywne i pobudzające. Trzy lub cztery jajka ugotować na twardo, obrać i posiekać. Jeden ogórek jest obrany i pokrojony na kawałki. Ręce odrywamy kilka liści dzikiego czosnku, ponieważ kontakt z krawędzią noża utlenia produkt. Jeśli masz pod ręką, możesz użyć innych ziół - pietruszki, koperku, cebuli. Wszystko wymieszaj i dopraw majonezem.
Sałatka serowa z dzikiego czosnku
ZaAby uzyskać ten przepis, musisz wymieszać w misce 4 jajka na twardo i posiekane, pęczek czosnku niedźwiedziego rozdarty ręcznie, pół szklanki kwaśnej śmietany, 150 g sera lub twarogu pokrojonego w kostkę. Sól i pieprz posyp natką pietruszki. W ilości składników możesz dodać startą marchewkę na grubej tarce.
Świąteczna sałatka z dzikiego czosnku, buraków i suszonych śliwek
Małe buraki (300 g) ugotować w skórce lub upiec w piekarniku, ostudzić i obrać, pokroić w paski. W ten sam sposób zmiel 100 g twardego żółtego sera i 100 g bez pestek, parzonych śliwek. Pęczek świeżego czosnku niedźwiedziego posortować, umyć, drobno posiekać. Posyp solą, rozgnieć rękami. 100 g orzechów włoskich praży się, sieka, miesza z dzikim czosnkiem. Wszystkie składniki wymieszać w salaterce, doprawić majonezem i posypać ziołami.
Sałatka z dzikiego czosnku z warzywami
Przekąski warzywne nie powinny być przygotowywane w dużych ilościach, ponieważ nie jest to rodzaj żywności, którą należy zamaczać. A szczególnie tę sałatkę z rzodkwi i dzikiego czosnku należy zjeść za jednym razem. Potrzebujemy kilku (6-8 sztuk) jajek przepiórczych - należy je gotować przez 4 minuty po zagotowaniu wody. Po ugotowaniu i odstawieniu w zimnej wodzie należy je wyłuskać. Jeden zostaw do dekoracji, a resztę pokrój. Umyj mały pęczek czosnku niedźwiedziego, posiekaj. Zrób to samo z 200 g rzodkiewki. Ogórka obrać i pokroić w plasterki. Sól, dodaj przyprawy, dopraw kwaśną śmietaną. Na wierzch nałóż całe jajko otoczone listkami pietruszki.
Sałatka jogurtowa z dzikim czosnkiem
Aby przygotować śniadanie dla dwojga, należy wziąć 200 ml jogurtu neutralnego, jeden ogórek, małą pęczek czosnku niedźwiedziego, koperek i natkę pietruszki. To danie witaminowe jest przygotowywane za pomocą blendera w zaledwie pięć minut. Wystarczy obrać i pokroić ogórka, a technika zajmie się resztą. Wymieszaj wszystkie składniki w misce i zmiel wszystko na gładką masę. Sól i pieprz do smaku.
Makaron na kanapki
Kto nie wie o tak prostej metodzie mieszania topionego sera przeciskanego przez prasę z tak samo nacieranym ząbkiem czosnku? Spróbuj powtórzyć tę sztuczkę z dzikim czosnkiem. Wyciśnij paczkę sera Drużba przez prasę. Następnie wymieszaj z czosnkiem niedźwiedzim, drobno posiekanym.
Zalecana:
Herbata witaminowa: zbieranie, przechowywanie, przygotowywanie, przepisy i funkcje
Pachnąca, pyszna herbata może zastąpić drogie kompleksy witaminowe. Dlatego jeśli chcesz przetrwać nadchodzący sezon zimowy bez SARS i przeziębień, to latem musisz zacząć zbierać przydatne zioła. Można to zrobić na różne sposoby. Idź sam, aby zbierać, kup zioła w aptece lub uprawiaj je na swojej stronie. Herbatka witaminowa będzie świetną pomocą dla całej rodziny, zwłaszcza poza sezonem
Główki szczupaków z czosnkiem - przepis na królów
Szczupak zawsze był uważany za jedną z najpopularniejszych ryb w Rosji. Jest przygotowywany na różne sposoby. Każda gospodyni domowa i każdy zapalony rybak ma swój własny przepis. Kulinarna wartość ryb jest trudna do przecenienia. Możesz ugotować z niego wiele pysznych potraw, jeśli znasz jakieś kulinarne sekrety. To bogata zupa rybna, delikatne kotlety, apetyczny pasztet i oczywiście pachnące główki. Prawie każda część tej ryby jest używana do robienia niesamowitych potraw
Spaghetti z pomidorami i czosnkiem: skład, składniki, przepis krok po kroku ze zdjęciami, niuansami i tajemnicami kulinarnymi
Minęły czasy, kiedy na obiad jedliśmy makaron i klopsiki. Kuchnia europejska coraz bardziej podbija nasz kraj. Dziś modne jest spożywanie spaghetti bolognese lub czegoś innego o niezrozumiałej i dziwnej nazwie. Co to jest spaghetti i z czym je się? A co najważniejsze – jak ugotować spaghetti?
Witaminowa zapiekanka z marchwi i dyni dla dorosłych i dzieci
Zapiekanka marchewkowo-dyniowa może stać się prawdziwym znakiem rozpoznawczym świątecznego i codziennego stołu. Jednocześnie przysmak jest lekki, satysfakcjonujący, zdrowy i jednocześnie niskokaloryczny. Takie danie może przygotować każda gospodyni domowa, mając najprostszy zestaw produktów
Przygotowywanie kompotu na zimę z tarniny: witaminowa „bomba” w spiżarni
Kompot z tarniny został przygotowany przez naszych przodków. Dlaczego ten pyszny napój jest tak popularny i jak go samemu zrobić?
