Zdrowe danie - pieczona dynia. Przepis

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy wiesz, jak gotować pieczoną dynię? Wypełnij swoją skarbonkę nowymi i ciekawymi przepisami. Oferujemy kilka sposobów.

Przepis na pikantną pieczoną dynię

Do pikantnej dyni potrzebne będą te produkty.

Danie główne:

• dynia (obrana miazga, bez pestek i skórek) - 500 gramów;
• biały i czarny sezam, sól i łyżka oliwy z oliwek;

Marynata:

• goździki, cynamon, suszony imbir, ostra papryka;
• św. łyżka miodu;
• 2 łyżki. łyżki oliwy z oliwek i ciemnego octu balsamicznego;
• kilka ząbków obranego czosnku.

Technologia

Jak powstaje pikantna pieczona dynia? Przepis na to danie ma motywy orientalne: ostra papryka w połączeniu z sosem miodowym nadaje dyni lekkiej ostrości, a przyprawy i ocet nadają jej wyjątkowo oryginalny smak. Tak przygotowaną dynię można podawać jako dodatek do drugich dań rybnych lub mięsnych. Tak więc instrukcje krok po kroku.

1 krok

Pokrój obraną dynię w kostkę dowolnej wielkości. Przygotuj marynatę z mieszanki octu i oliwy z oliwek. Dodaj do niego ostrą paprykę (pieprz lub mieloną),wskazane przyprawy i wymieszać.

2 krok

Pokrój ząbki czosnku na cienkie płatki i połóż na dyni. Wlej marynatę. Zamieszać. Pozostaw do marynowania w lodówce na 2 godziny.

3 krok

Włóż marynowaną dynię do foremki. Skrop oliwą i posyp solą. Umieść w gorącym piekarniku. Pieczemy pół godziny w 180 stopniach. Następnie przykryj folią i przytrzymaj przez kolejne 20 minut. Aby pod koniec tego czasu nadać dyni złotą skórkę, możesz zdjąć folię i trzymać warzywo w piekarniku przez kolejne 10 minut, jednocześnie zmniejszając temperaturę do 150 stopni.

4 krok

Pieczoną dynię rozprowadza się na talerzu, posypuje sezamem i podaje na obiad.

Dynia pieczona w piekarniku (słodka)

Zróbmy na deser pieczoną dynię w syropie cukrowym.

Będziesz potrzebować:

• świeża dynia (obrana i posiekana) - 500 gramów;
• 500 ml wody pitnej;
• cukier o wadze 150 gramów;
• cukier puder.

Technologia

Jak powstaje słodka pieczona dynia? Przepis jest prosty. Najpierw przygotuj syrop. Wlej wodę do rondla, zagotuj i dodaj cukier. Zagotuj syrop, aż zgęstnieje. Nie zapomnij zamieszać. Dynię pokroić na kawałki i przełożyć do rondla z syropem. Wymieszaj, zagotuj i gotuj przez 5 minut na małym ogniu. Rozłóż folię w formie, włóż do niej dynię łyżką cedzakową. Owiń brzegi i wstaw do piekarnika elektrycznego na pół godziny. Okazało sięsłodka pieczona dynia. Przepis został ukończony. Pozostaje tylko położyć gotowe danie na talerzu i posypać proszkiem. Podawać z herbatą.

Przepis na pieczoną dynię z serem

Do tego dania potrzebujesz:

• dynia (obrana, bez pestek) - 450 gramów;
• 175 gramów twardego i miękkiego sera;
• para cebul o wadze 250 gramów;
• zielone, pieprz czarny, tymianek, cukier, sól;
• szklanka (200 gramów) czerwonego wina;
• pasta pomidorowa - 2 łyżki. łyżki i pomidory - 3 sztuki;
• 2-3 ząbki obranego czosnku;
• kilka dzieł sztuki. łyżki oliwy z oliwek;
• Tarty parmezan - 4 łyżki. łyżki;
• Kasza kukurydziana o wadze 150 gramów.

Technologia

Pokrój miękki ser w kostkę, zetrzyj twardy ser. Pokrój cebulę w kostkę. Dynię należy pokroić i upiec w piekarniku do miękkości. Zagotuj wodę i dodaj mąkę kukurydzianą. Gotuj przez 10 minut, mieszając. Po zdjęciu z ognia dodaj sól, pieprz i starty parmezan. Blachę do pieczenia wyłożyć pergaminem, ułożyć masę kukurydzianą (można pokroić na kawałki). Cebulę, czosnek i tymianek podsmażyć na patelni. Dodaj pokrojone pomidory, koncentrat pomidorowy, wino i szklankę wody. Doprowadzić do wrzenia, gotować przez 15 minut. Dodaj sól, cukier, pieprz. Zamieszać. Masę posmarować kukurydzianą masą, następnie położyć dynię, posypać serem. Powtórz warstwy. Całość posyp tartym parmezanem. Piec w 200 stopniach, aż powstanie skórka. Podawać z sałatą.