Jak zrobić dżem w wolnowarze Redmond

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dżem to nie tylko pyszne danie, ale także doskonałe przygotowanie na zimę. Długo przechowuje się zwinięte w słoiki i stanie się prawdziwym okazem w chłodne wieczory. Może być również używany do przygotowywania różnych ciastek i tortów. Jednocześnie wraz z rozwojem technologii kuchennej pojawia się wiele pytań dotyczących przygotowania tego produktu. Najważniejsza z nich pyta, jak zrobić dżem w powolnej kuchence.

Wybór trybu

Faktem jest, że to urządzenie pozwala skrócić proces gotowania o prawie połowę, a nawet trzy. Jednocześnie w naczyniu zachowane są wszystkie składniki odżywcze i przydatne witaminy. Należy jednak zauważyć, że konieczne jest wybranie trybu przed rozpoczęciem gotowania dżemu w powolnej kuchence. Przepisy na te urządzenia zwykle wymagają specjalnego trybu o nazwie „Jam”. Jeśli go tam nie ma, odpowiedni jest program do duszenia lub gotowania.

Proces przygotowawczy

Ten krok wymaga odpowiedniego przygotowania owoców i określenia wymaganej ilości cukru. Jeśli ma być przygotowywany dżem, produkty należy posiekać na tarce lub wmikser. Ilość cukru na cztery filiżanki takiego zmielenia wynosi 200 g. Ponadto, aby zrobić dżem, będziesz potrzebować skrobi, która jest dodawana w ilości niezbędnej do uzyskania określonej konsystencji. Aby dżem w powolnej kuchence Redmond nie był bardzo gęsty, ale jednocześnie miał przyjemną galaretowatą strukturę, ilość skrobi mierzona jest na 3-6 łyżek. l.

Jeśli chcesz zrobić małe kawałki w syropie, owoce kroi się w kostkę. Ilość cukru w takich przypadkach można nieznacznie zwiększyć. W takim przypadku skrobia powinna zostać całkowicie porzucona. Do takiego dania można również dodać różne przyprawy, aby nadać mu pikanterii i wykwintnego smaku.

Gotowanie

Gdy dżem jest gotowany w wolnowarze Redmond, przykryj miskę pokrywką. Jednocześnie należy pamiętać, że danie wymaga systematycznego mieszania, ponieważ w przeciwieństwie do automatu do chleba, proces ten nie jest w tym urządzeniu zautomatyzowany. Niezbędne jest również prawidłowe ustawienie parametrów czasowych. Jeśli dżem jest ugotowany w multicookerze Radmond, wystarczy wybrać odpowiedni tryb, a minutnik odliczy termin. Jednak przy użyciu programu przeznaczonego do gaszenia wystarczy 90 minut. Oznaką gotowości dobrego dżemu będzie przeźroczysty wygląd kawałków owoców. Z drugiej strony dżem można wyłączyć, gdy osiągnie jednolitą konsystencję, gdy jego wygląd przypomina produkt końcowy.

Szarpanie

Zazwyczaj dżem w wolnowarze Redmond jest przygotowywany w małych porcjach. Wynika to z ograniczonej wydajności, ale ta technologia umożliwia przygotowanie wymaganej liczby puszek do walcowania. Są sterylizowane, a następnie napełniane gotowym dżemem. Następnie słoiki są odwracane i pozostawiane do ostygnięcia w tej formie. Tak przygotowuje się dżem w wolnowarze Redmond. Po ostygnięciu słoiki przenosi się do ciemnego, chłodnego miejsca, gdzie można je dość długo przechowywać.