Pyszne sałatki z kurczakiem i grzybami: przepisy ze zdjęciami

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jeśli lubisz smaczne i satysfakcjonujące jedzenie, z pewnością polubisz nasze przepisy. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, jak gotować pyszne sałatki z pieczarkami i kurczakiem. Gotowany kurczak z pieczarkami, boczniakami, borowikami w połączeniu z dressingiem przypadnie do gustu każdemu smakoszowi. W dodatku takie jedzenie nie jest zbyt kaloryczne, więc nawet osoby pilnujące sylwetki mogą sobie pozwolić na takie sałatki.

Sałatka z filetem, orzechami i serem

Sałatka z kurczakiem i grzybami z serem to lekkie i delikatne danie.

Składniki:

• ser twardy (220 g);
• jeden filet;
• pieczarki (320 g);
• czosnek;
• orzechy włoskie;
• masło;
• sól i majonez.

Do sałatki wystarczy każda część kurczaka. Ale z filetem danie okazuje się bardziej delikatne. Ten prosty sekret znany jest wszystkim gospodyniom domowym. Myjemy filet i usuwamy wszystkie folie. Następnie osusz mięso ręcznikiem i gotuj w lekko osolonej wodzie.

W międzyczasie nacieramy ser, pieczarki kroimy w plastry i smażymy na maśle. W zasadzie w przepisie nie ma ścisłych ograniczeń. Dlatego może być używany do sałatek igrzyby w puszkach. Ale w tym przypadku smak gotowego dania będzie nieco inny.

Posiekaj czosnek i orzechy ostrym nożem. Po wymieszaniu wszystkich składników i doprawieniu majonezem.

Sałatka francuska

Sałatka z kurczakiem i warstwami grzybów to jeden z częstych gości na świątecznym stole wielu gospodyń domowych. Nie tylko wspaniale smakuje, ale też pięknie wygląda.

Składniki:

• łuk;
• słoik marynowanych pieczarek;
• jeden filet;
• dwa gotowane ziemniaki (w mundurach);
• gotowane marchewki;
• ser twardy (135 g);
• dwa gotowane jajka;
• koperek;
• olej roślinny;
• majonez.

Pokrój marynowane grzyby, posiekaj cebulę i wyślij na patelnię do smażenia na oleju roślinnym. Gdy zmieni kolor na złoty, dodaj grzyby i smaż je przez kilka minut.

Ziemniaki i marchewki gotują się w mundurkach. Po ostygnięciu warzyw zdejmij skórkę i zetrzyj osobno. Zmiel też twardy ser. Ugotowany filet rozdzieramy rękoma, a zieleninę siekamy.

Gdy wszystkie składniki będą gotowe, możesz zacząć formować danie. Aby to zrobić, potrzebujemy salaterki - na jej dnie połóż ziemniaki, posmarowane majonezem. Kolejna warstwa to smażone pieczarki z cebulą. Następnie posmarowujemy marchewkę majonezem, filetem z kurczaka i serem. Nie zapominaj, że smarujemy wszystkie warstwy majonezem, w przeciwnym razie sałatka może wyschnąć. Posyp danie posiekanym jajkiem i ziołami. Oto sałatka z kurczakiem i pieczarkami (zdjęcie podane w artykule) jest gotowa.

Sałatka świąteczna

Proponujemy kolejną wersję sałatki z kurczakiem, pieczarkami i jajkami.

Składniki:

• dwa filety;
• ser twardy (270 g);
• świeże grzyby (270 g);
• orzechy włoskie (220 g);
• jajka (pięć sztuk);
• olej roślinny;
• majonez.

Wstępnie ugotuj filety w lekko osolonej wodzie. Następnie pozwól mięsu ostygnąć. Cebulę i pieczarki pokroić, podsmażyć na patelni z dodatkiem oleju roślinnego. Dodajemy też kilka łyżek majonezu i gotujemy masę przez pięć minut. Jajka na twardo.

Pokrój wystudzone mięso i posmaruj majonezem. To właśnie filet stanie się pierwszą warstwą naszej sałatki. Następnie ułóż orzechy włoskie, a następnie starte jajka. Czwarta warstwa to pieczarki z cebulą. Posyp go tartym serem. Przed podaniem sałatki trzeba dać jej szansę na zaparzenie. Wtedy stanie się znacznie smaczniejsze.

Józefina

Sałatka z kurczakiem i grzybami według tego przepisu jest przygotowywana szybko.

Składniki:

• pięć jajek;
• pieczarki (1/2 kg);
• Filet z kurczaka (420 g);
• ser twardy (140 g);
• dwa pomidory;
• zielona cebula;
• majonez;
• pieprz;
• sól.

Sałatka jest niezwykle łatwa w przygotowaniu. Pieczarki kroi się w plastry i smaży na oleju roślinnym. Gotuj filet do ugotowania i jajka na twardo. Po ostygnięciu mięsa kroimy je lub rozrywamy rękoma. Jajka też posiekaj. Wszystkie składnikiwymieszać w misce sałatkowej. Dopraw gotowe danie majonezem.

Sałatka na każdy dzień

Sałatka z kurczakiem i grzybami to zawsze obfite i smaczne danie. Można go przygotować w dzień powszedni i święto. Ogólnie rzecz biorąc, takie potrawy są pożądane wśród wszystkich miłośników grzybów.

Składniki:

• mięso z kurczaka (230g);
• ser (120);
• łuk;
• pieczarki marynowane (60 g);
• czosnek;
• ocet (1/2 łyżeczki);
• zielony koperek;
• olej roślinny;
• sól.

Osobliwością tego przepisu jest to, że do sałatki nie używa się gotowanego mięsa, ale smażonego. Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki i smaż na oleju roślinnym do miękkości. Marynowane pieczarki zmiel w plastry, a cebulę w półpierścienie. Aby usunąć gorycz z cebuli, można ją polewać gorącą wodą przez pięć minut. Zmiel ser na tarce i posiekaj warzywa.

Do pysznej sałatki z kurczakiem i grzybami użyjemy dressingu z mieszanki octu, majonezu i czosnku, przetłoczonej przez prasę. Wszystkie przygotowane produkty wymieszać w misce i doprawić sosem.

Leśna Polana

Sałatka z wędzonym kurczakiem i leśnymi grzybami jest znana wielu gospodyniom domowym. To piękne danie często pojawia się na naszych świątecznych stołach.

Składniki:

• cztery jajka;
• tyle ziemniaków i marynat;
• kurczak wędzony (320g);
• majonez;
• puszka kukurydzy;
• zielone;
• pieczarki w puszkach (430g).

Zasadniczo do dania można użyć również gotowanego kurczaka. Ale weźmy wędzonego. To urozmaici sałatkę. Aby prawidłowo złożyć naczynie, potrzebujemy głębokiego przezroczystego wazonu. Na dole ułóż grzyby z opuszczonymi czapkami. Posyp trochę zieleniny, a następnie starte jajka z majonezem. Następna warstwa to kukurydza w puszkach. Smarujemy go również odrobiną majonezu. A następnie rozłóż posiekane mięso, pikle, starte ziemniaki. Dopraw wszystkie warstwy sałaty majonezem. Wysyłamy naczynie do lodówki. A podczas serwowania go na stole należy obrócić sałatkę na talerz, aby grzyby znalazły się na wierzchu. Danie bardzo pięknie prezentuje się na stole, a smak nie zawiedzie ani Ciebie, ani Twoich gości.

Słonecznik

Sałatka z pieczarkami i kurczakiem (przepis ze zdjęciem podano w artykule) od dawna jest przyjęta przez wiele gospodyń domowych. Jego oryginalny design jest już kluczem do sukcesu na świątecznym stole.

Składniki:

• pieczarki (340 g);
• Filet z kurczaka (230 g);
• ser (130 g);
• cztery jajka;
• puszka oliwek (lepiej wziąć czarną);
• paczka żetonów.

Do sałatki najlepiej użyć fileta z kurczaka. Gotuj do ugotowania, a po schłodzeniu pokrój w drobną kostkę. Zmiel grzyby i ugotuj je na oleju roślinnym. Jajka ugotować na twardo, a następnie podzielić na białka i żółtka, które osobno rozcieramy. Ser też siekamy. Gdy wszystkie składniki są już gotowe, zaczynamy zbieraćsałatka.

Do tego potrzebujemy pięknego dania. Sałatkę rozkładamy warstwami i każdą z nich pokrywamy majonezem. Na dno talerza wyłożyć filet z kurczaka, następnie pieczarki, żółtka i ser. Wierzch sałatki udekoruj żółtkami. Teraz pozostaje udekorować danie. Lepiej używać oliwek bez pestek. Pokrój każdy na cztery kawałki. Rozprowadzamy puste miejsca w kółko (na zewnątrz) na sałatce. Gotowe danie dekorujemy frytkami.

Sałatka francuska ze śliwkami

Sałatka z kurczakiem i grzybami połączona ze śliwkami to coś niesamowitego. Jeśli Ty też kochasz ten suszony owoc, to z pewnością docenisz smak potrawy.

Składniki:

• filet (540 g);
• ser (230 g);
• ta sama ilość suszonych śliwek;
• pieczarki (530g);
• łuk;
• majonez;
• szklankę orzechów (możesz wziąć dowolne, w tym orzechy włoskie).

Zagotuj filet z kurczaka i ostudź. Następnie pokrój na małe kawałki. Dopraw mięso majonezem.

Pokrój grzyby i smaż do miękkości na patelni z olejem roślinnym. Śliwki myjemy, a następnie zalewamy wrzątkiem. Po pięciu minutach można go ponownie umyć. Śliwki pokroić w plasterki. Posiekaj orzechy ostrym nożem. I trzemy ser.

Rozłóż pieczarki równą warstwą na dnie naczynia. Potem jest kurczak, suszone śliwki i ser. Wszystkie warstwy są lekko doprawione majonezem. Posyp danie pokruszonymi orzechami.

Sałatka Duet

Ten przepis na sałatkę z kurczakiem i grzybami jest bardzo prosty. Suszone śliwki dodają potrawie szczególnego uroku.i wędliny.

Składniki:

• cztery jajka;
• wędzona pierś;
• łuk;
• ogórek;
• majonez;
• śliwki (220g).

Filet z kurczaka (wędzony) pokrojony w kostkę. Śliwki myjemy i zalewamy wrzątkiem. Po pięciu minutach spuść wodę i ponownie opłucz suszone owoce. Następnie pokrój je na kawałki. Gotuj pieczarki przez kilka minut, a następnie pokrój w plasterki i usmaż razem z cebulą na oleju roślinnym.

Jajka ugotowane na twardo podzielić na żółtka i białka, a następnie natrzeć je osobno. Wszystkie składniki są gotowe, pozostaje uformować sałatkę. Bierzemy naczynie i kładziemy na nim mięso, posmarowane majonezem, grzybami, plastrami ogórka, suszonymi śliwkami, a następnie żółtkiem z majonezem. Białka podzielone są na dwie części. Jedną z nich zalać herbatą, a następnie ufarbowaną masę przerzucić na sito. Powierzchnię sałatki dekorujemy biało-brązowymi wiewiórkami. Z tego powodu sałatka nazywana jest „duetem”. Możesz również posypać wierzch zieleniną.

Gorąca sałatka

Gorąca sałatka z pieczarek, jaj kurzych i sera to świetna opcja na mroźną zimę. Obfite danie szybko uzupełni Twoje siły. Nawiasem mówiąc, sałatkę można nawet uznać za samodzielne danie, a nie za przystawkę.

Składniki:

• pieczarki (480 g);
• majonez;
• ser (280g);
• cztery jajka;
• filet (340g);
• olej roślinny;
• świeże pomidory jako dodatek i zioła.

Pokrój filet na małe kawałki. Zmiel też grzyby. Następnie usmaż mięso na gorącej patelni, niezapominając o mieszaniu. Ale grzyby gotuje się na innej patelni. Ugotuj jajka na twardo. Ser można zetrzeć na grubej tarce. Wszystkie składniki wymieszać w misce i posolić do smaku. Sałatka z majonezem. Podawaj na porcjowanych talerzach, nie zapominając przy tym udekorować pomidorami i posypać serem. Możesz również dodać zieleninę, wtedy danie będzie miało jeszcze jaśniejszy i bardziej apetyczny wygląd.

Sałatka ananasowa

Jeśli chcesz ugotować pyszne i nietuzinkowe danie, możesz polecić sałatkę z kurczakiem, ananasem i grzybami. Danie łączy pozornie niepasujące do siebie składniki. Każdy z produktów ma swój smak, ale ich niesamowite połączenie daje zupełnie nieoczekiwany efekt. Takie sałatki są bardzo często używane na świątecznych stołach. Niezwykły smak dania sprawia, że jest ono bardzo popularne i poszukiwane.

Składniki:

• filet wędzony (280g);
• puszka ananasów;
• pieczarki (180 g);
• czosnek;
• majonez;
• ser (220g);
• orzeszki pinii (40 g).

Istnieje kilka odmian tej sałatki. Przepis pozwala na użycie zarówno gotowanego fileta, jak i wędzonego. Należy jednak rozumieć, że użycie jakichkolwiek wędlin drastycznie zmienia smak potrawy.

Pokrój pierś na małe kostki. Otwórz puszkę ananasa. Spuść płyn. Jeśli kupiłeś ananasy z podkładkami, będziesz musiał je pokroić. Wymieszaj wszystkie składniki w głębokiej misce sałatkowej. Ser pokrój w kostkę. Dodaj zmielony czosnek. Konserwowypokrój grzyby. Małe można wysłać do sałatki w całości. Posolić i doprawić majonezem. I nie zapomnij dodać orzeszków piniowych. Gotową sałatkę można uzupełnić bazylią lub natką pietruszki.

Sałatka z ananasa i orzecha włoskiego

Do gotowania użyjemy świeżych grzybów. Idealną opcją są pieczarki. A orzechy włoskie nadają sałatce bardzo delikatny smak. Jeśli podążasz za swoją sylwetką, możesz doprawić danie nie majonezem, ale niskotłuszczowym jogurtem.

Składniki:

• ser twardy (220 g);
• filet (420 g);
• łuk;
• cztery jajka;
• puszka ananasów;
• orzechy (170 g);
• jogurt lub majonez.

Filet z kurczaka należy ugotować przed gotowaniem. Jajka również powinny być ugotowane na twardo. Posiekaj cebulę i pokrój pieczarki w plasterki. Podgrzewamy patelnię, dodajemy sporo oleju i smażymy pieczarki z cebulą do miękkości.

Gotowe jajka i pokrojone mięso. Orzechy suszymy na patelni lub w kuchence mikrofalowej. A potem grindujemy. Teraz, gdy wszystkie składniki są gotowe, zacznijmy przygotowywać samą sałatkę.

Ułóż produkty na talerzu warstwami. Pierwsza warstwa to połowa fileta, następnie majonez, orzechy włoskie, potem połowa jajek, część pieczarek i połowa rozdrobnionego sera. Ostatnia warstwa to ananas. Następnie powtórz wszystkie warstwy ponownie. Ale w zasadzie nie możesz tego zrobić. Udekoruj sałatkę orzechami włoskimi lub żółtkami.

Sałatka ananasowa na ciepło

Składniki:

• filet (320 g);
• czteryjajka;
• puszka ananasów;
• pieczarki (220 g);
• majonez;
• oliwa z oliwek;
• sól i pieprz.

Filety i jajka gotować. Do sałatki musisz kupić świeże pieczarki średniej wielkości. Pieczarki myjemy i dzielimy na cztery części, a następnie smażymy na oliwie z oliwek. Jajka i filety kroimy w kostkę, ananasy w plastry. Wszystkie komponenty są gotowe. Mieszamy je w szerokiej salaterce i doprawiamy sosem lub majonezem. Podawać ciepłe.

Zamiast posłowia

Jak widać, jest całkiem sporo przepisów na kurczaki i grzyby. Wymieniliśmy tylko kilka z nich. Wszystkie są dobre, ponieważ są przygotowywane w bardzo prosty sposób. Nie potrzebujesz specjalnych umiejętności i wiedzy. Ponadto bardzo udane jest połączenie kurczaka z grzybami. Jest często używany w kuchni. Obfite sałatki są bardzo przydatne nie tylko na świątecznym stole, są dobre na co dzień.

Różne przepisy pozwalają na gotowanie bardzo ciekawych potraw. Szczególnie udane naszym zdaniem są sałatki z filetem z kurczaka i ananasem. Są najczęściej używane przez gospodynie domowe podczas świątecznych imprez.