2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Co dziwne, przygotowanie kaszy jęczmiennej nie jest teraz wysoko cenione, wszystko dlatego, że wielu? nie wiedząc, jak go ugotować, uważają, że jest bez smaku i nadaje się tylko do karmienia ryb. W rzeczywistości tak nie jest, kasza jęczmienna jest bardzo smaczna i zdrowa, jej właściwości były już znane w Rosji, nawiasem mówiąc, w tym czasie była bardzo popularna.
Przydatne właściwości
Perła jest zrobiona z jęczmienia. Perlovka to bardzo smaczna i satysfakcjonująca owsianka. Zawarty w jęczmieniu błonnik korzystnie wpływa na organizm i pomaga redukować stany zapalne występujące w żołądku i jelitach. Jęczmień zawiera również elementy takie jak polisacharyd i glukan, które obniżają poziom cukru we krwi.
Jęczmień doskonale nasyca organizm i jest produktem dietetycznym, który zawiera wapń, witaminę A, fosfor, witaminy z grupy B, a także jod, lizynę, kwas krzemowy i wiele innych pierwiastków, które utrzymują nasze ciało w dobrej kondycji i nadają mu młodości i świeżość.
Gotowanie owsianki
Jak gotować pyszny jęczmień? Bardzo prosta. Są dwa sposoby. Jeden jest szybki, a drugi długi, w obuW niektórych przypadkach owsianka jest smaczna i krucha.
Jak gotować jęczmień w drugi sposób? Na początek płatki myje się i moczy w zimnej wodzie przez 3 godziny, okazuje się, że trzeba wziąć na przykład szklankę owsianki i zalać ją wodą, aby trochę zakryła płatki.
Następnie musisz spuścić wodę i kilkakrotnie wypłukać owsiankę. Włóż do rondla z grubym dnem (im grubszy tym lepiej) i ponownie zalej zimną wodą, ale dwukrotnie większą niż objętość owsianki (np. jeśli wziąłeś szklankę kaszy jęczmiennej, dodaj do niej 2 szklanki wody). Następnie postaw patelnię na dużym ogniu i poczekaj, aż się zagotuje, następnie dodaj kawałek masła, nie zapomnij posolić i gotować na małym ogniu pod pokrywką.
Teraz wiesz, jak gotować jęczmień. Po tym, jak owsianka trochę się zagotuje, woda odpowiednio wyparuje, a płatki potrzebują dodatkowego płynu, należy wlać ćwiartkę pierwotnej objętości (w tym przypadku ćwierć szklanki).
Teraz płyn powinien się ponownie zagotować, zmniejszyć ogień do średniego i odstawić na godzinę. Po upływie określonego czasu musisz skosztować owsianki, możesz dodać sól i (jeśli to konieczne) pozostawić do ugotowania. Ogólnie rzecz biorąc, jeśli kasza nie została wcześniej namoczona, można ją gotować do dwóch godzin.
Następnie rozważ opcję szybkiego gotowania jęczmienia, podobna metoda polega na skróceniu obróbki cieplnej o około połowę.
Więc weź odpowiednią ilość płatków zbożowych (w naszym przypadku szklankę) i napełnij ją podwójną objętością wody, namoczw tym przypadku nie jest konieczne. Jak tylko owsianka zagotuje się na dużym ogniu, wodę należy spuścić i dodać czystą wodę w tej samej ilości.
Owsianka w nowej wodzie powinna się ponownie zagotować, teraz możesz dodać olej i sól i pozostawić do całkowitego ugotowania.
W rzeczywistości jest to szybki sposób na gotowanie jęczmienia w domu.
Oczywiście nowoczesne urządzenia techniczne pozwolą zaoszczędzić czas podczas przygotowywania kaszy jęczmiennej, na przykład można użyć wolnowaru lub kuchenki mikrofalowej, ale niektórzy lubią kaszę jęczmienną gotowaną w rondlu, jak w dzieciństwie.
Zalecana:
Owsianka z mleka ryżowego: smaczna i zdrowa
Oczywiście najbardziej przydatnym i kompletnym śniadaniem jest owsianka. Wśród ogromnej gamy zbóż używanych do produkcji owsianki mlecznej wyróżnia się ryż. Owsianka z mleka ryżowego, oprócz zawartości różnych witamin, posiada specyficzne właściwości chłonne
Jak gotować smaczną, kruchą kaszę gryczaną w powolnej kuchence?
Spośród wszystkich zbóż, kasza gryczana jest rekordzistą pod względem zawartości witamin i minerałów. Dodatkowo zawiera kwasy tłuszczowe Omega-3, błonnik, aminokwasy i fosfolipidy. W naszym artykule porozmawiamy o tym, jak pysznie gotować kruchą kaszę gryczaną w rondlu iw powolnej kuchence. Zaproponujemy do wyboru kilka ciekawych przepisów na owsiankę z mięsem, cebulą i marchewką, grzybami i gulaszem
Meksykańska mieszanka: smaczna i zdrowa
Meksykańska mieszanka to mrożonki warzywne, których zalety to szybkie i łatwe gotowanie, szeroka gama potraw, w których można je wykorzystać, a także użyteczność, zachowanie prawie wszystkich witamin zawartych w warzywach
Co gotować z kaszą gryczaną? Jak gotować kaszę gryczaną z kurczakiem? Jak ugotować sos na kaszę gryczaną?
Jednym z najpopularniejszych zbóż w Rosji była kasza gryczana. Dziś został zastąpiony przez inne zboża i produkty. A przepisy na wiele potraw z nim po prostu są zapomniane lub gubione. Ale nasi przodkowie wiedzieli, co gotować z kaszą gryczaną. Dla nich jedzenie było bardziej przyzwyczajone niż dla nas makaron i ziemniaki. Oczywiście nie wszystko można zrobić na zwykłej kuchence lub w piekarniku, ale wiele przepisów jest dość przystępnych. Pozostaje tylko nauczyć się gotować same płatki zbożowe, a następnie potrawy z nimi
Jak gotować pyszną zupę z kaszy pęczak na różne sposoby
Najbardziej apetyczna jest zupa z kaszy jęczmiennej z bulionem mięsnym. Ale jest dobry i szczupły. Aby uzyskać różnorodność aromatu i smaku, nie zapomnij umieścić korzeni, a dla bardziej wyrazistego koloru - marchewki. Możemy również zadowolić miłośników kuchni mlecznej: z naszego artykułu dowiesz się, jak gotować zupę mleczną
