Smaczny pieczony kurczak w rękawie

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Kurczak pieczony w rękawie może stać się daniem na codzienny lub odświętny stół. Sugerujemy zapoznanie się ze zdjęciami i przepisami w tym artykule.

Pierwsza metoda gotowania

Więc upiecz kurczaka w rękawie. Do tego będziesz potrzebować:

• 1.5kg całego kurczaka;
• 4 ząbki czosnku;
• kilka łyżek sosu sojowego;
• curry, sól, pieprz;
• majonez.

Technologia gotowania

Przygotuj kurczaka. Opłucz i przetnij wzdłuż linii klatki piersiowej. Marynować tuszę w specjalnej mieszance. Aby go przygotować, musisz wymieszać sos sojowy, majonez, curry, czosnek, pieprz i sól. Pozostaw kurczaka w marynacie na pół godziny. Weź rękaw do pieczenia. Włóż do niego marynowanego kurczaka. Zapiąć koniec torby. Zrób kilka otworów, aby uciekła para. Kurczaka pieczemy w rękawie przez 1,5 godziny w 200 stopniach. Aby mięso było rumiane i miało złotą skórkę, rozerwij torebkę 10 minut przed końcem. Jeśli nie chcesz spędzać dodatkowego czasu na przygotowywaniu przystawki, możesz obrać i pokroić ziemniaki obok kurczaka.

Kurczak ze śliwkami w rękawie

Kurczak nasączony aromatem suszonych śliwek zachwyci smakoszy mięsa. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• piersi z kurczaka lub kurczaka o wadze około 1kg;
• około 300 gram suszonych śliwek;
• głowa cebuli;
• średnia marchewka;
• jabłko (preferowana odmiana kwaśna);
• przyprawy i sól.

Lista niezbędnych składników została ustalona, teraz pieczemy kurczaka w rękawie.

1 krok

Pierwszym krokiem jest pokrojenie kurczaka na porcje. Jeśli używasz piersi, możesz podzielić je na dwie części. Wymieszaj sól z przyprawami do kurczaka. Rozetrzyj tę mieszankę na kawałki.

2 krok

Opłucz suszone śliwki. Marchewkę i jabłko pokroić w kostkę, cebulę w krążki. Jeśli do naczynia włożysz zioła, takie jak bazylia, mięso nabierze przyjemnego aromatu.

3 krok

Umieść piersi lub kawałki kurczaka w torbie do pieczenia. Równomiernie rozprowadź jabłka, suszone śliwki, cebulę i marchew. Zabezpiecz rękaw specjalnymi klipsami.

4 krok

Piecz kurczaka w rękawie w nagrzanym piekarniku przez 50 minut. Krótko przed końcem rozetnij torebkę i pozwól, aby utworzyła się złota skórka.

5 krok

Gotowe danie połóż na talerzu, udekoruj ziołami i podawaj.

Kurczak zapiekany z ziemniakami i czosnkiem

Pachnący i pyszny kurczak wyjdzie według poniższego przepisu. Potrzebujesz:

• około 1,5 kg ziemniaków;
• kurczak lub poszczególne części (nogi, uda, piersi) o wadze około 2 kg;
• sól, czerwona papryka, czosnek;
• majonez;
• kilka łyżek oleju roślinnego.

Technologia gotowania

Przygotuj kurczaka: opłucz, osusz. Możesz upiec całego kurczaka lub pokroić na kawałki. Wymieszaj sól, olej, pieprz, wyciśnij czosnek specjalną prasą. Powstałą mieszankę natrzeć na kawałki kurczaka lub całą tuszę. Ziemniaki obrać i grubo posiekać. Zalej majonezem, solą (jeśli to konieczne), wymieszaj. Dodaj do niego kilka zmielonych ząbków czosnku. Kurczaka włożyć do rękawa, równomiernie rozłożyć ziemniaki. Zabezpiecz torebkę do pieczenia klipsami i włóż do piekarnika. Czas - 1,5 godziny. Temperatura wynosi 180 stopni. Przebij rękaw w kilku miejscach nożem. Aby uzyskać złotą skórkę, pokrój torbę na kilka minut przed gotowością. Gotowego kurczaka połóż na półmisku i podawaj.