2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Wódka zawsze była uważana za najczystszy z mocnych napojów alkoholowych. W zwykłych ludziach czasami nazywano ją nawet pieszczotliwie „małą białą”. Niekiedy ten produkt porównywano z „dziecięcymi łzami”, sugerując jego krystaliczną czystość. Wszystko zmieniło się, gdy pod koniec ubiegłego wieku pojawiła się niezwykła czarna wódka. Czym jest ten produkt i czym różni się od klasycznego, znanego napoju?
Szczegółowy opis
Wódka z definicji jest bezbarwną cieczą o charakterystycznym smaku i alkoholowym aromacie. To napój alkoholowy o sile 40 stopni. Biorąc pod uwagę dobrze znaną technologię gotowania, powinien być krystalicznie czysty, bez zanieczyszczeń i obcych zapachów. Prawdziwi koneserzy tego trunku byli niezwykle zaskoczeni, gdy w sprzedaży pojawiła się czarna wódka. Nowość nawet zewnętrznie w pełni uzasadnia swoją nazwę. Produkt był rzeczywiście czarny i prawie nieprzezroczysty.
Wydawałoby się, że nie ma w tym nic dziwnego. W końcu istnieje wiele kolorowych napojów alkoholowych: brandy, whisky, rum, nalewki, likiery czy balsamy. Ale faktem jest, że nie wszystkie są wódką. W końcu każdy dodatek zmienia nie tylko odcień, ale także inne wskaźniki organoleptyczne gotowego produktu. Czarna wódka w tym sensie była po prostu wyjątkowa. Faktem jest, że zawiera substancję, która nie powoduje mętności produktu i nie plami jamy ustnej. Ponadto czarna wódka nie ma obcego zapachu. „Magicznym” dodatkiem okazał się barwnik wyizolowany z akacji kahetu, która rośnie w Indiach i Pakistanie. Jego główną cechą jest to, że jest całkowicie rozpuszczalny w wodzie i alkoholu etylowym bez śladu obecności obcej.
Trochę historii
W sklepach oryginalny napój znany jest jako czarna wódka Blavod. Został wynaleziony w 1996 roku przez Anglika Marka Dormana, specjalistę ds. marketingu Extreme Spirits. Nazwa jest akronimem od czarnej wódki.
Historia powstania produktu jest niezwykle prosta. Wszystko wydarzyło się zupełnie przypadkowo. Będąc w jednym z londyńskich barów Dorman zwrócił uwagę na to, jak pewien gość zamawiał kawę. Wydawało się to zupełnie normalną sytuacją. Barman z przyzwyczajenia zapytał, jaką kawę powinien zrobić: czarną czy ze śmietanką. To tutaj Dorman wpadł na genialny pomysł. Postanowił stworzyć nowy produkt w świecie napojów alkoholowych. Jak wiesz, czarny jest brany pod uwagęznak stylu. Dlatego nowy produkt musiał stać się prawdziwą marką modową. Dokładnie tak się stało. Najlepsze zakłady metropolitalne zaczęły zamawiać oryginalny napój. Zrobił furorę i stał się jednym z najpopularniejszych produktów alkoholowych.
Popularne analogi
Sukces Anglika Marka Dormana zainspirował wielu producentów alkoholi. Część z nich postanowiła pójść za jego przykładem i bardzo szybko brytyjska czarna wódka nie była jedyną w swoim rodzaju. Kilka dość interesujących analogów pojawiło się w różnych krajach.
Wśród nich najbardziej godne uwagi:
- Eristoff. To efekt wspólnej pracy winiarzy francuskich i gruzińskich. Eksperci użyli ekstraktu z dzikich jagód jako barwnika, aby nadać napojowi czarny kolor.
- Czarny Forti. Ta wódka została stworzona przez Włochów. Do barwienia wraz z ekstraktem z akacji kahetu wzięli czarny spirytus, produkowany z pszenicy durum.
- Fruko-Schulz. Nad tą marką pracowali czescy specjaliści. Stworzyli produkt z najczystszej wódki, dodając naturalny humus, aby nadać mu czarny kolor.
Każdy z tych napojów jest dobry na swój sposób i może z łatwością konkurować ze słynną już brytyjską wódką.
Zasady picia
Po ustaleniu, czym jest czarna wódka, musisz dowiedzieć się, jak prawidłowo używać tego niezwykłego napoju. Wszystko zależy od pragnienia i przyzwyczajenia. Fani klasyki wolą pić taką wódkę w najczystszej postaci,dodanie kilku kawałków lodu do szklanki.
W razie potrzeby można go rozcieńczyć sodą lub dodać trochę energii. Miłośnicy mixów mogą przygotowywać różne koktajle. Ale w tym przypadku należy pamiętać, że po zmieszaniu z innymi napojami ta wódka może uzyskać najbardziej nieoczekiwany kolor. Na przykład w obecności soku pomarańczowego staje się zielonkawy, a napar z żurawiny sprawia, że produkt jest jasnofioletowy. Do najpopularniejszych należą następujące koktajle:
- "Czarny Pan". Do jej przygotowania potrzebna jest czarna wódka i likier White Creme de Menthe w proporcji 3:1. Po wymieszaniu do napoju dodaje się lód.
- „Czarny byk”. Będzie wymagało 30 mililitrów Blavod i 1-2 puszek Red Bulla.
Każdy barman może zaoferować dziesiątki oryginalnych i pysznych koktajli przy użyciu tego popularnego produktu.
Zalecana:
Schemat picia: organizacja i zasady. Organizacja reżimu picia w szkole lub przedszkolu
Schemat picia jest niezbędnym elementem ludzkiego życia. Jej organizacja powinna być jasno ustalona zarówno w domu, jak iw pracy, w przedszkolach i szkołach
Jak piją tequilę na całym świecie? Ciekawe tradycje picia mocnego napoju
Jeśli lubisz odpocząć i spędzić wieczór przed weekendem w hałaśliwym towarzystwie, to prawie na pewno będziesz musiał wypić trochę alkoholu. Aby nie wpaść w nieprzyjemną sytuację, po której będzie się boleśnie zawstydzać, należy obserwować miarę i mieć wyobrażenie o kulturze picia napojów alkoholowych, zwłaszcza mocnych. Pomimo tego, że jest powszechnie znany, niewiele osób wie, jak prawidłowo pić tequilę. Odpowiedzi na to pytanie jest wiele
Czarna porzeczka: kalorie. Czarna porzeczka z cukrem: kalorie
Informacja o wartości energetycznej produktów w przygotowaniu żywienia dietetycznego jest niezwykle ważna. Osoby dążące do idealnych form zmuszone są liczyć spalone kalorie. I jak miło jest zdać sobie sprawę, że pyszne jedzenie, oprócz niesamowitych korzyści, dostarcza organizmowi człowieka rozsądnej ilości białek, tłuszczów i węglowodanów. Zjadana na deser czarna porzeczka, której kaloryczność w 100 gramach wynosi 40 kcal, będzie doskonałą alternatywą dla ciasta kremowego
Chińska wódka. Chińska wódka ryżowa. Maotai - chińska wódka
Maotai to chińska wódka wytwarzana ze słodu ryżowego, kruszonego ziarna i ryżu. Posiada charakterystyczny zapach i żółtawy kolor
Wódka „Myagkov”: historia żebrowanego napoju
Wódka „Myagkov” to prawdziwie narodowy rosyjski napój alkoholowy. Produkowany jest zarówno w czystej postaci, jak iw połączeniu z dodatkami smakowymi. Dokładna data powstania nie jest znana, przyjmuje się, że wódka została wynaleziona w czasach narodzin ludzkości, a już w średniowieczu w różnych krajach produkt został przemianowany i miał znaczenie „woda życia”
