Schemat picia: organizacja i zasady. Organizacja reżimu picia w szkole lub przedszkolu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Właściwe odżywianie i schemat picia to klucz do długowieczności. Ludzie to dwie trzecie wody, dlatego tak ważne jest utrzymywanie odpowiedniego nawodnienia organizmu.

Pojęcia ogólne

Schemat picia to taki porządek picia wody, który uwzględnia cechy fizjologiczne człowieka i warunki środowiskowe. Ważne jest, aby podaż płynów w organizmie utrzymywała się w normalnym zakresie. Dotyczy to zwłaszcza osób mieszkających lub pracujących w warunkach wysokiej temperatury. Organizacja reżimu picia uwzględnia również czas trwania aktywności fizycznej. Właściwy harmonogram picia wody powinien być sporządzony w zależności od wieku osoby i jej rodzaju aktywności. Brak płynów może powodować znaczne zmiany w ciele. Objawy odwodnienia obejmują szybki oddech, kołatanie serca, zagęszczenie krwi, nudności, pragnienie, suchość skóry i niekontrolowaną utratę wagi. W takim przypadku tylko prawidłowy reżim picia jest w stanie znormalizować działanie wszystkich systemów wewnętrznych. Poprawi metabolizm wody i soli oraz aktywność ośrodkowego układu nerwowego i wszystkich narządów.

Nadmiarpłyn jest tak samo niebezpieczny dla ludzi jak jego brak. W pierwszej kolejności cierpią nerki i skóra. Za ich pośrednictwem zaczyna być wydalana duża ilość soli. W takim przypadku osoba musi zmniejszyć ilość zużytej wody. Chaotyczne picie ma również negatywny wpływ na organizm. Zaburza proces trawienia, dodatkowo obciąża serce i nerki. Warto zauważyć, że większość wody dostaje się do organizmu w postaci płynnej i pokarmowej, a tylko 10% powstaje w człowieku systemy wewnętrzne.

Zalety właściwego schematu picia

Woda jest niezbędna do życia o wiele bardziej niż jedzenie. Bez jedzenia człowiek może przetrwać do półtora miesiąca, a bez płynu - nie więcej niż 72 godziny. Prawie 70% ludzkiego ciała składa się z wody. Przede wszystkim znajduje się w masie mięśniowej (do 50%), następnie w wątrobie (16%), kościach (13%) i krwi (5%). Pozostała część trafia do narządów wewnętrznych. Woda jest wszędzie w ludzkim ciele: w komórkach, w ich błonach, wokół nich. Dlatego organizacja reżimu picia jest tak ważna dla życia. Ludzki płyn zewnątrzkomórkowy ma podobny skład do wody morskiej. To jest krew, limfa, rdzeń kręgowy i soki jelitowe. Duży procent składu płynu pozakomórkowego zajmują białka i sód.

Właściwy reżim picia pomaga w normalizacji głównych funkcji organizmu. Woda bierze udział w reakcjach chemicznych związanych z trawieniem, metabolizmem i rozpadem cząstek pokarmu. Ponadto pełni swoistą rolę transportową, czyli dostarczatlen i inne mikroskładniki do krwi i komórek. To właśnie woda utrzymuje stałą temperaturę ciała i zapewnia gotowość organizmu do aktywności fizycznej.

Ile wypić

Woda dostaje się do organizmu przez przewód pokarmowy. Jest wydalany na kilka sposobów na raz: z kałem, moczem, potem, przez płuca. Dlatego ilość płynu jest zwykle określana na podstawie jego ubytku na bieżący dzień. W ten sposób osoba dorosła traci do 3 litrów wody w ciągu 24 godzin. W czasie upałów lub przy dużym obciążeniu wydalanych jest znacznie więcej płynów. Podobnie jest z pracą w warunkach najwyższych możliwych wskaźników temperatury, np. w hutnictwie czy górnictwie węglowym. W takim przypadku osoba powinna pić od 4 do 5 litrów wody dziennie. W tak trudnych warunkach ważne jest, aby organizm pozostawał w dobrej kondycji, a do tego konieczna jest normalizacja równowagi płynów, kompensując ich utratę.

W normalnych warunkach życia osoba powinna pić od 2,5 do 3 litrów wody. To około 12 szklanek (8 filiżanek). Nie oznacza to jednak, że dzienna norma wody (3 litry) powinna być dokładnie wypijana w postaci płynu. Duża część pochodzi z jedzenia.

Normy międzynarodowe

Schemat picia musi być zgodny z ogólnie przyjętymi normami międzynarodowymi. Tak więc przy niskiej aktywności (siedzący tryb pracy, spokojny tryb życia) wskaźnik płynów dla osoby ważącej od 50 do 60 kg wynosi do 1,85 litra. Przy wadze 70-80 kg konieczne jest picie do 2,5 litra, 90-100 kg - do 3,1 litra. Jednocześnie warunki pracy i życia powinny być korzystne. Przy umiarkowanej aktywności osób o wadze od 50 do 60 kg ilość wypijanego płynu waha się od 2-3 litrów. Dla osób ważących 70-80 kg normą będą 3 litry wody, a dla osób ważących 90-100 kg od 3,3 do 3,6 litra. Warunki życia i pracy są umiarkowane.

Przy dużej aktywności lub ostrym, gorącym klimacie ilość picia może osiągnąć nawet 5 litrów. Dla osób o budowie od 50 do 70 kg zapas płynów powinien wynosić 2,5-3 litry, przy wadze od 80 do 100 kg około 4 litry. Im pełniejsza osoba i ich aktywność fizyczna, tym wyższy poziom spożycia płynów.

Kiedy i jak pić

Musisz pić wodę tylko 15-20 minut przed jedzeniem. Picie podczas posiłków jest surowo zabronione, jeszcze gorzej - po nim. Faktem jest, że płyn opuszcza żołądek dopiero 10-15 minut po wejściu przez przewód pokarmowy. Podczas jedzenia woda rozrzedzi żółć, przyczyniając się do przyspieszonego rozpadu i usuwania składników odżywczych. To znacznie zaburzy proces trawienia. Jeśli po jedzeniu wypijesz dużo wody, wszystkie niestrawione cząstki pokarmu ulegną fermentacji i rozkładowi. Ważne jest, aby wiedzieć, że pokarmy skrobiowe są całkowicie rozkładane dopiero po 2 godzinach, a pokarmy białkowe są 2-3 razy wolniejsze. Dlatego po jedzeniu zaleca się picie płynów dopiero po upływie wyznaczonego czasu na trawienie.

Najlepiej zacząć dzień ze szklanką wody, wciśniętą do niej, na pusty żołądekplasterek dojrzałej cytryny. Na śniadanie odpowiednia jest herbata lub wywar z ziół (nie więcej niż 0,5 l). Powinieneś również wypić 1-2 szklanki wody przed każdym posiłkiem. Wskazane jest, aby nie pić w nocy. Na kilka godzin przed snem możesz wypić 1 szklankę. W czasie upałów, gdy pragnienie wzrasta, musisz wypić 0,5-1 litra więcej. Należy to jednak robić stopniowo, kilkoma łykami, aby nie podrażniać błony śluzowej żołądka.

Optymalne źródła płynów

Zwykła przegotowana woda jest najlepsza do częstego picia. Jednak ciecz z kanalizacji ma szereg wad, takich jak obecność chloru i innych chemikaliów, które zanieczyszczają stare rury. Niektóre z nich wietrzą lub osiadają kilka godzin po trzymaniu w otwartym pojemniku. Jednak nie wszystkie chemikalia można wyeliminować. Na przykład ołów nie odparowuje nawet po ugotowaniu. W ściekach znajdują się również bakterie. Ale w tym przypadku na ratunek przyjdą wysokie temperatury (wrzenie). Warto zauważyć, że nawet „wiosenne” butelkowane wody powinny być poddawane obróbce termicznej. Właściwy schemat picia opiera się na obfitym spożywaniu herbaty. Nie ma znaczenia, jaki będzie stopień, zielony czy czarny. Najważniejsze, aby był świeżo uwarzony i nie był mocny. Herbata zawiera wiele składników biologicznych, takich jak węglowodany, aminokwasy, minerały, pektyny i witaminy. Ponadto napój ten tonizuje układ naczyniowy i centralny układ nerwowy, normalizuje trawienie i metabolizm, łagodzi bóle głowy.

Kolejny niezbędny do piciaelementem trybu jest sok. Nadaje się tu absolutnie wszystko: owoce, warzywa, a nawet zioła. Soki są szczególnie bogate w witaminy i minerały, które są niezbędne dla organizmu.

Właściwy reżim picia w przedszkolu

W placówkach przedszkolnych podstawowym zadaniem jest zorganizowanie terminowego zużycia wody zgodnie z normami sanitarnymi. Reżim picia w przedszkolu przewiduje zasady przechowywania przegotowanej wody (do 3 godzin). Płyn powinien być dostępny dla podopiecznych przez cały pobyt w placówce. Zgodnie z ogólnie przyjętymi normami dziecko powinno spożywać wodę w ilości 80 ml na 1 kilogram wagi. W czasie spędzonym w przedszkolu ilość wypijanego przez ucznia płynu musi wynosić co najmniej 70% wagi. Ważne jest, aby temperatura wody wynosiła od 18 do 20 stopni. Płyn jest dostarczany tylko w przetworzonych pojemnikach ceramicznych.

Właściwy reżim picia w szkole

Każda instytucja edukacyjna musi zapewnić swoim uczniom scentralizowany system zaopatrzenia w wodę. Dotyczy to również fontann do picia i kranów stacyjnych.

Organizacja reżimu picia w szkole powinna być prowadzona tak, aby uczniowie mieli swobodny dostęp w ciągu dnia do uzupełniania płynów w organizmie. Ciśnienie fontann należy ustawić tak, aby wysokość strumienia wynosiła od 10 do 25 cm.pojemniki (szklanki z herbatą, sok, kompot, butelki itp.).

Zalecenia ogólne

Woda powinna być spożywana równomiernie i powoli. W czasie upałów - kilka łyków. Dla osoby dorosłej dzienną dawkę płynu można obliczyć według wzoru: 40 ml na 1 kg wagi. Najszybciej przyswajalnym napojem jest sok. Nie wymaga energii do rozłupywania. Maksymalna dzienna objętość soków to aż 1,5 litra.