Nauka mądrego odżywiania: owoce i jagody, kalorie i wartość odżywcza

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Problem zbilansowanej diety dotyczy prawie co drugiego mieszkańca Ziemi. Specjaliści od żywienia zachęcają do włączenia jak największej ilości jagód i owoców do swojej diety, aby zwalczyć nadwagę i choroby, które się z tym wiążą. Jednak wszystko nie jest takie proste. Okazuje się, że wiele darów natury również należy spożywać z rozwagą. W przeciwnym razie zamiast upragnionej utraty wagi istnieje groźba zdobycia nowych.

Z ołówkiem i cyframi

Tak, świeże owoce i jagody są dość niskokaloryczne. Ale wiele z nich zawiera sacharozę w dużych ilościach. I jest bogaty w węglowodany, te właśnie, które stają się poważną barierą na drodze do utraty wagi i zdrowego trybu życia. Na przykład winogrona z tego powodu nie nadają się do rozstania z wagą. Mówiąc prościej, jest zbyt słodka. Lub powiedzmy daty. Na ich tle wyraźnie wygrywają inne owoce i jagody. Ich zawartość kalorii jest znacznie mniejsza. Ale to jest w tle, nie zapomnij! Albo inny przykład: wiemy, że ananas jest jednym z głównych produktówodżywianie z nadwagą. Wspomaga organizm w przetwarzaniu nadmiaru tłuszczu. Ale owoce zamorskie zawierają 48 kcal na 100 gramów. Dlatego wskazane jest spożywanie owoców i jagód, wciąż licząc zawartość kalorii.

Uwaga dla gospodyń domowych

A teraz w kolejności:

1. Najbardziej „niebezpieczna”, jak już wspomniano, jest data. W 100 g owoców znajduje się nie mniej niż 281 kcl. Tak więc garść produktu i coś jeszcze z tej samej dziedziny może stanowić nie tylko pyszny, ale i pełnowartościowy lunch lub kolację.
2. Drugie i trzecie miejsce zajmuje dzika róża. Świeży aż 101 kcal, a suszony jeszcze więcej - 253. Wywar z niego jest niezwykle przydatny, jednak ze względu na wysoką kaloryczność nie zaleca się dodawania do niego cukru ani innych słodzików.

3. 

   Czwarte miejsce zajmą banany, mają 91 kcal. Obok nich inne owoce i jagody mają niższą zawartość kalorii.

4. Wspomniane już winogrona - 69 kcal. To ponad 80% wody. Ale skoro węglowodanów jest dość dużo, 17,5%, to jest też za dużo kalorii.
5. Następnie ustawiły się jedna po drugiej: orientalna słodka persimmon (62 kcal), jesion ogrodowy (58 kcal), figi (56 kcal) i aronia (54 kcal). Dołączają do nich morwa, czereśnia i granat: po 53 kcal i 52 kcal.
6. Zawartość kalorii w owocach i jagodach, którą rozważymy dalej, jest już tak mała, że nie można bać się spożywania ich w nieograniczonych ilościach. W wiśniach - 49, w ananasie - 48, w kiwi - 47, w morelach i jabłkach - odpowiednio po 46 kcal. Ponieważ te produkty sądoskonały deser po daniach głównych lub przekąska, gdy poczujesz głód.

7. 

   Tabela kaloryczności owoców i jagód rozważana przez nas powyżej została zbudowana na zasadzie zmniejszania. Teraz przejdźmy od dołu do góry. Pierwsze miejsce pod względem niskokalorycznej zawartości zajęła żurawina, 28 kcal. Drugi to rokitnik, 30 kcal. A trzecia to cytryna, 31 kcal. Pozostałe dary ogrodów, lasów i ogrodów warzywnych nieco je przewyższają. Czyli 45 kcal w derenie, po 44 kcal w agrescie ogrodowym i naszych ulubionych południowych brzoskwiniach. 43 - w śliwkach 42 kcal ma gruszka. 41 – truskawki, maliny, 40 kcal – w borówkach, jagodach i czarnej porzeczce. Zawartość kalorii w pigwie, pomarańczach, mandarynkach, porzeczkach białych i czerwonych, grejpfrutach itp. waha się od 39 kcal do 41. Przypomnijmy, że ten sam grejpfrut jest również potrzebny w codziennej diecie w obecności nadwagi. Jego goryczka świetnie spala tłuszcz.

Oto jest spiżarnia natury, która może zarówno karmić do sytości, jak i pomagać stać się szczupła, zdrowa, piękna!