Charlotte z jabłkami: prosty przepis, opcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zawsze wśród ogromnej różnorodności dań najpopularniejsze były najłatwiejsze do przyrządzenia i przystępne cenowo smakołyki. Na przykład prosty przepis na Charlotte z jabłkami jest nadal uważany za bardzo popularny wśród mieszkańców. Czy naprawdę można teraz znaleźć rodzinę, która nie ugotuje tego wspaniałego przysmaku? To prawda, pomimo różnorodności opcji przygotowania Charlotte z jabłkami, biszkopty i plasterki owoców w cukrze są nadal tradycyjne. Składniki do tego wypieku są zwykle dostępne w każdym domu. A klasyczny przepis na Charlotte z jabłkami jest tak prosty, że z łatwością poradzi sobie nawet dziecko.

Tak więc to danie jest idealne dla tych, którzy naprawdę cenią swój czas. Ponadto dziś istnieje wiele sposobów na przygotowanie tego pysznego ciasta, dzięki czemu absolutnie każdy może wybrać do swojego gustu prosty przepis na Charlotte z jabłkami. Więc nie trać czasu - wybierz odpowiedni deser i zacznij go gotować!

Prosty przepis na jabłko Charlotte

Zrobić tradycyjne ciastobędziesz potrzebować niewielkiej ilości składników, a dokładnie:

• szklanka mąki;
• tyle cukru;
• 3 jajka;
• kilka dużych jabłek;
• pół łyżeczki proszku do pieczenia lub sody gaszonej octem.

Jeśli chcesz nadać swojemu ciastu (Charlotte z jabłkami) trochę pikanterii, uzupełnij deser różnymi smakołykami do wyboru. Na przykład skórka z cytryny lub pomarańczy, plasterki innych owoców, orzechy, rodzynki, wanilina, jagody będą doskonałym wypełniaczem.

Jeśli chodzi o jabłka, absolutnie każda odmiana nadaje się do zrobienia ciasta. Każda odmiana owoców jest w stanie nadać Charlotte wyjątkowy aromat i smak - to jest sekret różnorodności tego deseru. Jabłka Antonovka są uważane za nienaganne do robienia ciasta. W niektórych przypadkach owoce są maczane w roztopionym maśle lub moczone w koniaku, aby je zmiękczyć.

Ponadto faszerowane jabłka wspaniale łączą się z wanilią, cynamonem, gałką muszkatołową, likierami, oliwą z oliwek, cukrem trzcinowym, rumem i miodem. Możesz więc dodać dowolny z tych składników do swoich wypieków, a nawet stworzyć całą mieszankę składników, uzyskując w ten sposób zupełnie nowy smak. Chociaż „Charlotte” z jabłkami to ciasto, które będzie pyszne nawet ze standardowym zestawem produktów.

Gotowanie

Ubij jajka i cukier w wystarczająco głębokiej misce. Aby to zrobić, możesz użyć zwykłej trzepaczki, ale lepiejWystarczy oczywiście uzbroić się w mikser. W rezultacie mieszanka powinna znacznie zwiększyć objętość i uzyskać przyjemny kremowy odcień. Następnie do masy dodajemy proszek do pieczenia lub sodę gaszoną octem i stopniowo w małych porcjach dodajemy mąkę. Nawiasem mówiąc, musi być dokładnie przesiany, najlepiej kilka razy. Wymieszane składniki ponownie dokładnie ubić, aż do uzyskania jednorodnej konsystencji. Następnie dodaj do ciasta obrane, pokrojone w kostkę lub pokrojone w plasterki jabłka.

Przygotuj formę: posmaruj ją olejem lub przykryj specjalnym pergaminem. Wlej ciasto i wstaw do piekarnika na 40-50 minut w temperaturze 180 stopni. Przed wyjęciem ciasta z piekarnika należy sprawdzić jego gotowość wykałaczką lub drewnianym patyczkiem. Ciastko w tak pysznej Charlotte z jabłkami okazuje się niezwykle delikatne i przewiewne, a owoce doskonale uzupełniają jego smak. Ugotowane wypieki możesz udekorować posiekanymi orzechami, kawałkami czekolady lub cukrem pudrem.

Luksusowe Ciasto

Spróbuj upiec Charlotte z jabłkami na śmietanie na herbatę. Popularność takiego ciasta dzisiaj po prostu przewraca się. Jego przygotowanie zajmuje mniej niż godzinę, jego smak jest bogaty i niezwykle delikatny, a aromat po prostu nieporównywalny. Niedrogie składniki do przygotowania tego deseru są dostępne o każdej porze roku i są dostępne niemal w każdym sklepie. Eksperymentując z proporcjami składników, sposobem ich krojenia, dodając różne produkty, można uzyskać zupełnie inne, ale równie smaczne Charlotte zjabłka.

Skład

Za pomocą zaledwie kilku składników możesz przygotować w piekarniku 10 porcji pysznej Charlotte z jabłkami. Sam proces zajmie około 40 minut. Więc będziesz potrzebować:

• 7-8 średnie jabłka, dowolna odmiana;
• szklankę cukru i mąki;
• 3 jajka;
• łyżeczka proszku do pieczenia;
• szczypta waniliny;
• 3 łyżki kwaśnej śmietany, najlepiej naturalne.

Kroki gotowania

Najpierw przygotuj jabłka: obierz je, usuń rdzeń i pokrój w dość cienkie plasterki. Włącz piekarnik do 180 stopni wcześniej, aby dobrze się rozgrzał. Gdy piekarnik się nagrzewa, zacznij gotować ciasto.

Ubijaj jajka z cukrem, aż wszystkie kryształki całkowicie się rozpuszczą. Następnie dodaj śmietanę i dokładnie wymieszaj. Przesiej mąkę, najlepiej dwa razy, dodaj do niej proszek do pieczenia i wlej mieszaninę do przyszłego ciasta. Na koniec dodaj do mieszanki wanilię. Na koniec ponownie ubij masę mikserem. W rezultacie powinieneś otrzymać niezbyt gęste ciasto, przypominające w swojej konsystencji tłustą śmietanę.

Formę posmarować masłem, najlepiej kremowym, na spód wyłożyć pokrojone jabłka i wlać połowę ciasta. Następnie ponownie rozłóż owoce i wlej resztę ugotowanej masy. Piec Charlotte z jabłkami w piekarniku przez około pół godziny. Przed podaniem ciasto można odwrócić - tak, aby karmelizowane jabłka były na wierzchu, co wyglądabardzo ładny. Gotowy deser jest niesamowicie pachnący i delikatny.

Charlotte z jabłkami na kefirze

Przepis na ten deser jest uważany za nie mniej popularny wśród krajowych specjalistów kulinarnych. Przygotowanie takiej szarlotki jest również dość proste. Ciasto wychodzi lekko kwaśne i gęste, ale nadal doskonale współgra z owocami. Przy okazji, żeby przygotować takie ciasto, najlepiej zaopatrzyć się w słodkie jabłka.

Komponenty:

• 0,5 kg jabłek;
• 300 g mąki;
• 100 g cukru i masła;
• 3 jajka;
• 200 ml kefiru;
• szczypta soli;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Sekwencja

Najpierw ubij cukier zmiękczonym masłem mikserem - jest mało prawdopodobne, że odniesiesz sukces ręcznie. Pamiętaj, że kryształy muszą się rozpuścić. Następnie na przemian dodawać jajka, kefir, sól i proszek do pieczenia. Po każdej porcji nowego składnika miksturę należy dokładnie ubić. Na koniec dodaj przesianą mąkę i ponownie wymieszaj. Mieszanina powinna być dość soczysta, jednorodna, z wyraźnym kremowym odcieniem. Następnie do ciasta dodać cienko pokrojone jabłka.

Pokryj formę pergaminem lub posmaruj olejem, zalej przygotowaną masę i piecz przez 50 minut w 180 stopniach. Koniecznie sprawdź gotowość. Udekoruj gotowe ciasto cukrem pudrem, plasterkami owoców lub czekoladą. Jak widziszCharlotte z jabłkami na kefirze przyrządza się niezwykle szybko i łatwo, a składniki do niej można znaleźć w każdym sklepie. Więc pamiętaj, aby zrobić to ciasto na obiad, jeśli nie masz dużo wolnego czasu.

Ciasto w wolnej kuchence

Ten przepis może znacznie ułatwić życie każdej gospodyni domowej, która ma w swoim arsenale tak wygodne urządzenie. Ponadto w ten sposób możesz zaoszczędzić sporo własnego czasu. W końcu przygotowanie zajmie Ci tylko 15-20 minut, a technika zrobi resztę za Ciebie. Więc koniecznie spróbuj upiec Charlotte z jabłkami w powolnej kuchence. Co więcej, produkty do przygotowania tego pachnącego, satysfakcjonującego ciasta można znaleźć w każdej kuchni.

Lista składników

Aby poczęstować swoją rodziną pyszną szarlotką, będziesz potrzebować:

• szklanka mąki;
• ta sama ilość cukru;
• 4 jajka;
• 0,5 kg jabłek;
• łyżeczka proszku do pieczenia.

Jeśli chcesz, możesz również dodać łyżkę mielonego cynamonu do wolnowaru (w Charlotte z jabłkami). Ilość mąki może różnić się od wymaganej ze względu na jakość i różnorodność. Dlatego jeśli to nie wystarczy, możesz dodać.

Gotowanie krok po kroku

Najpierw w głębokiej misce ubij jajka cukrem, używając najpierw niskiej prędkości, a następnie włącz maksymalne ustawienie miksera. Pamiętaj: im wspanialszą mieszankę otrzymasz, tym delikatniejsze i smaczniejsze będzie samo wypiek. Następniedo masy dodać proszek do pieczenia, cynamon i przesianą mąkę. Zagnieść ciasto, które swoją konsystencją będzie przypominało gęstą śmietanę.

Obierz owoce, usuń rdzenie, pokrój miąższ w cienkie plasterki lub drobną kostkę. Do przygotowanego ciasta dodać jabłka i wymieszać. Jak zwykle przygotuj miskę multicooker i wlej do niej miksturę. Staraj się rozprowadzać ciasto możliwie równomiernie na powierzchni.

Włącz tryb „Piecz” na swoim urządzeniu i gotuj ciasto przez godzinę. Z reguły w tym czasie Charlotte jest całkowicie upieczona. Ale bądź tak, przed wyłączeniem urządzenia, sprawdź gotowość do pieczenia. Następnie zdejmij pokrywkę i pozostaw ciasto w środku na kilka minut. I dopiero wtedy możesz bezpiecznie zdobyć gotowy deser i podać go do stołu. Nawiasem mówiąc, z silnym pragnieniem, jabłko Charlotte można upiec nie tylko w piekarniku lub powolnej kuchence, ale także w maszynie do chleba, a nawet w kuchence mikrofalowej.