Gulasz z kapusty z jabłkami: opcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Duszona kapusta z jabłkami to idealny obiad dla całej rodziny. W porze lunchu będzie świetnym dodatkiem do dań mięsnych. Kapusta to produkt niskokaloryczny, bogaty w witaminy i minerały.

Kalorie potraw

Kapusta duszona z jabłkami jest niskokaloryczna. Niewielka ilość słonecznika lub masła nie sprawi, że danie będzie ciężkie i tłuste.

Kalorie na 100 gramów	białka	tłuszcze	węglowodany
53 kcal	1, 1g	2 g	7, 2g

Ludzie na diecie mogą jeść kapustę jako samodzielne danie. Dozwolone jest gotowanie produktu bez dodawania oleju.

Przepis w doniczce

Gulasz z kapustą z jabłkami to popularny przepis na zdrowe odżywianie. Danie okazuje się obfite, niedrogie i smaczne. Duszona kapusta ma piękny odcień. Takie danie może zająć należne mu miejsce nawet na świątecznym stole.

Składniki:

• kapusta - 500 g (najlepiej czerwona);
• kwaśne jabłko - 3 szt;
• 1 duża marchewka;
• pasta pomidorowa - 20g;
• olej roślinny - 2 łyżki. l.;
• sól, pieprz - do smaku.

Nie używaj górnych liści podczas gotowania, ponieważ są one twarde. Głowa kapusty jest wybierana gęsta, chrupiąca.

Jak dusić kapustę w rondlu:

1. Umyj kapustę, podziel na liście i drobno posiekaj.
2. Obierz marchewki, zetrzyj na grubej tarce.
3. Obierz jabłka i zmiażdż je. Pokrój w cienkie paski lub zetrzyj.
4. Wlej olej na patelnię, włóż kapustę i podsmaż trochę.
5. Dodaj marchewki i jabłka, gotuj przez 10 minut na małym ogniu.
6. Rozłóż pastę pomidorową, sól i przyprawy. Dobrze wymieszaj.
7. Dodaj 2-3 łyżki stołowe. l. czysta woda, gotuj jeszcze 30-40 minut.

Gotowa kapusta duszona z jabłkami ma jasnopomarańczowy odcień i bogaty smak. Danie może stać się dodatkiem do mięsa lub być pełnym posiłkiem.

Przepis w multicookerze

Kapusta duszona z jabłkami w powolnej kuchence pozwala nie śledzić procesu gotowania. Danie okazuje się soczyste, pachnące.

Wymagane produkty:

• świeża kapusta - 1 mały widelec;
• jabłka (zielone, kwaśne) - 3 szt.;
• mała marchewka;
• masło - mały kawałek;
• sól, pieprz;
• zielona cebula.

Szczypiorek dodaje świeżości duszonej kapuście. Dekorują gotowe danie, z góry musi być drobnoposiekać.

Rozważ przepis na kapustę duszoną z jabłkami:

1. Niewielka ilość oleju wlewa się na dno miski.
2. Kapusta jest drobno posiekana, włożona do wolnowaru i smażona w trybie „Pieczenie” przez około 5–10 minut.
3. Marchew jest obierana, nacierana na grubej tarce.
4. Jabłka są obrane, a nasiona usunięte. Pokrój w drobną kostkę.
5. Rozłóż warzywa na kapuście, zalej 100 ml wody.
6. Dodaj sól i pieprz.
7. Gotuj w trybie „Gaszenie” przez pół godziny.

Przed podaniem opcjonalnie posyp kapustę drobno posiekaną zieloną cebulką. Danie można spożywać zarówno na ciepło, jak i na zimno.

Przepis na marchewki

Czerwona kapusta duszona z jabłkami i marchewką jest niezwykła i jasna. Danie jest odpowiednie dla osób, które chcą szybko przygotować lekki i obfity posiłek.

Składniki:

• kapusta czerwona - 1 widelec;
• 4 słodkie jabłka;
• marchew - 2 duże;
• jedna żarówka;
• masło - 20 g;
• sól, przyprawy.

Aby kapusta była słodsza, dodaj łyżkę cukru podczas gotowania. Jabłka wybierają odmiany czerwone.

Gotowanie krok po kroku:

1. Drobno posiekaj kapustę, w razie potrzeby posyp cukrem i lekko zmiażdż rękami.
2. Obierz marchewki, pokrój w cienkie paski. Możesz użyć tarki do koreańskich sałatek.
3. Obierz jabłka. Pokrój w kostkę.
4. Obierz cebulę. posiekać drobnokostki.
5. Włóż masło na patelnię i rozpuść.
6. Rozłóż kapustę. Smaż lekko.
7. Dolej resztę warzyw.
8. Dodaj sól i przyprawy.
9. Zalej 5 łyżek. l. podlać i gotować na małym ogniu przez co najmniej 45 minut.

Pozwól zaparzyć gotowe danie. Podawać na ciepło, posypane ziołami i ziołami.

Przepis z ziemniakami

Ziemniaki sprawiają, że danie jest bardziej satysfakcjonujące i delikatne. W połączeniu z kapustą i jabłkami uzyskuje się niezwykły smak.

Składniki:

• kapusta (dowolna) - 500 g;
• 2 żarówki;
• ziemniaki - 5 szt.;
• czerwone jabłko - 2 szt;
• olej roślinny - 30 ml;
• sól, przyprawy.

Gotowanie krok po kroku:

1. Umyj kapustę. Pokrój na małe paski.
2. Obierz cebulę. Pokrój na pół-pierścienie.
3. Umyj i obierz ziemniaki. Pokrój w drobną kostkę.
4. Jabłka obrane. Zmiel na grubej tarce.
5. Wlej olej na patelnię, dodaj kapustę i smaż do miękkości.
6. Dodaj resztę składników. Sól i pieprz.
7. Wlej 50 ml czystej wody i gotuj na małym ogniu przez 40 minut.

Ziemniaki i kapusta powinny być miękkie. Jabłko doda kwaśności potrawie.

Kapusta słodko-kwaśna

Sos sojowy i suszone śliwki w składzie dania sprawią, że będzie ono delikatne i smaczne. Kapusta jest słodkawa z nutą jabłka i śliwki.

Produkty dladania:

• kapusta biała - 1 mały widelec;
• zielone jabłko - 2 szt.;
• śliwki - 10 szt;
• sos sojowy - 35 ml;
• cebula - 1 szt.;
• olej warzywny do smażenia;
• sól;
• pieprz.

Gotowanie krok po kroku:

1. Pokrój kapustę na małe paski. Włóż do głębokiej miski, zalej sosem sojowym i wymieszaj. Pozostaw na 15 minut.
2. Zalej suszone śliwki wrzątkiem.
3. Obierz jabłka. Pokrój w drobną kostkę.
4. Obierz cebulę. Pokrój na pół-pierścienie.
5. Wlej olej na patelnię. Dodaj cebulę i lekko podsmaż.
6. Dodaj kapustę, jabłka i suszone śliwki.
7. Dopraw solą i pieprzem. W razie potrzeby dodaj liść laurowy.
8. Nalej niewielką ilość wody pod przykrywką.
9. Gotuj na małym ogniu przez pół godziny.

Taką kapustę można podawać jako dodatek do mięsa lub spożywać jako samodzielne danie. Będzie doskonałym nadzieniem do ciast i pierogów.

Zasmażana kapusta z jabłkami to świetne rozwiązanie dla zabieganych. Danie przygotowywane jest szybko, nie wymaga drogich składników. Kapusta z jabłkiem nadaje się do dekoracji, nadziewania ciast, pierogów. Danie ma niską kaloryczność, jest dozwolone dla diabetyków i osób odchudzających się.