2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Ciasta przygotowane w domu mogą być nie tylko pysznym dodatkiem do herbaty czy kawy. Nadzienie nie musi być słodkie. Możesz wypełnić ciasto różnymi składnikami: ziemniakami, kapustą, dynią i tak dalej. Możesz jednak odejść od klasycznych przepisów i gotować ciasta z nadzieniem fasolowym.
Domowe ciasta nadziewane fasolą w piekarniku
Ciasto:
- Olej - dwadzieścia mililitrów.
- Mleko - dwieście mililitrów.
- Świeże drożdże - dwadzieścia gramów.
- Mąka - czterysta gramów.
- Sól - łyżeczka.
- Jajka - dwie sztuki.
- Cukier - łyżeczka.
Wypełnianie:
- Ziarna w puszkach - pięćset gramów.
- Cebula - jedna głowa.
- Sól do smaku.
- Pieprz - dwie szczypty.
- Czosnek - dwa goździki.
Gotowanie ciast
Na początku musisz przygotować ciasto drożdżowe na placki z fasolą. Do czego przygotowujemy parę? Zagotuj i trochę ostudź mleko. Wlej do miski, dodaj drożdże, trzy łyżki mąki,łyżka cukru. Wymieszaj i pozostaw na piętnaście minut. Następnie mąkę zasiej do miski z ciastem, ubij jajko, wlej olej i sól. Dobrze wymieszaj do nieklejącego się ciasta. Przykryj miskę z miękkiego ciasta folią spożywczą i pozostaw w ciepłym miejscu na sześćdziesiąt minut, aby zwiększyć objętość.
To wystarczająco dużo czasu, aby przygotować nadzienie do pasztecików z fasoli. Fasolę w puszkach otworzyć i przenieść do durszlaka. Pozostaw w nim, aż cały nadmiar płynu spłynie. Następnie umieść fasolę w misce blendera. Na patelni podsmażyć obraną i drobno posiekaną cebulę na jasnobrązowy kolor. Cebulę z patelni przełożyć na fasolę. Dodaj do nich zmiażdżone ząbki czosnku, zmielony pieprz i trochę soli.
Uformuj ciasta
Posiekaj wszystkie składniki nadzienia, aż będą gładkie, używając blendera. Teraz zgodnie z przepisem na paszteciki z fasoli trzeba wrócić do testu. Wyrośnięte ciasto należy ponownie zagnieść i podzielić na dziesięć równych części. Uformuj z nich kulki i ponownie przykryj folią. Odłóż je na kolejne piętnaście minut. Wszystkie przygotowania dobiegły końca i możesz zacząć formować placki bezpośrednio z ciasta i nadzienia.
Posyp powierzchnię mąką i rozwałkuj na niej małe podłużne ciasto z każdej kulki. Rozłóż nadzienie fasolowe na środku i ostrożnie uszczypnij brzegi ciasta. W ten sam sposób uformuj resztę owalnych placków. Następnie ułóż papier pergaminowy na dnie blachy do pieczenia i posmaruj ją olejem. Rozłóż przygotowane ciasta na blasze do pieczenia,pozostawiając między nimi niewielką odległość. Odstaw placki na kolejne dwadzieścia minut. Następnie ubij jedno jajko trzepaczką i dobrze nasmaruj wszystkie ciasta.
Wyślij blachę do pieczenia do piekarnika. Ciasta będą gotowe za dwadzieścia minut w temperaturze piekarnika stu osiemdziesięciu stopni. Przełóż zarumienione placuszki z fasolą do naczynia i podawaj lekko schłodzone. Miękkie wypieki nadziewane fasolą są smaczne i pożywne. Może zastąpić pełny obiad.
Luksusowe placki fasolowe na patelni
Do testu:
- Kefir - półtorej szklanki.
- Mąka - cztery filiżanki.
- Olej - trzy łyżki stołowe.
- Soda - łyżeczka.
- Cukier - łyżeczka.
- Jajka - trzy sztuki.
- Sól - łyżeczka.
Do farszu:
- Czerwona fasola w puszkach - sześćset gramów.
- Cebula fioletowa - trzy główki.
- Pasta pomidorowa - dwie łyżki stołowe.
- Czerwona mielona papryka - trzy szczypty.
Gotowanie według przepisu
Najpierw musisz przygotować miękkie i elastyczne ciasto na ciasta z fasolą. W misce, w której wygodnie będzie zagnieść ciasto, wlać kefir i wlać sodę. Wymieszaj i dodaj kolejno cukier, olej roślinny, sól i jajka. Ubij blenderem, a następnie w małych porcjach dodaj przesianą mąkę i wyrabiaj miękkie ciasto. Przykryj czystym ręcznikiem kuchennym i pozwól odpocząć ugotowanemu cieście.
Kolejnym krokiem jest przygotowanie nadzieniado parapetów z fasolą. Otwórz słoiki z fasolą w puszkach i odsącz je na durszlaku. Obierz i umyj fioletowe główki cebuli i marchewki. Następnie posiekaj, posiekaj cebulę i przetrzyj marchewki na tarce. Wlej trochę oleju do rondla i umieść go na kuchence. Po podgrzaniu oleju przełóż cebulę i marchew do smażenia w rondelku.
Smażyć warzywa, mieszając przez około dziesięć minut. Dodaj do nich pastę pomidorową. Wymieszaj i połóż na wierzchu fasolę w puszkach. Natychmiast posyp czerwoną papryką, solą i wymieszaj. Gotuj pod przykryciem przez kolejne pięć do siedmiu minut. Jeśli chcesz, możesz również dodać inne przyprawy do nadzienia według własnego uznania. Wyłączyć ogień, przenieść i zmielić zawartość rondla w misce blendera. Nadzienie do ciasta jest gotowe. Ale musi być fajnie.
Następnie musisz uformować ciasta z przygotowanego ciasta kefirowego i nadzienia fasolowego. Z ciasta odciąć mały kawałek, uformować z niego kulki i wałkiem do ciasta uformować okrągłe ciasto. Umieść nadzienie fasolowe na środku rozwałkowanego koła. Dobrze jest połączyć brzegi, nadając ciastu okrągły kształt. Połóż gotowe ciasto na desce do krojenia i lekko dociśnij dłonią. Podobnie zaślep wszystkie inne ciasta. Postaw patelnię z grubym dnem na ogniu, wlej do niej olej i po podgrzaniu smaż wszystkie ugotowane ciasta z obu stron, aż uzyskają piękny złoty kolor. Usmażoną fasolę połóż na dużym talerzu i podawaj z kwaśną śmietaną.
Zalecana:
Jak gotować paszteciki z mięsa mielonego na patelni?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się, jak gotować kotlety. Istnieje wiele przepisów i sposobów ich przygotowania. Mogą to być kotlety wieprzowe, wołowe lub drobiowe. Można również mieszać dla nich mięso mielone
Pyszne chrupiące ciasto na paszteciki: najlepsze przepisy z profesjonalnych pasztetów
Cheburek u większości ludzi kojarzy się z wypoczynkiem i podróżami. Prawdopodobnie każdy, kto udał się na odpoczynek „na południe”, chętnie oddawał się tam temu daniu. Ale w domu rzadko się go przygotowuje, choć w chłodne zimowe wieczory chciałoby się wspominać lato i czas błogiego lenistwa
Świeże ziarna: przepisy i recenzje. Przepisy na gotowanie fasoli na zimę
Jak często na Twoim stole pojawia się tak wartościowy i pożywny produkt jak fasola? W naszym artykule możesz przeczytać przepisy na przygotowywanie pysznych dań z tej kultury i urozmaicić zwykłe menu
Kaczka w piekarniku w piekarniku: funkcje gotowania, najlepsze przepisy i recenzje
Kaczątko to owalny kształt z wysokimi bokami i grubymi ściankami, wykonany ze szkła, ceramiki lub aluminium. Z jego pomocą możesz ugotować smaczne i soczyste danie na codzienny lub świąteczny stół. A dzisiaj chcemy opowiedzieć, jak ugotować kaczkę w misce z kaczki, podzielić się przydatnymi wskazówkami i najciekawszymi przepisami
Jak ugotować najłatwiejsze danie z fasoli - gulasz z fasoli
Spróbuj najprostszego dania z fasoli, gulaszu z fasoli. Proponowane receptury zakładają zastosowanie różnych technologii i produktów
