2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Każda gospodyni domowa powinna mieć w swoim arsenale kilka smacznych i prostych dań. Przecież po pracy, szczególnie pod koniec tygodnia, brakuje energii na długie gotowanie. Możesz zaoferować swojej rodzinie danie, takie jak zapiekanka z mielonego kurczaka. Gotowanie zajmuje około godziny.
Jak wybrać kurczaka mielonego
Kupując mrożone mięso mielone, zwróć uwagę na datę produkcji podaną na etykiecie. Również na opakowaniu powinna znajdować się data ważności i skład. Świeże mięso mielone można przechowywać przez 6 godzin. Ponadto przy zakupie należy dokładnie przestudiować wygląd produktu. Konsystencja wysokiej jakości mięsa mielonego powinna być jednorodna: bez chrząstek, kości i innych wtrąceń.
Od zakupu z powodu nieaktualności należy zrezygnować w przypadkach:
- Obecność plam na produkcie (kolor musi być jednolity).
- Matowa powierzchnia.
- Mocne aromaty cebuli i przypraw.
- Zmętnienie wydzielanego soku, który powinien być klarowny i czerwony.
Skład mięsa mielonego jest bogaty w żelazo, które poprawia skład i tworzenie krwi. Polecany do spożycia w przypadku anemii. Mięso mielone zawiera wapń i fosfor, minerały ważne dla budowy tkanki kostnej. A potas i magnez wzmacniają układ krążenia. Produkt bogaty w witaminy: A, PP, B. Ponadto mielony kurczak znacznie poprawia pracę układu pokarmowego i nerwowego. Również, gdy jest używany, przyspiesza metabolizm. Oznacza to, że zapiekanka z kurczaka mielonego w piekarniku to bardzo zdrowe danie.
Składniki do dania
Francuskie mięso bardzo lubi wielu krajowych koneserów. Ponadto w różnych witrynach kulinarnych zaczęły pojawiać się odmiany przepisu na to danie. Wśród nich jest łatwa do przygotowania i pyszna zapiekanka z kurczaka mielonego. Aby to zrobić, musisz mieć na stanie następujące produkty:
- 1 kg gotowanego mielonego kurczaka.
- 100 gramów cebuli.
- 70 gramów słodkiej papryki.
- 400 gramów twardego sera.
- 1 główka czosnku.
- 150 gramów majonezu.
- 20-30 gramów bułki tartej.
- Do smaku: przyprawy, sól lub przyprawa do mięsa.
- 1 łyżeczka oleju roślinnego.
Przygotowanie mięsa mielonego, warzyw i sera
Domowa zapiekanka z mielonego kurczaka jest smaczniejsza. Oczywiście mielenie w domu nieznacznie wydłuży czas gotowania, ale wątpliwości co do jakości natychmiast znikają. Przed włożeniem do maszynki do mięsa filet należy umyć i osuszyć ręcznikiem papierowym.lub z serwetkami.
Włóż mięso mielone do miski emaliowanej lub szklanej, dodaj przyprawy i sól do smaku. Jeśli chcesz, możesz od razu kupić przyprawę do mięsa dowolnej znanej marki. Zapiekanka z kurczaka mielonego okaże się o wiele zdrowsza, jeśli użyjesz przypraw bez glutaminianu sodu i sztucznych dodatków. Następnie należy wymieszać zawartość miski i pozostawić na 30 minut, aby mięso nasiąkło zapachem przypraw.
Ten czas najlepiej wykorzystać na posiekanie innych składników potrawy:
- Oczyść i umyj cebulę. Pokrój go w cienkie krążki, które są od siebie oddzielone.
- Weź słodką paprykę, najlepiej żółtą lub czerwoną. Umyj, usuń nasiona i drobno posiekaj.
- Przygotuj czosnek, drobno posiekaj go nożem.
- Zetrzeć twardy ser (holenderski, rosyjski, zvenigorodski lub inny) za pomocą drobnej tarki.
- W osobnej misce włóż przygotowany ser, czosnek, słodką paprykę i wymieszaj.
Pieczenie
Teraz musisz wziąć blachę do pieczenia lub naczynie do pieczenia o odpowiedniej głębokości i średnicy. Jego wewnętrzną powierzchnię, w tym boki, obficie nasmaruj olejem roślinnym, posyp bułką tartą. Następnie ułóż tam warstwę mięsa mielonego o grubości 1 cm. Ale nie musisz wkładać więcej niż wskazano w przepisie, aby zapiekanka z mielonego kurczaka nie była w środku surowa. Kolejne kroki gotowania wyglądają tak:
- Warstwa mięsa mielonego powinna być przykryta krążkami cebuli.
- Na wierzch polać mieszanką startego sera, papryki i czosnku.
- Następnie wlej naczynie z majonezem i wstaw do piekarnika.
Szafkę należy podgrzać do 200 stopni. Po ustawieniu garnka temperaturę należy obniżyć do 170-180 stopni i wykryć 25-30 minut. Gotowe danie należy pokroić i podawać na gorąco.
Przepis na zapiekankę z kurczaka mielonego jest łatwy w przygotowaniu, nie wymaga dużych nakładów energii i czasu. Rezultatem jest smaczne i zdrowe danie. W końcu jego głównym składnikiem jest produkt dietetyczny, który zaleca się włączyć do diety dzieci. Ze względu na strawność białek, zapiekanka z kurczaka mielonego jest odpowiednia dla sportowców i osób w wieku. Smaczny smakołyk!
Zalecana:
Co dodaje się do farszu na pierogi, aby nadzienie było soczyste i smaczne? Wskazówki dotyczące mięsa mielonego
Jak myślisz, co jest najważniejsze w robieniu pysznych pierogów? Wiele gospodyń domowych odpowie, że jest to elastyczne, ciasne ciasto. Ale w rzeczywistości smak w większości zależy od nadzienia. Suchego, grubo mielonego mięsa nie da się skorygować nawet najlepszym ciastem. Jednocześnie soczyste nadzienie nie jest złe nawet samo w sobie. Dziś rozmawiamy o tym, co dodaje się do mielonych pierogów, aby danie było idealne
Jak gotować paszteciki z mięsa mielonego na patelni?
W dzisiejszym artykule przyjrzymy się, jak gotować kotlety. Istnieje wiele przepisów i sposobów ich przygotowania. Mogą to być kotlety wieprzowe, wołowe lub drobiowe. Można również mieszać dla nich mięso mielone
Nadziewane conchiglioni: opcje mięsa mielonego, przepisy i porady kulinarne
Makaroni w postaci dużych muszelek (conchiglioni) wyglądają ciekawie, bo chcą się czymś wypełnić. Mogą pomieścić dowolne nadzienie. Jak gotować nadziewane conchiglioni?
Mięso mielone z kurczaka. Zawartość kalorii, przepisy z użyciem mielonego kurczaka
Kurczak to doskonałe jedzenie. Jest bogaty w białko, niskokaloryczny i wszechstronny. Służy do przygotowywania przystawek, pierwszego i drugiego dania. W tym artykule porozmawiamy o mielonym kurczaku, jego kaloryczności w czystej postaci i jako gotowe danie podzielimy się przepisami dietetycznymi
Zapiekanka z wermiszelem: będziesz lizać palce! Zapiekanka wermiszel z mięsem mielonym. Zapiekanka ze słodkim makaronem
Zapiekanka z wermiszelem to obfite i bardzo smaczne danie, które idealnie nadaje się na śniadanie lub podwieczorek. Należy zauważyć, że dziś istnieje wiele opcji szybkiego ugotowania tak prostego dania. W tym artykule przyjrzymy się kilku sposobom, które obejmują różne, ale dość przystępne składniki
