2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kawa „Mokkona” jest znana w Rosji od lat dziewięćdziesiątych ubiegłego wieku. W tym czasie rozpuszczalne granulki znalazły swoich fanów. Ale nawet wśród nich niewiele osób wie, że Mokkona to linia produktów słynnej holenderskiej firmy Dow Egberts. Słynie z produkcji różnych marek kawy. W tym artykule rozważymy kilka rodzajów „Mokkony”. Raczej przeanalizujemy recenzje tych, którzy już skosztowali tego aromatycznego napoju. Czytamy w szczególności doniesienia, które zaczynają się od słów: „Nie jestem wielkim fanem kawy rozpuszczalnej…” lub „Zawsze myślałem, że arabika jest warzona tylko w Turkach…”. Jaka jest opinia tych smakoszy o Mokkonie? Patrząc w przyszłość, powiedzmy: całkiem pozytywnie. W końcu firma produkuje teraz nie tylko kawę rozpuszczalną, ale i liofilizowaną. Co to jest? Przeczytaj więcej na ten temat.
Dow Egberts i jego produkty
Historia kawy Mokkona rozpoczęła się w 1753 roku, kiedy w małym miasteczku Yaura (Królestwo Niderlandów) pewienEgbert Dow otworzył sklep spożywczy. Handlował towarami tzw. kolonialnymi, czyli herbatą, tytoniem. No i oczywiście kawa zdominowała półki sklepów spożywczych. Pan Dow był sumiennym sprzedawcą i wybierał najlepsze towary od producentów. Stopniowo Dow Egberts stał się znany w całej Holandii. A potem herbata i kawa z logo DE (inicjały założyciela) zakochały się w innych krajach Europy. Trzeba powiedzieć, że spadkobiercy i kolejni właściciele firmy zachowali wysokie standardy jakości. Ale jednocześnie nadążali za postępem technologicznym. Kiedy pierwsza kawa rozpuszczalna pojawiła się na świecie w 1954 roku, firma Dow Enberts była jedną z pierwszych produkujących proszek od wczesnych lat sześćdziesiątych.
Jaka jest nowa kawa Mokkona
Sublimacja to przełom technologiczny, który pozwala zachować smak i aromat świeżego produktu. Oczywiście firma Dow Egberts nie odstąpiła od ogólnego wprowadzenia tej innowacji na rynek. Jaka jest różnica między kawą liofilizowaną a zwykłą kawą rozpuszczalną? W starej technologii parzono mocny napój, po czym odparowywano. Powstały proszek przypominał kawę, ale zapach był zupełnie inny. Sublimacja to zupełnie inny proces. Zgodnie z tą technologią świeżo parzona kawa nie jest odparowywana, lecz mrożona. Kryształki lodu następnie suszy się pod próżnią. Dzięki temu nowa kawa Mokkona (a jest to produkt liofilizowany) zachowuje smak i aromat prawdziwego produktu. Posiada większe granulki. A tak przy okazji, bardziej solidny. Na dnie puszki "Mokkona"nie zobaczysz kurzu, tak jak w przypadku zwykłej kawy rozpuszczalnej. Ale jak wyparować sublimowany produkt? W zwykły sposób - wystarczy dodać wrzącą wodę. A potem jak lubisz - śmietana lub mleko, cukier lub miód.
Mokkona w Rosji
Kawa Moccona była pierwszą z importowanych marek, która pojawiła się w kraju po upadku ZSRR i jego żelaznej kurtyny. Pamiętamy, jak na początku lat dziewięćdziesiątych, bez względu na to, jak z zagranicy trafiały do nas towary niskiej jakości. A wszystko to „z hukiem” wykorzystali spragnieni importu Rosjanie. Ale „Mokkona” wyróżniała się z tej masy. Najpierw stylowy słoik. Nie jakiś plastik, ale szkło. A pokrywka była zakręcona jak korek. Zrobiono to, aby lepiej zachować smak. A wiele osób, po opróżnieniu paczki kawy, trzymało herbaty lub przyprawy w słoiku. Ale nie tylko pojemnik został zapamiętany przez konsumentów Mokkona. Ci, którzy z pogardą marszczyli nosy i mówili: „Nie jem namiastek”, zrewidowali swoje poglądy na kawę rozpuszczalną Moccona. A w 2013 roku firma wprowadziła na rynek rosyjski dwie nowe linie produktów. Są to produkty premium – Light Roast i Dark Roast, a także wspaniałe kawy smakowe – Karmel, Wanilia, Czekolada i Orzech Laskowy.
Moccona Continental Gold
Zanim przejdziemy do nowych rzeczy, spróbujmy starego klasyka. „Mokkona Continental Gold” („Continental Gold”) dostępna jest w szklanych słojach z hermetyczną pokrywką o pojemności 47,5, 95 i 190 gramów. Dostępne jest również miękkie opakowanie 75 gramów. To kawa w starym stylu. Jest rozpuszczalny. Pod względem ceny ten produkt zajmuje niszę nieco powyżej średniej dla podobnej kawy. Mały słoik kosztuje sto osiemdziesiąt rubli, średni trzysta dziesięć, a duży pięćset pięćdziesiąt. W Continental Gold producent nie stosuje mieszanek – kawa jest zrobiona w 100% z arabiki. Opinie konsumenckie podają, że ten produkt był średnio palony. Smak nie jest kwaśny, jak zwykła kawa rozpuszczalna. Napój (łyżka proszku w pół szklanki wrzącej wody) okazuje się nasycony, mocny. Zapach zbliżony do naturalnego.
Elite Dow Egberts
W 2013 roku firma zadowoliła prawdziwych rosyjskich miłośników mocnego czarnego napoju, wypuszczając dwie nowe odmiany kawy Mokkona. Recenzje charakteryzują „Dark Roast” jako ciemne granulki. Po zaparzeniu uzyskuje się mocną kawę z lekką goryczką i jasnym, bogatym posmakiem. Według producenta, do produkcji „Dark Roast” ziarna są mocno prażone, stają się ciemne. Następnie są mielone i parzona jest mocna kawa. Następnie napój przechodzi proces sublimacji, w wyniku którego powstają stałe granulki. „Dark Roast” jest lubiany przez miłośników mocnej kawy z wyczuwalną goryczką. A dla tych, którzy cenią łagodny smak i zrównoważony bukiet powstało Light Roast. Granulki tej kawy są lekkie, ponieważ ziarna zostały lekko palone. Obie wersje premium są dostępne w zamkniętych szklanych słoikach 47, 5 i 95 gramów.
Smaczne gatunki "Mokkona"
Jeżeli koneserzy polecają stosowanie ciemnego pieczonego produktu bez mleka, to do napoju z jasnego granulatu dobrze jest dodać śmietankę. Smak staje się jeszcze bardziej miękki, lekko karmelizowany. Ale dla miłośników takiego doznania smaku z cukierkami Korovka, Dow Egberts przygotował prezent. To jest karmel Mokkona. Jeśli przestudiujesz recenzje o smakowych odmianach tej marki, to właśnie ona otrzymała najwięcej pochwał. Ale wybór jest szeroki: oprócz karmelu firma wypuściła kawę o aromacie czekolady, orzecha laskowego i wanilii. Hermetyczna korkowa pokrywka pozwala na bardzo długie zatrzymanie zapachów wewnątrz słoika i przeniesienie ich do napoju. „Karmel” i „Czekolada” są odpowiednie dla tych, którzy nie tolerują żadnej kwaśności. „Hazelnat” nadaje napojowi ledwo wyczuwalną goryczkę i intensywny orzechowy aromat. „Vanilla” wypełnia cały dom delikatnymi egzotycznymi zapachami. Ten napój dobrze komponuje się z wiedeńskimi wypiekami.
Kawa Mokkona: cena
Podczas gdy klasyki, takie jak Continental Gold, zajmują miejsce na rynku masowym, odmiany smakowe są warte znacznie więcej. Ekskluzywne odmiany („Dark” i „Light Roast”) dostępne są w dwóch opakowaniach – 47, 7 i 95 gramów każdy. Kosztują odpowiednio 182 i 328 rubli. Ale smakowe rodzaje kawy Mokkona są sprzedawane tylko w dużych słoikach. A taka paczka kosztuje czterysta rubli za dziewięćdziesiąt pięć gramów granulek.
Recenzje
Podsumujmy to. Konsumenci najczęściej chwalą Mokkonę. Ten napój instant ma smak i aromatkawa naturalna. Ściśle przylegający słoiczek zapobiega wydostawaniu się zapachów. Napój jest mocny, orzeźwiający, pachnący. Jedynym minusem, jaki konsumenci zauważyli w przypadku kawy Mokkona, jest cena. Ale ponieważ "gryzie", towary są czasami sprzedawane w promocjach i rabatach. Bardzo często w supermarketach można kupić smakowe odmiany "Mokkony" za jedyne dwieście pięćdziesiąt rubli.
Zalecana:
Wietnamska kawa: jak parzyć i jak pić? Kawa wietnamska: funkcje przygotowania
Wietnamska kawa mrożona, znana również jako „ca phe”, to tradycyjny przepis na kawę dla tego kraju. W najprostszej postaci cà phêđa jest wytwarzana ze średnio lub grubo zmielonych ciemnych wietnamskich ziaren kawy przy użyciu metalowego filtra ociekowego (phin cà phê). Po dodaniu gorącej wody filtr kroplowy powoli uwalnia gorące krople kawy do filiżanki. Gotowy koncentrat napoju jest następnie szybko wlewany do szklanki pełnej lodu. Jak zaparzyć ten rodzaj wietnamskiej kawy?
Ile kalorii zawiera kawa? Kawa z mlekiem. Kawa z cukrem. Kawa rozpuszczalna
Kawa to jeden z najpopularniejszych napojów na świecie. Jest wielu jego producentów: Jacobs, House, Jardine, Nescafe Gold i inni. Produkty każdej z nich można wykorzystać do przygotowania wszelkiego rodzaju kaw, takich jak latte, americano, cappuccino, espresso. Wszystkie te gatunki mają unikalny specyficzny smak, aromat i zawartość kalorii
„Dallmayer”, kawa: recenzje. Kawa Dallmayr Prodomo
Od prawie stu lat słynny niemiecki dom handlowy Dallmayr produkuje szeroką gamę doskonałych kaw, których mieszanki wyróżnia wysoka jakość oraz bogaty smak i aromat. Dallmeier to kawa, której nie trzeba przedstawiać. W swojej długiej historii marka wielokrotnie znikała ze sklepowych półek, a potem pojawiała się ponownie – odradzała się jako aktywny uczestnik rynku, niczym ptak Feniks
Wietnamska kawa. Wietnamska kawa mielona: recenzje, cena
Wietnamska kawa jest znana na całym świecie ze swojej wyjątkowej jakości i niezwykłego smaku. W aromacie tego napoju przeplatają się nuty czekolady, wanilii, kakao, śmietanki i karmelu. Jeśli kiedykolwiek poczułeś niezwykły smak tej kawy o najdelikatniejszych odcieniach, to na zawsze pozostaniesz fanem tego napoju
Grecka kawa lub grecka kawa: przepis, recenzje. Gdzie można napić się greckiej kawy w Moskwie?
Prawdziwi miłośnicy kawy są dobrze zorientowani nie tylko w odmianach tego orzeźwiającego i pachnącego napoju, ale także w przepisach na jego przygotowanie. Kawa parzona jest różnie w różnych krajach i kulturach. Chociaż Grecja nie jest uważana za bardzo aktywnego konsumenta tego napoju, kraj ten dużo wie o tym napoju. W tym artykule zapoznasz się z grecką kawą, której przepis jest prosty
