Ciasto dla 16 lat: opis ze zdjęciem, ciekawe przepisy i pomysły na udekorowanie ciasta

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Czy Twoja rodzina planuje wakacje? Zdezorientowany 16-letnim ciastem? Nie wiesz, z którym przepisem wybrać? Czy warto gotować ciasto przez 16 lat bez mastyksu? Nie rozpaczaj, mamy dla Ciebie najlepsze przepisy i wskazówki, jak udekorować słodki deser! Usiądź wygodnie i wspólnie wybierzmy tort dla bohatera okazji!

W większości przypadków zwyczajowo używa się klasycznych przepisów na imieniny, na przykład „ciasto miodowe”, „napoleon” i ciastka biszkoptowe. Oferujemy wybór nowych, ciekawych i nietypowych przepisów.

Ciasto z konfiturą owocową

Do przygotowania tego deseru potrzebne będą następujące produkty:

• jajka - 3 sztuki;
• mąka - 100 g;
• cukier - 100 g;
• masło - 150 g;
• dżem owocowy - 150g;
• mleko - 200 ml;
• cukier puder;
• woda;
• świeże jagody i owoce do dekoracji.

Kroki przygotowania fajnego ciasta dla 16 lat:

• trzech jaj kurzych ubij trzepaczką, wylej trochę cukru i dokładnie wymieszaj do uzyskania jednolitego koloru i kondycji;
• w głębokiej misceprzesiej mąkę, dodaj roztopione masło i ubite jajka;
• nasmaruj formę olejem słonecznikowym, wlej do niej ciasto i wyślij do piekarnika;
• herbatnik piecze się przez 25 minut w temperaturze 200 stopni.

Podczas przygotowywania naszego ciastka przejdźmy do przygotowania kremu.

Jak zrobić krem do ciastek?

Aby uzyskać delikatną i mleczną śmietankę, musisz wymieszać następujące składniki:

• mleko - 200 ml;
• cukier - 50 gramów;
• woda - 150 ml.

W małym rondelku zagotować mleko, wylać cukier i proszek, dokładnie wymieszać i gotować na małym ogniu, aż zgęstnieje. Teraz wyjmij krem białkowy z pieca i ostudź go do temperatury pokojowej.

Jak złożyć ciasto biszkoptowe?

Gdy nasze ciastko i krem będą gotowe, możemy przystąpić do kolejnego kroku - montażu i dekoracji tortu urodzinowego na 16 lat.

Pokrój biszkopt na trzy części. Pierwsze ciasto obficie smarujemy dżemem owocowym, aw drugim - wycinamy środek i nakładamy na pierwsze. Teraz połóż pozostały dżem na środku pierścienia, posmaruj ciasto kremem białkowym, przykryj trzecią częścią biszkoptu. Mocno dociśnij wszystkie części, pokryj boki i górę ciasta pozostałą śmietaną.

Możesz udekorować ten deser kawałkami czekolady, świeżymi owocami i wiórkami kokosowymi. W naszym przypadku wybraliśmy świeże jagody. Jagody myjemy pod zimną wodą i dzielimy na dwie części. Przetnij pierwszą połowę na pół i rozłóżna torcie, a drugi - udekoruj boki i środek biszkoptu.

Czekoladowy biszkopt z wiśniami i kremem z twarogu

Składniki:

• jajka - 5 sztuk;
• cukier - 100 gramów;
• wanilina;
• mąka pszenna - 350 gramów;
• margaryna - 100 gramów;
• wiśnie - 150 gramów;
• kakao w proszku - 50 gramów.

Podzielmy przygotowanie ciastka na kilka etapów:

• ubij jajka z cukrem, wanilią i kakao, a następnie dodaj mieszankę do przesianej mąki;
• roztop margarynę, wlej ją do ciasta, wymieszaj powstałą masę;
• rozgrzać piekarnik do 160 stopni;
• Wlej ciasto do natłuszczonej formy i wstaw do piekarnika na 20 minut.

Teraz przejdźmy do kremu twarogowego.

Gotowanie kremu twarogowego

Aby stworzyć ten krem będziesz potrzebować:

• żelatyna - 30 gramów;
• twarożek - 200 gramów;
• cukier granulowany - 150 gramów;
• Śmietana - 200 gramów.

Przede wszystkim zagotuj żelatynę. Następnie mieszamy cukier i twarożek, zalewamy śmietaną i dokładnie mieszamy powstałą masę. Kolejnym krokiem jest dodanie schłodzonej żelatyny do twarogu. Aby krem nabrał bogatego smaku i stał się gęstszy, należy go wyjąć w lodówce na 40–45 minut.

Teraz możemy przejść do dekorowania i ozdabiania ciasta biszkoptowego od 16 lat kremem. Ciepły biszkopt pokrój nadwie części i posmaruj kremem twarogowym. Resztą kremu dekorujemy boki i górę ciasta. Teraz myjemy nasze wiśnie, obieramy je z ogonków i nakładamy na krem.

Przed podaniem herbatnika czekoladowego do stołu należy je przechowywać w lodówce przez dwie godziny. Ciasto okazuje się obłędnie smaczne i delikatne, a dzięki wiśni nabiera lekkiej kwaskowatości.

Biszkopt kefirowy z owocami i galaretką

Do przygotowania tego przepisu potrzebne będą następujące produkty:

• jajka kurze - 4 sztuki;
• cukier - 1 szklanka;
• mąka - 1 szklanka;
• kefir - 150 ml;
• świeże owoce i jagody;
• opakowanie galaretki.

Instrukcje krok po kroku:

• oddziel żółtka od białek, ubij je trzepaczką do uzyskania piany;
• wymieszaj powstałą mieszaninę z cukrem i pozostałymi białkami;
• dodaj mąkę i kefir;
• ciasto dokładnie wymieszaj i przelej do foremki;
• piecz herbatniki przez 40 minut w temperaturze 180 stopni.

Gdy nasz biszkopt się piecze, przygotuj galaretkę zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Teraz wyjmujemy biszkopt i kładziemy na nim pokrojone owoce. Najlepiej używać malin, truskawek, banana lub kiwi. Zalej owoce galaretką i wstaw ciasto do lodówki na 2 godziny.

Przed podaniem biszkopt należy udekorować różnymi jagodami. W razie potrzeby do dekoracji ciasta można użyć kawałków czekolady lub posiekanych orzechów.

Przepisciasto czekoladowe na 16 lat

Ten przepis pozwala uzyskać elegancki i pyszny deser. Delikatne ciastka nasączone śmietanką, lekki smak czekolady i mleczny aromat zapewnią niebiańską przyjemność dla łasuchów.

Składniki:

• mąka - 125 gramów;
• cukier - 125 gramów;
• margaryna - 150 gramów;
• jajka - 4 sztuki;
• kakao w proszku - 50 gramów;
• szczypta proszku do pieczenia;

Na samym początku gotowania przesiej mąkę i dodaj roztopioną margarynę. Następnie ubij jajka z cukrem, wlej je do mąki i dokładnie wymieszaj. Wymieszaj kakao i proszek do pieczenia, a następnie wlej do powstałego ciasta. Wszystko dobrze wymieszaj i wlej do foremki. W piekarniku nagrzanym do 200 stopni piecz ciastko przez 50 minut.

Podczas przygotowywania bazy możesz przejść do następnego kroku - przygotowania kremu proteinowego i syropu cukrowego.

Jak zrobić syrop cukrowy i ciasto śmietankowe?

Do kremu potrzebne będą produkty takie jak:

• masło - 200 gramów;
• mleko skondensowane gotowane - 250 gramów;
• kakao w proszku - 80 gramów;
• bezwonny olej roślinny, najlepsza jest oliwa z oliwek.

Teraz roztop masło do temperatury pokojowej i ubij mikserem. Następnie dodaj skondensowane mleko i ponownie ubij mikserem. Mieszanina powinna być gęsta i jednolita w kolorze. Wlej olej roślinny, wsyp kakao i ubij śmietanę.

Zrobić syrop cukrowywymagane:

• cukier granulowany -150 gramów;
• woda - 150 ml;
• koniak - 1 łyżka. łyżka.

Wlej wodę do małego rondelka, dodaj koniak i cukier. Doprowadź mieszaninę do wrzenia, wymieszaj i zdejmij z ognia. Syrop cukrowy powinien mieć kolor karmelowy.

Po przygotowaniu syropu, kremu proteinowego i biszkoptu czekoladowego, przez 16 lat możesz przystąpić do składania i dekorowania naszego ciasta, którego zdjęcie poniżej.

Pokrój biszkopt na trzy równej wielkości ciastka. Każdy z nich impregnujemy syropem cukrowym, po prostu dodając go do ciast. Teraz posmaruj dolną warstwę kremem czekoladowym, dociśnij drugie ciasto na wierzchu. Wszystkie ciastka pokrywamy według tego schematu, boki i górę tortu dekorujemy pozostałym kremem.

Następnym krokiem jest udekorowanie gotowego deseru. Do tego użyjemy świeżych owoców.

Przede wszystkim myjemy owoce pod bieżącą wodą, obieramy je z korzeni i liści, a następnie kroimy na małe kółka. Możesz użyć bananów, kiwi, mango lub pomarańczy. Owoce rozprowadzamy cienkimi warstwami na wierzchu kremu i po bokach biszkoptu, posypujemy kawałkami czekolady i orzechami. W ten sposób ciasto jest dobrze nasączone i ma lekko cytrusowy posmak.