Pasztet grzybowy: najlepsze przepisy na gotowanie w domu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Pasztet grzybowy to pachnące i smaczne danie. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu i dobrze komponuje się z różnymi potrawami.

Pasztet z pieczarek

Jeśli chcesz zadowolić bliskich oryginalną przekąską, koniecznie skorzystaj z naszego przepisu.

Składniki:

• Pieczarki - 500 gramów.
• Cebula - trzy kawałki.
• Dwa kurze jajka.
• Dwa sery topione.
• Sól.
• Olej roślinny.
• Majonez.

Jak gotować pasztet grzybowy:

• Zrób pieczarki, pokrój każdą na kilka kawałków i posiekaj blenderem.
• Obierz cebulę, pokrój w ćwiartki, a następnie drobno posiekaj.
• Smaż gotowe potrawy na gorącym oleju.
• Gdy nadmiar płynu wyparuje, posolić grzyby i dodać do nich przyprawy.
• Zetrzeć jajka na twardo i serek śmietankowy.
• Połącz produkty i dopraw je majonezem.

Gotowy pasztet może być używany jako nadzienie do kanapek lub tartlets.

Pasztet grzybowy z cukinią

Wspaniały smak tego dania nie opuściobojętny nawet na najsurowszego krytyka.

Dla niego będziemy potrzebować następujących produktów:

• Cukinia - 200 gramów.
• Pieczarki - 200 gramów.
• Jedna duża cebula.
• Jedna średniej wielkości marchewka.
• Twaróg śmietankowy (możliwy o smaku grzybowym) - 50 gramów.
• Czosnek - cztery ząbki.
• Sos sojowy - dwie łyżki stołowe.
• Olej roślinny.

Jak zrobić pasztet grzybowy? Przepis znajdziesz tutaj:

• Obierz cukinię, usuń wszystkie nasiona, a następnie zetrzyj miąższ.
• Cebulę pokroić na mniejsze kawałki i podsmażyć na oleju roślinnym. Gdy się zrumieni, dodaj do niej startą marchewkę i drobno posiekane grzyby.
• Wlej sos sojowy na patelnię i dodaj przyprawy do smaku.
• Po kilku minutach włóż cukinię do produktów (nie zapomnij wcześniej wycisnąć nadmiaru wilgoci).
• Smażyć warzywa i grzyby przez kolejne pięć lub siedem minut.
• Włóż gotowe produkty do miski blendera i zmiel je na gładką masę.
• Wymieszaj pasztet z twarogiem.

Nadzienie do tartlets i kanapek jest gotowe.

Paszt z kurkami

Aromatyczne leśne grzyby mają szczególny smak. Jeśli udało Ci się zebrać w lesie kosz z kurkami, ugotuj je według naszego przepisu.

Skład pasztetu:

• Grzyby - 500 gramów.
• Cebula - jeden kawałek.
• Oliwa z oliwek - dwie łyżki stołowe.
• Tymianek - cztery gałązki.
• Krem(tłuszcz) - 150 ml.
• Masło - 50 gramów.
• Czosnek - jeden lub dwa ząbki.
• Czarny pieprz - 1/4 łyżeczki.
• Sól - pół łyżeczki.

Jak gotować pasztet grzybowy w domu? Przeczytaj przepis na pyszne danie poniżej:

• Kurki należy dokładnie umyć, a następnie wyczyścić.
• Pokrój cebulę na półpierścienie i posiekaj czosnek. Smaż jedzenie na oleju roślinnym, a na koniec dodaj tymianek.
• Włóż grzyby na patelnię i smaż je do miękkości.
• Usuń gałązki i wlej śmietanę do produktów.
• Gdy płyn wyparuje, przełóż grzyby do miski robota kuchennego i posiekaj.

Gotowe danie podawaj na stół, rozsmarowując je na bochenku lub chlebie.

Pasztet z pieczarek, papryki i jajek

Do tego delikatnego dania nadają się wszystkie grzyby, ale papryka musi być soczysta i słodka.

Produkty:

• Cztery ząbki czosnku.
• Dwie cebule.
• Pęczek koperku.
• 500 gramów grzybów.
• Jedna marchewka.
• Dwie duże papryki.
• 50 gramów tłustej śmietany.
• Dwa kurze jajka.
• Czarny pieprz.
• Olej roślinny.
• Sól.

Jak gotować pasztet grzybowy? Przeczytaj szczegółowe instrukcje tutaj:

• Gotuj umyte i obrane grzyby do miękkości. Następnie muszą ostygnąć i drobno posiekać.
• Usuń łodygę i nasiona z papryki i pokrój miąższ w kostkę.
• Również pokrój cebulę w kostkę i zetrzyj marchewki.
• Smażyć pieczarki na patelni z cebulą i czosnkiem. Dodaj do nich przygotowane potrawy i posiekane zioła. Sól i pieprz produkty.
• Grzyby i warzywa dusić pod przykrywką.
• Ugotuj jajka i zetrzyj.
• Pieczarki i warzywa posiekaj blenderem, dodaj do nich śmietanę i jajka.

Podawaj pasztet z słonymi krakersami, chlebem i pokrojonymi warzywami.

Pasztet grzybowy na zimę. Przepis jest prosty

Do tego dania możesz wziąć dowolne leśne grzyby lub pieczarki. W naszym przypadku użyjemy obu typów.

Wymagane składniki:

• Porcini - 800 gramów.
• Pieczarki - 800 gramów.
• Dwie cebule.
• Sól do smaku.

Pasztet grzybowy na zimę ugotujemy tak:

• Pieczarki i borowiki obrać, pokroić na kawałki i usmażyć na oleju roślinnym.
• Oddzielnie usmaż cebulę półpierścieniową.
• Połącz produkty, napełnij je wodą i gotuj na wolnym ogniu, aż płyn całkowicie wyparuje.
• Użyj blendera do zmiksowania grzybów, a następnie dodaj do nich sól i przyprawy.

Rozłóż pasztet w czystych słoikach i sterylizuj przez 10 minut, a następnie zwiń pokrywki. Pasztet grzybowy można spożyć od razu lub przechowywać w chłodnym miejscu.

Pasztet z grzybów miodowych

To pyszne danie może być podawane jako dodatek lub jakofarsz do kanapek.

Składniki:

• Grzyby miodowe - 500 gramów.
• Trzy cebule.
• Dwie marchewki.
• Dwa jabłka.
• Trzy ząbki czosnku.
• Pęczek świeżych ziół.
• Pięć łyżek oleju roślinnego.
• Sól, liść laurowy i pieprz do smaku.

Pasztet grzybowy jest przygotowywany w bardzo prosty sposób:

• Przede wszystkim grzyby miodowe muszą być umyte i posortowane.
• Ugotuj je w osolonej wodzie z mielonym pieprzem lub liśćmi laurowymi.
• Włóż grzyby do durszlaka i odstaw na chwilę.
• Obierz cebulę, pokrój w półpierścienie i usmaż na oleju roślinnym.
• Dodaj do niego starte marchewki i jabłka, a także posiekaną zieleninę i czosnek.
• Uważaj na grzyby i wymieszaj je z warzywami.
• Smażyć przygotowane potrawy na małym ogniu pod przykryciem.

Wlej pasztet do słoików i przechowuj w lodówce lub zamrażarce. Produkt można również zwinąć i umieścić w ciemnym miejscu do zimy.

Pasztet z suszonych grzybów

Nasz przepis pomoże Ci ugotować ulubione danie o każdej porze roku.

Składniki:

• 100 gramów suszonych grzybów.
• Cebula.
• Jedna marchewka.
• Ząbek czosnku.
• Jedno jajko.
• Dwie łyżki oleju roślinnego.
• Łyżka majonezu oliwkowego.
• Pieprz i sól mielony.

Przepis na pasztet:

• Włóż grzyby do ciepłej przegotowanej wody na godzinę.
• Spuść płyn. Opłucz i drobno posiekaj grzyby.
• Ugotuj jajko.
• Obierz i posiekaj cebulę i czosnek.
• Smażyć warzywa na oleju roślinnym, a następnie dodać do nich grzyby.
• Włóż jedzenie do miski blendera. Wyślij tam posiekane jajko, sól i pieprz.
• Pokrój składniki, dodaj majonez, sól i pieprz.

To danie można podać natychmiast.

Pasztet z Dzikich Grzybów

Wspaniała przekąska, którą można spożywać w dni postu. Jest bardzo łatwy w przygotowaniu, a cały proces nie zajmie Ci więcej niż godzinę.

Wymagane składniki:

• Dwie cebule.
• Jeden kilogram grzybów (możesz wziąć kilka rodzajów).
• Trochę oleju roślinnego.
• Sól i pieprz.
• 50 ml wytrawnego wina.
• Łyżeczka tymianku.

Przepis na pachnące i pyszne danie jest bardzo prosty:

• Umyj i osusz grzyby.
• Cebulę pokroić w drobną kostkę i smażyć na złoty kolor.
• Posiekaj grzyby, a także wyślij na patelnię. Dodaj sól, przyprawy i tymianek.
• Wlej wino do potraw, przykryj je pokrywką i gotuj do miękkości na najmniejszym ogniu.
• Posiekaj gotowe grzyby blenderem.

Pasztet należy przechowywać w lodówce przez kilka godzin przed podaniem.

Mamy nadzieję, że spodobają Ci się przepisy, które zebraliśmy w tym artykule. Używaj ich do przyrządzania pysznych posiłków i ciesz bliskich niezwykłymi przekąskami, obfitymi kanapkami i pachnącymi dodatkami.