Sałatka Kolrabi: przepis na gotowanie

Sałatka Kolrabi: przepis na gotowanie
Sałatka Kolrabi: przepis na gotowanie
Anonim

Jeśli lubisz świeże warzywa, ale jednocześnie masz dość zwykłych kombinacji, takich jak kapusta z marchewką lub ogórek z pomidorami, spróbuj zrobić sałatkę z kalarepy, której przepis, a także kilka jej opcji, oferujemy w naszym artykule. Ten soczysty jarmuż, który jest sprzedawany w twardych główkach i wygląda bardziej jak warzywo korzeniowe, dobrze komponuje się z innymi warzywami - świeżymi lub puszkowanymi, z jajkami i kwaśnymi owocami.

Przepis na sałatkę z kolrabi z ogórkiem i zielonym groszkiem

przepis na sałatkę z kalarepy
przepis na sałatkę z kalarepy

Dla dużej porcji, weź:

  • 400g kalarepy;
  • kilka średnich świeżych ogórków;
  • pół puszki zielonego groszku;
  • majonez, śmietana lub jogurt naturalny do dressingu, sól, przyprawy.

Kapustę i ogórki opłukać, te ostatnie należy obrać i zetrzeć na grubej tarce. Wymieszaj groszek z warzywami w głębokiej salaterce. Dopraw kwaśną śmietaną lub majonezem lub możeszjogurt naturalny bez dodatków, posyp solą i wybranymi przyprawami, wymieszaj i podawaj. Pyszne i proste.

Przepis na sałatkę z kolrabi z jajkami kurzymi

sałatka z kalarepy z jajkiem
sałatka z kalarepy z jajkiem

Dla dania, którego będziesz potrzebować:

  • 500g kalarepy;
  • 1 słodka papryka i ogórek;
  • 3-4 jajka na twardo;
  • pół świeżej marchewki;
  • kilka łodyg selera i duża cebula;
  • do dressingu - odrobina miodu, soku z cytryny, oliwy z oliwek.

Sałatka z kolrabi z jajkiem przygotowywana jest bardzo prosto: zetrzyj kapustę, dodaj posiekaną paprykę, startą marchewkę i łodygi selera, a także posiekane krążki cebuli. Jajka należy ugotować, obrać, drobno posiekać, a następnie ułożyć z warzywami. Wlać też garść zieleniny - koperek lub pietruszkę. Sałatkę należy doprawić mieszanką łyżeczki miodu z taką samą ilością soku z cytryny plus 2 łyżki. l. Oliwa z oliwek. Bardzo dobrze wymieszaj. Danie można posypać prażonym sezamem lub otrębami pszennymi.

Pyszny przepis na sałatkę z kalarepy z mięsem

przepis na sałatkę z kalarepy
przepis na sałatkę z kalarepy

Jeśli chcesz ugotować bardziej satysfakcjonujący posiłek, możesz zrobić taką sałatkę z warzywami i mięsem z kurczaka. Pobieraj ze swoich zapasów:

  • 1 gotowana pierś z kurczaka;
  • 1 mała głowa kalarepy;
  • połowa czerwonej słodkiej papryki;
  • 1 marynata;
  • majonez lub kwaśna śmietana do dressingu, soli, świeżej zielonej cebuli i przypraw.

Kurczak,Pokrój kalarepę i czerwoną paprykę w cienkie paski, drobno posiekaj zieloną cebulę, a ogórka pokrój w kółko. Połącz wszystkie składniki w salaterce, dopraw jogurtem, kwaśną śmietaną lub majonezem, posyp przyprawami.

Jak zrobić sałatkę z kalarepy i jabłka

Aby uzyskać soczyste i pikantne danie, przygotuj:

  • pół mała głowa kalarepy;
  • 1 duże zielone jabłko;
  • 1 soczysta mała marchewka;
  • trochę pietruszki, olej roślinny do dressingu, sok z cytryny, przyprawy, odrobina cukru pudru i sól.

Umyj warzywa i jabłko, obierz i zetrzyj na grubej tarce. W misce wymieszać olej, przyprawy, cukier, trochę soli i sok z cytryny. Polać sosem warzywa. Taka sałatka zawiera bardzo mało kalorii, całkiem możliwe jest jej użycie w dni postu. A jeśli zastąpimy olej roślinny octem balsamicznym, danie okaże się równie smaczne, ale bez zawartości tłuszczu. W ten sposób możesz gotować sałatki z kalarepy. Jeśli wcześniej nie wiedziałeś, jak wykorzystać ten rodzaj kapusty, teraz masz kilka przepisów na proste, ale bardzo smaczne i soczyste dania.

Zalecana: