Sałatka mieszana: przepis na gotowanie krok po kroku

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Sałatki mieszane to jedno z tych wyjątkowych dań, które pasują do każdej sytuacji. Ponadto takie przekąski są znacznie łatwiejsze i szybsze w przygotowaniu niż wersja ptysiowa. Tutaj, jak w wielu kategoriach, istnieje podział na menu codzienne i świąteczne. Przedstawiamy kilka przepisów na sałatki mieszane, które prawie zawsze są odpowiednie. Opis krok po kroku znacznie upraszcza zadanie tworzenia takiej sałatki, nawet dla niedoświadczonych kucharzy.

Glutton z kukurydzą i wątróbką

To prawie bez wysiłku przygotowane arcydzieło może być używane jako danie codzienne lub w świątecznym menu. Mieszane Składniki Sałatki:

• wątroba wołowa - pół kilo;
• grzanki - 150 gramów;
• jajka na twardo - 4 sztuki;
• cebula - 2 sztuki;
• gotowane marchewki - 2 sztuki;
• kukurydza - 1 puszka;
• chudy olej (bezwonny) - 4 łyżki stołowe;
• majonez - do smaku;
• sól i zioła do smaku.

Kroki gotowania

Przede wszystkim musisz poświęcić czas na ugotowanie wątroby. Każda sałatka mieszana z wątróbką będzie znacznie smaczniejsza, jeśli podroby będą wcześniej przechowywane w zimnej wodzie z dodatkiem mleka. Weź szklankę mleka na litr wody. W tym płynie pozostaw surową wątrobę na 5-8 godzin w chłodnym miejscu. Następnie odcedź. Przed przygotowaniem tak prostej mieszanej sałatki opłucz podroby i gotuj po gotowaniu wody przez 40 minut. Schłodź i odetnij wszystko, co nie nadaje się do użytku. Obejmuje to przewody i folię pokrywającą powierzchnię podrobów.

Następujące kroki do przygotowania tej mieszanej sałatki z wątróbki należą do najłatwiejszych:

1. Ruszt marchewki. Obierz jajka i pokrój losowo.
2. Smażyć cebulki szybko na złoty kolor na oleju. Na trzy minuty przed końcem gotowania cebuli dodaj marchewki na patelnię.
3. Wątróbkę można pokroić w cienkie paski, ale wygodniej jest ją zmielić koreańską tarką.
4. Ostatni etap przygotowań. Wymieszaj wątróbkę, schłodzoną cebulę i marchew. Nadmiaru powstałego oleju lepiej nie wysyłać do sałatki. Dodaj sól, jajka, majonez. 10 minut przed postawieniem naczynia na stole otwórz paczkę krakersów i dodaj je do kompozycji. Wysyłamy tutaj kukurydzę. Odcedź płyn ze słoika osobno. Uzupełnij tę pożywną i pyszną mieszankę sałat, dodając majonez.

"Cezar" - prosta sałatka

Pomimo przyzwoitej kwotyskładników, danie jest stosunkowo łatwe do wykonania. Sprawdź dostępność niezbędnych produktów zgodnie z listą:

• Filet z kurczaka - 250 gramów;
• ser - 130 gramów;
• białe krakersy o smaku serowym - 200 gram;
• świeża sałata - 100 gramów;
• 100-150 gramów pomidorków koktajlowych;
• Jajka na twardo - 2 sztuki;
• oliwa z oliwek - 1 łyżka stołowa;
• 2-3 ząbki czosnku;
• gotowa musztarda - 1 łyżeczka;
• sok z cytryny - 1 łyżeczka;
• sól, pieprz - do smaku.

Przepis krok po kroku

Zanim urzeczywistnisz ten pyszny przepis na mieszankę sałatek, musisz ugotować filet z kurczaka. Wtedy wszystko znacznie przyspieszy. Danie można ugotować ze smażonym filetem lub gotowanym. Tutaj polegaj tylko na własnych preferencjach. Pamiętaj, że smażone mięso ma znacznie więcej kalorii.

1. Jeśli zdecydujesz się ugotować filet z kurczaka: opłucz go i gotuj przez 20-30 minut. Sprawdź gotowość. Lepiej posolić filet w połowie gotowania. Następnie wyjmujemy gotowe mięso i po schłodzeniu kroimy na średnie kawałki. Filet z kurczaka należy usmażyć, pokroić w plasterki i lekko posolić. Wskazane jest użycie do tego oliwy z oliwek. Smaż z każdej strony, aż będą upieczone (4-5 minut).
2. Pomidory są podzielone na 2-4 części. Jajka pokrojone na duże kawałki.

Uzupełnij

W głębokiej małej misce wymieszaj oliwę z oliwek, zmiażdżone ząbki czosnku, sól, pieprz i sok z cytryny. Konieczne jest mieszanie składników do uzyskania jednorodnego stanu. Na dzisiajdzień można kupić gotowy dressing do tej sałatki, jeśli z jakiegoś powodu nie ma czasu (lub ochoty) zrobić tego samemu.

Podawaj sałatkę Cezar

Na płaskim naczyniu zbierzemy duże liście sałaty. W osobnej misce dokładnie wymieszaj pomidory, jajka, filet z kurczaka. Składniki rozprowadzamy na powierzchni sałaty liściastej. Posyp bułką tartą i skrop dressingiem. Udekoruj powierzchnię startym serem.

Z ananasem i paluszkami krabowymi

Możesz ugotować tę mieszaną sałatkę (z majonezem). Produkty są proste, a przygotowanie przystawki nie zajmuje dużo czasu. Lista komponentów:

• ananas w puszkach - mały słoik;
• paluszki krabowe - 200 gramów;
• ser twardy - 100 gramów;
• czosnek - 2 ząbki;
• majonez;
• sól.

Rozpocznij wdrażanie przepisu

Wypuśćmy najpierw patyki z filmów. Otwórzmy słoik i wlejmy sok z ananasów.

1. Pokrój ananasa i włóż go do miski, aby uwolnił nadmiar soku.
2. Pałki krabowe przetrzeć przez grubą tarkę.
3. Zetrzeć ser dowolnej frakcji.
4. Obierz i przeciśnij czosnek przez prasę. Dodaj go do majonezu, którym wypełnimy gotową sałatkę. Lepiej niech sos na 15 minut wchłonie smak i aromat czosnku.
5. Wszystkie produkty wysyłamy do salaterki i po posoleniu do smaku dodajemy majonez. Zamieszaj i ciesz się daniem.

"Inspiration" - lekka sałatka z szynką i warzywami

Jest dobry, ponieważlekki i jednocześnie odżywczy. Lista produktów:

• fasola we własnym soku - 1 puszka;
• kukurydza – słoik;
• świeże ogórki - 2 sztuki;
• słodka papryka - 1/2 różnych kolorów (dwa egzemplarze);
• szynka - 200-300 gramów;
• sól i majonez do smaku.

Myjemy warzywa. Ogórki i papryki pokroić losowo. Szynkę należy również posiekać, jak chcesz. Wymieszaj składniki w salaterce i dodaj fasolę w puszkach i kukurydzę. Odcedź wcześniej cały płyn z konserw.

Dodaj sól i majonez. Wymieszaj składniki. Jeśli chcesz, możesz posypać dowolnymi krakersami, które pasują do Twojego gustu. Gotowy. Może być podawany.

"Szmaragd" z szynką

Piękna nazwa pysznej sałatki. Będziemy potrzebować:

• 1 cebula;
• ser twardy - 100 gramów;
• pieczarki w puszkach - 150 gramów;
• jajka - 3 sztuki;
• szynka - 200 gramów (możesz zastąpić składnik gotowanym mięsem z piersi kurczaka);
• świeży ogórek - 2 sztuki;
• sól i majonez.

Najpierw ugotuj i obierz jajka. Potem moje ogórki. Z żarówki usuwamy wszystko, co niejadalne. Trzy serki na tarce dowolnej frakcji.

Podsmaż cebulę na oleju roślinnym. Pieczarki kroimy w kostkę i również smażymy na patelni z oliwą. Jajka i szynkę pokroić w kostkę.

W głębokiej filiżance wymieszaj wszystkie składniki oprócz ogórków. Dodajmy majonez. Z powstałej sałatki tworzymy półkulę. Umieść na płaskim naczyniu.

Świeże ogórki pokrojone bardzo cienkopaski i naciskając jeden z boków paska formujemy dekorację na powierzchni sałatki. Zazwyczaj wstążki ogórkowe układane są w formie róży.

Prosta sałatka z ogórkami i kurczakiem

Całkiem godne danie na rodzinny obiad i uroczystość. Potrzebne będą następujące elementy:

• 400 gramów gotowanego fileta z kurczaka;
• kukurydza w puszkach - 1 puszka;
• 2 jajka;
• 1 duży świeży ogórek;
• 2-3 ząbki czosnku;
• sól i majonez do smaku;
• zielone - opcjonalne.

Ubij jajka z odrobiną soli i usmaż je na placki sałatkowe. Niech naleśniki ostygną.

W dużej misce pokrój mięso drobiowe i posiekaj warzywa. Dodaj ogórki pokrojone w słupki lub paski. Czosnek obrać i zmiażdżyć prasą. Dodaj go do pozostałych produktów i wymieszaj.

Naleśniki jajeczne pokroić w paski, a także wysłać do sałatki. Tutaj pojawia się kukurydza. Posolić sałatkę, dodać majonez i ponownie wymieszać. Lepiej zacząć jeść taką sałatkę, gdy tylko wszystkie składniki zostaną wymieszane.

Z burakami i orzechami

Bardzo prosta mieszana sałatka. Wypróbujmy teraz przepis. Składniki sałatki:

• 1 gotowane buraki o dużej średnicy;
• Jajka na twardo - 3 sztuki;
• orzechy włoskie, posiekane - 150 gramów;
• rodzynki bez pestek - 2 łyżki;
• śliwki - 130–150 gramów;
• majonez do smaku;
• sól.

Obierz buraki iwetrzyj na grubej tarce. Fani tego warzywa mogą pokroić je w kostkę. Suszone śliwki myjemy, a następnie moczymy przez 10 minut w bardzo ciepłej wodzie. Po tym czasie pokrój suszone owoce w cienkie paski.

Praniemy również rodzynki i po wysuszeniu ręcznikiem papierowym wysyłamy je do suszonych śliwek.

Wskazane jest ucieranie jajek na grubej tarce. Ale można je również po prostu drobno posiekać.

Teraz wymieszaj wszystkie powyższe składniki, aby uzyskać pyszną mieszaną sałatkę w jednej misce. W razie potrzeby dodaj sól. Do dania dodajemy również majonez. Rozprowadzamy go w pięknej salaterce i podajemy do stołu, posypując powierzchnię gotowej sałatki orzechami włoskimi. Smak jest dość ciekawy - słodkawy.

Z surowej marchwi i buraków

Ta szybka sałatka świetnie nadaje się jako codzienny dodatek do obiadu. Stosunek dobieramy według osobistych preferencji.

Umyj i oczyść marchewki i buraki. Trzy rośliny okopowe na drobnej tarce. Dodaj kilka ząbków czosnku, przeciskając go przez prasę. Posyp solą i dopraw majonezem. Po trzech do pięciu minutach taką sałatkę można zjeść. Możesz również dodać do niego trochę ziaren kukurydzy.