Najsmaczniejsza owsianka: wybór płatków zbożowych, rodzaje płatków zbożowych, najlepsze przepisy i niuanse kulinarne

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Owsianki zajmują szczególne miejsce w naszej diecie. Są doskonałym źródłem błonnika, węglowodanów i wielu cennych witamin. Dlatego każda kobieta powinna umieć je prawidłowo ugotować. W dzisiejszym materiale szczegółowo omówimy przepisy na najsmaczniejsze płatki zbożowe.

Wskazówki dotyczące wyboru i gotowania

Aby nakarmić rodzinę pyszną i zdrową owsianką, musisz umieć rozróżnić w sklepie wysokiej jakości płatki zbożowe. Kupując, musisz zwrócić uwagę na kilka ważnych niuansów, z których jednym jest integralność opakowania. Ważne jest, aby zawierała wszystkie informacje o składzie, producencie, okresie przydatności do spożycia i dacie produkcji produktu.

Wskaźniki organoleptyczne są uważane za istotne kryteria oceny jakości zbóż. Przeterminowany produkt można odróżnić po zapachu i kolorze. Dobre kasze pszenne są zabarwione na jasnobrązowy odcień. Dobrej jakości płatki owsiane są szaro-żółte, a gryczane beżowe.

Po ustaleniu, jak wybrać płatki zbożowe, musisz dowiedzieć się, jak ugotować najsmaczniejszą owsiankę. Przede wszystkim powinieneś zdecydować, na czym go ugotować. Wjako płynną bazę zwykle stosuje się mleko, zwykłą wodę lub bulion. Posortowane zboża wlewa się do wrzącej wody i doprowadza do gotowości. W zależności od wybranej receptury do owsianki dodaje się sól, cukier, miód, suszone owoce, jagody, warzywa, orzechy, grzyby lub inne odpowiednie składniki.

Proso z dynią

To jedno z najsmaczniejszych płatków śniadaniowych. Ma przyjemny żółtawy odcień i jest uważany za prawdziwy magazyn cennych substancji. Aby nakarmić nim swoją rodzinę, będziesz potrzebować:

• 200g kaszy jaglanej.
• 500g dyni.
• 2 pełne filiżanki pełnego mleka.
• 1 szklanka wody pitnej.
• 1, 5 łyżek. l. cukier trzcinowy.
• Masło i sól.

Ta najzdrowsza i najsmaczniejsza owsianka jest przygotowywana w kilku etapach. Najpierw umytą dynię kroi się na kawałki, zalewa wodą i gotuje do miękkości. Po całkowitym ugotowaniu jest tłuczony, uzupełniany wielokrotnie solonym mlekiem, cukrem i umytą kaszą jaglaną. Wszystko to jest wysyłane do pieca i gotowane, aż płatki będą gotowe. Przed podaniem danie kładzie się pod pokrywką i doprawia masłem.

Owsianka grochowa z mięsem

To prosty i bardzo sycący posiłek, idealny na lunch lub kolację. To niezwykle udane połączenie mięsa, roślin strączkowych i warzyw. Aby Twoja rodzina mogła spróbować jednego z najsmaczniejszych płatków zbożowych, będziesz potrzebować:

• 300g mięsa (kurczak lub wieprzowina).
• 2 szklanki suszonego groszku.
• 4-5 szklanek wody pitnej.
• 1 każda duża marchewka i cebula.
• Sól, dowolny olej roślinny i przyprawy.

Aby przygotować tę pożywną i zdecydowanie najsmaczniejszą owsiankę z grochu, musisz zacząć od przetwarzania fasoli. Są sortowane, myte, wlewane do dużej miski, zalewane zimną wodą i odkładane. Nie wcześniej niż sześć godzin później groszek jest ponownie płukany, przesyłany do rondla wypełnionego czystym płynem i gotowany do miękkości. W kolejnym etapie owsiankę doprawia się pieczeń z kawałków mięsa i posiekanych warzyw. Wszystko to jest solone, uzupełniane przyprawami i krótko podgrzewane na kuchence lub w piekarniku.

Ryż z suszonymi owocami

To słodkie i zdrowe danie to doskonałe śniadanie dla całej rodziny. Do jego przygotowania można użyć dowolnych suszonych owoców, w tym rodzynek, suszonych moreli i suszonych śliwek. Aby rano nakarmić swoich bliskich najsmaczniejszą owsianką, będziesz potrzebować:

• 1 pełna filiżanka ryżu.
• 3 szklanki wody pitnej.
• 1 garść suszonych owoców.
• Cukier i sól (do smaku).

Ryż i suszone owoce myje się pod bieżącą wodą, wlewa do rondla i zalewa przefiltrowaną wodą. Wszystko to jest solone, słodzone w razie potrzeby i wysyłane do pieca. Danie jest doprowadzane do pełnej gotowości i podawane na gorąco.

Ryż z mlekiem

Ten przepis zainteresuje tych, którzy nie wiedzą, co ugotować dla dzieci i dorosłych na śniadanie. Najsmaczniejsza owsianka ryżowa gotuje się wystarczająco szybko, co oznacza, że nie musisz rezygnować z kilku dodatkowych godzin snu. Aby zrobić to dla swoich ulubionych zjadaczy, tywymagane:

• 1 szklanka wody pitnej.
• 1 pełna filiżanka ryżu.
• 2 szklanki pełnego mleka krowiego.
• Sól, cukier i masło (opcjonalnie).

Wstępnie umyty ryż zalewamy wodą i gotujemy na wolnym ogniu, aż płyn wyparuje. Następnie jest uzupełniany mlekiem, solą i cukrem i doprowadzany do gotowości. Przed użyciem każdą porcję doprawiamy małym kawałkiem masła.

Kasza manna z mlekiem

Wydawałoby się, że nie ma nic prostszego niż gotowanie takiej owsianki. Ale nie wszystkie gospodynie domowe radzą sobie z tym zadaniem za pierwszym razem. Dla jednych kasza manna okazuje się zbyt płynna, dla innych zbyt gęsta, dla innych grudkowata. Aby wszystko poszło tak, jak powinno, należy ściśle przestrzegać zalecanej kolejności i zachować proporcje wskazane w przepisie. Do prawidłowego przygotowania jednego z najsmaczniejszych płatków zbożowych w mleku na pewno będziesz potrzebować:

• 2 łyżki. l. kasza manna.
• 1 szklanka mleka.
• Cukier, sól i masło.

Kasze wlewa się do rondla napełnionego zimnym mlekiem i wysyła do pieca, nie zapominając o soli i słodzeniu. Wszystko to doprowadza się do wrzenia i gotuje, stale mieszając, przez 5-10 minut. Gotowa kasza manna jest aromatyzowana masłem i podawana na śniadanie.

Kasza gryczana z mlekiem

Ta opcja zainteresuje tych, którzy mają do dyspozycji multicooker. Najsmaczniejsza owsianka gotowana na tym urządzeniu okazuje się bardzo apetyczna i zdrowa, co sprawia, że polubią ją nawet najbardziej wybredne maluchy. Aby zrobić to we własnej kuchni, potrzebujesz:

• 1 pełna filiżanka gryki.
• 4 szklanki pełnego mleka.
• 1 łyżeczka sól.
• 2 łyżki. l. cukier granulowany.
• 1 łyżka l. miękkie masło.

Posortowaną i umytą kaszę gryczaną wsypujemy do miski multicooker i zalewamy zimnym mlekiem. Wszystko to jest solone, słodzone, doprawiane olejem i przykrywane pokrywką. Gotują najsmaczniejszą owsiankę w powolnej kuchence działającej w odpowiednim trybie.

Płatki owsiane z mlekiem

Ta owsianka jest bardzo przydatna dla ludzkiego ciała. Pomaga uzupełnić niedobory witaminy B, oczyścić ściany jelit oraz utrzymać wymagany poziom cukru we krwi. Jest wskazany do żywienia dzieci i klinicznego. Dlatego każda gospodyni domowa powinna nauczyć się gotować najsmaczniejszą owsiankę mleczną z płatków owsianych. Do tego będziesz potrzebować:

• 500 ml wody.
• 250 ml pełnego mleka.
• ¼ opakowań masła.
• 1 szklanka płatków owsianych.
• Cukier i sól.

Posortowane i umyte płatki zalewamy zimną wodą i wysyłamy do pieca, nie zapominając o dodaniu soli. Piętnaście minut po ugotowaniu wszystko to jest uzupełniane pełnym mlekiem i cukrem, a następnie doprowadzane do gotowości. Ugotowaną owsiankę doprawia się masłem i układa na talerzach.

Orkisz z mlekiem migdałowym

To zdrowe płatki zbożowe są bardzo popularne od czasów starożytnej Rosji. Ma pikantną,smak słodko-orzechowy i stanowi doskonałą bazę do przygotowania obfitych i zdrowych potraw. Aby ugotować najsmaczniejszą owsiankę dla dzieci i dorosłych, będziesz potrzebować:

• 500 ml wody pitnej.
• 500 ml mleka migdałowego.
• 160 g orkiszu.
• Soli i syrop z agawy (do smaku).

Orkisz wlewa się do garnka z wrzącą wodą i gotuje, aż płyn całkowicie wyparuje. Następnie wlewa się mleko migdałowe, solone, uzupełnia syropem z agawy i gotuje do miękkości. Owsianka podawana jest na gorąco, w razie potrzeby przyozdobiona jagodami lub kawałkami owoców.

Kasza manna z wanilią i dżemem

Ta apetyczna i smaczna owsianka jest idealna na poranny posiłek. Na długo zapewni uczucie sytości i naładuje niezbędną energią. Aby podać go na czas na rodzinne śniadanie, będziesz potrzebować:

• 200 ml mleka.
• 50g kaszy manny.
• 10 g dżemu domowej roboty.
• 10g masła.
• 1 laska wanilii.
• Cukier i sól.

Wlej mleko do głębokiego rondla i zagotuj. Gdy zaczyna się gotować, uzupełnia się go cukrem, solą i płatkami zbożowymi. Wszystko to miesza się z nasionami z laski wanilii, doprowadzonymi do gotowości. Tak ugotowaną owsiankę doprawia się masłem, doprawia dżemem i podaje.

Jaglana z parmezanem i jajkiem

Ci, którzy jeszcze nie zdecydowali, która owsianka jest najsmaczniejsza, powinni spróbować potrawy przyrządzonej według metody opisanej poniżej. Aby ugotować to na obiad lub kolację, tywymagane:

• 200 ml wody pitnej.
• 150 ml mleka.
• 50g kaszy jaglanej.
• 25g parmezanu.
• 15g sera cheddar.
• 1 jajko.
• Sól.

Wstępnie obrobioną kaszę jaglaną wlewa się do rondla z osoloną wodą i gotuje, aż płyn wyparuje. Następnie jest uzupełniany mlekiem i doprowadzany do gotowości, nie zapominając o dodaniu na końcu cheddaru. Tak ugotowaną owsiankę układa się na talerzu, posypuje tartym parmezanem i dekoruje jajkiem w koszulce.

Kasza manna z jagodami i suszonymi owocami

To jeden z najsmaczniejszych płatków dla niemowląt. Wyróżnia się nietypowym sposobem przygotowania i nie do końca standardową porcją. Aby zrobić to dla swojej rodziny, będziesz potrzebować:

• 200g kaszy manny.
• 100 g cukru.
• 200 g jagód.
• 100 g suszonych owoców.
• 400 ml kremu.
• 600 ml mleka.
• Wanilina.

Musisz rozpocząć proces od przetwarzania mleka. Wlewa się go do odpowiedniego pojemnika i gotuje w piekarniku w temperaturze 160 0C, aż utworzy się piana. Gdy tylko pojawi się na powierzchni mleka, usuwa się go łyżką cedzakową i przenosi na spodek. W ten sposób powstają jeszcze cztery pianki.

Gdy wszystko będzie gotowe, możesz przejść do następnego kroku. Na dnie naczynia ogniotrwałego układana jest warstwa jagód połączona z cukrem. Na wierzchu rozprowadzana jest kasza manna gotowana w śmietanie z wanilią. Wszystko to pokryte jest posiekanymi suszonymi owocami i pianką. Ostatnią warstwę należy posypać cukrem. Gotuj owsiankę w temperaturze 170 0C aż do karmelizacji na słodkopiasek.

Ryż z miodem i suszonymi morelami

Ci, którzy nie mieli czasu wymyślić, jak rano nakarmić swoje dzieci, mogą wypróbować przepis na najsmaczniejszą owsiankę opisaną poniżej. Na śniadanie dietetycy zalecają spożywanie dań zbożowych, a ryż z suszonymi owocami i miodem najlepiej nadaje się do porad ekspertów. Aby go przygotować, będziesz potrzebować:

• 1 litr mleka krowiego.
• 1 łyżka l. cukier granulowany.
• 1 łyżka l. miękkie masło.
• 1 łyżka l. płynny miód kwiatowy.
• 1 pomarańczowy.
• 200g ryżu.
• Sól i suszone morele (opcjonalnie).

Umyty ryż wlewa się do garnka z wrzącym mlekiem. Wszystko to jest słodzone, solone i gotowane na wolnym ogniu przez pół godziny. Po upływie ustalonego czasu gotową owsiankę wyjmuje się z pieca, doprawia masłem, miodem, suszonymi morelami i plastrami pomarańczy.

Kasza gryczana z migdałami i cynamonem

Ta pyszna i zdrowa owsianka nie pozostawi obojętnym nawet najbardziej wymagających smakoszy. To niezwykle udane połączenie gryki, migdałów i mleka. A obecność przypraw nadaje mu wyjątkowy smak. Aby zrobić to w domu, potrzebujesz:

• 2 szklanki wody pitnej.
• 1 pełna filiżanka gryki.
• 350 ml pełnego mleka.
• 1 łyżka l. cukier waniliowy.
• 1 łyżka l. miękkie masło.
• 1 łyżeczka mielony cynamon.
• ½ łyżeczki sproszkowany imbir.
• Sól i migdały.

Kasza gryczana wlewa się na patelnię z roztopionym masłem, a po kilku minutach wylewagorącą wodę i zagotować. Po około dwudziestu minutach zawartość pojemnika uzupełnia się przefiltrowanym mlekiem gotowanym z cynamonem, cukrem waniliowym i imbirem w proszku. Wszystko to jest wymieszane, ułożone na talerzach i posypane migdałami.

Płatki owsiane z marchewką

To danie nie pozostanie niezauważone przez zwolenników zdrowej diety, próbujących samemu dowiedzieć się, która owsianka jest najsmaczniejsza i najzdrowsza. Płatki owsiane z marchewką i przyprawami mają bogaty pomarańczowy odcień i przyjemny aromat przypraw. Aby go wypróbować, będziesz potrzebować:

• 1, 5 filiżanek wody pitnej.
• 1 szklanka płatków owsianych.
• 1 średniej wielkości marchewka.
• ½ łyżeczki sproszkowany cynamon.
• ¼ łyżeczki mielony imbir.
• ½ łyżeczki ekstrakt waniliowy.
• 3 łyżeczki syrop klonowy.
• Zmielona gałka muszkatołowa, mleko roślinne i pestki dyni.

Jeśli planujesz podawać tę owsiankę na śniadanie, musisz zacząć ją gotować poprzedniego wieczoru. Płatki owsiane wlewa się do odpowiedniego pojemnika, napełnionego wodą i przykrytego pokrywką. Rano wysyła się go do pieca i gotuje na umiarkowanym ogniu, nie zapominając o dodaniu startej marchewki, przypraw, ekstraktu waniliowego, syropu klonowego i niewielkiej ilości mleka roślinnego. Po kilku minutach gotowe danie wyjmuje się z palnika i przed podaniem posypuje pestkami dyni.

Płatki owsiane z bananem

Ta pachnąca i bardzo zdrowa owsianka będzie dobrym zamiennikiem zwykłego śniadania. Przygotowuje się go dosłownie w ciągu kilku minut, a sam proces nie będzie budził wątpliwości.nawet dla niedoświadczonych kucharzy. Aby zobaczyć to na własne oczy, będziesz potrzebować:

• 1 pełna szklanka płatków owsianych.
• 2, 5 filiżanek niesłodzonego mleka migdałowego.
• 1 banan.
• 2 łyżeczki syrop klonowy.
• 1 łyżeczka nasiona chia.
• 1 łyżeczka ekstrakt waniliowy.
• 1 łyżeczka sproszkowany cynamon.

W głębokim rondlu wymieszać płatki owsiane, przyprawy i syrop klonowy. Wszystko to nalewa się dwiema filiżankami mleka migdałowego i wysyła do pieca. Ugotuj owsiankę w ciągu pięciu minut od momentu zagotowania. Po upływie określonego czasu spuchnięte płatki uzupełnia się resztą mleka i podgrzewa przez kolejne 60 sekund. Tak ugotowaną owsiankę posypujemy nasionami chia i dekorujemy plastrami banana.

Płatki owsiane z jabłkami i orzechami

Ta opcja gotowania owsianki zainteresuje miłośników pikantnych dań zbożowych z owocami. Aby samemu ugotować pyszne i niezwykłe płatki owsiane, będziesz potrzebować:

• 1 szklanka niesłodzonego mleka migdałowego.
• ½ szklanki płatków owsianych.
• 1 małe jabłko.
• 5 migdałów.
• 1 łyżeczka olej kokosowy.
• 1 łyżeczka kokos.
• 1 łyżeczka syrop klonowy.
• 1 łyżeczka nasiona chia.
• Cynamon.

Wlej płatki owsiane do garnka z wrzącym mlekiem migdałowym i gotuj na średnim ogniu przez pięć minut. Po upływie wskazanego czasu gotową owsiankę układa się na talerzu i uzupełnia plastrami jabłka smażonymi na kokosiemasło z cynamonem. Na wierzch posyp nasionami chia. Wszystko to podlewane syropem klonowym, ozdobione płatkami kokosowymi i posiekanymi migdałami.

Płatki owsiane z rodzynkami i orzechami

Ta apetyczna i niezwykle zdrowa owsianka będzie konkurować z modnym musli. Harmonijnie łączy w sobie kilka pysznych składników, które z powodzeniem się uzupełniają. Aby zweryfikować to osobiście, będziesz potrzebować:

• 60g masła.
• 1 szklanka płatków owsianych.
• 3 łyżki. l. rodzynki.
• 2 łyżki. l. posiekane orzechy włoskie.
• 4 łyżki. l. cukier.
• Mleko.

Wsypać płatki owsiane na rozgrzaną patelnię z roztopionym masłem i smażyć nie dłużej niż pięć minut. Gdy nabiorą jasnobrązowego odcienia, są uzupełniane cukrem, rodzynkami i orzechami. Wszystko to delikatnie miesza się, krótko podgrzewa na dołączonym palniku, zalewa ciepłym mlekiem i podaje.

Kasza gryczana z cebulą i korzeniami

Ta pikantna owsianka jest dobrym dodatkiem do dań mięsnych lub drobiowych. Aby go przygotować, na pewno będziesz potrzebować:

• 1,5 szklanki kaszy gryczanej.
• 1 litr wody pitnej.
• 1 duża cebula.
• 2 korzenie pasternaku.
• 3 łyżki. l. posiekana pietruszka.
• 2 łyżki. l. oleje.
• Sól i pieprz.

Obraną cebulę i posiekane korzenie pasternaku gotuje się krótko w osolonej wrzącej wodzie, a następnie uzupełnia kaszą gryczaną. Po pewnym czasie powstałą owsiankę doprawia się olejem, pieprzem, posypuje posiekaną natką pietruszki i nalega podpokrywa.