Orzechy laskowe: przydatne właściwości i przeciwwskazania, wskazówki dotyczące użytkowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na świecie istnieją różne rodzaje orzechów, ale najpopularniejszym i najczęściej używanym jest orzech laskowy. Przydatne właściwości i przeciwwskazania jąder znane były już w starożytnej Grecji i były aktywnie wykorzystywane.

W średniowieczu orzechom laskowym przypisywano cudowną moc. Ludzie szczerze wierzyli, że był w stanie chronić przed siłami z innego świata, chronić dom przed przenikaniem węży. Orzech był również używany w kuchni i medycynie. Uzdrowiciele ludowi przygotowali mikstury lecznicze z owoców, które uratowały człowieka przed chorobami.

Współczesna medycyna dokładnie zbadała skład orzecha. Eksperci ustalili obecność cennych pierwiastków organicznych. Artykuł wprowadzi czytelnika w pełną listę zalet i wad. Przekonajmy się, czy orzech może zaszkodzić, czy istnieją przeciwwskazania.

Co jest bogate w orzechy laskowe?

Przydatne właściwości i przeciwwskazania wynikają z obecności białek roślinnych. Według dietetyków i praktykówlekarzy, 100-gramowa porcja orzecha zapewnia dzienne zapotrzebowanie na białko. Należy jednak pamiętać, że ziarna są wysokokaloryczne, lepiej jest używać ich oddzielnie od innych produktów.

Na przykład orzechy mają więcej kalorii niż czekolada, mięso, chleb i ryby. Ale w orzechach laskowych praktycznie nie ma węglowodanów, więc w niewielkiej ilości jest mało prawdopodobne, aby zaszkodziła figurze. Orzech obfituje w wielonienasycone kwasy tłuszczowe, które wzmacniają ściany naczyń krwionośnych i mięśnia sercowego.

Udowodniono obecność w składzie pierwiastków śladowych, takich jak potas, żelazo, magnez, wapń. Lista nie ogranicza się do tego. Orzech laskowy (zdjęcie widać powyżej) zawiera retinol, który korzystnie wpływa na stan paznokci, włosów, naskórka. W jądrach komórkowych znajduje się wiele witamin z grupy B. Każdy wie, że od tego zależy zdrowie ośrodkowego układu nerwowego i funkcjonowanie układu metabolicznego.

Jakie witaminy znajdują się w orzechach laskowych? Zawiera dużo witaminy E, która odpowiada za stan funkcji rozrodczych, zwalcza również wolne rodniki i zapobiega przedwczesnemu starzeniu się komórek. Oprócz tych substancji orzech jest bogaty w kwas askorbinowy i nikotynowy.

Cel medyczny

Orzechy laskowe, których dobroczynne właściwości i przeciwwskazania każdy powinien znać, zaliczane są do leków ziołowych. Nakrętka ta polecana jest pacjentom po przebytych chorobach w okresie rehabilitacji w celu rekonwalescencji. Znakomicie pomaga radzić sobie z przemęczeniem, dostarcza organizmowi brakujących witamin. Wysoce skuteczny w profilaktyce chorób układu krążenia,ze względu na obecność potasu.

Regularne spożywanie orzechów zapobiegnie tworzeniu się blaszek cholesterolowych, rozwojowi żylaków i zakrzepowemu zapaleniu żył. Orzech laskowy korzystnie wpływa na ściany naczyń krwionośnych, wzmacnia je i uelastycznia. Dzięki temu przepływ krwi zostaje znormalizowany, narządy wewnętrzne są wzbogacone w tlen i składniki odżywcze.

Jądra przyspieszają funkcje regeneracyjne, wzmacniają układ odpornościowy, co jest szczególnie ważne podczas przeziębień. Orzech zapewnia nieocenioną pomoc wątrobie: oczyszcza z produktów rozpadu, zapobiega gromadzeniu się substancji toksycznych. Naukowo udowodnione korzyści dla centralnego układu nerwowego. Uważa się, że orzechy laskowe uspokajają, łagodzą napięcie nerwowe, eliminują niepokój i zapobiegają bezsenności.

Zbawienie dla zdrowia mężczyzn

Od dawna wiadomo, że wszystkie orzechy zwiększają produkcję hormonów płciowych i libido. Najbardziej przydatne do tego celu są całe orzechy laskowe. To doskonała profilaktyka chorób prostaty. Według proktologów jedzenie orzecha dodaje sił, hamuje stany zapalne i normalizuje funkcje seksualne. W profilaktyce niepłodności zalecany jest również ten produkt. Aby doskonałe zdrowie i pożądanie seksualne nie zanikły, wystarczy spożywać 50 g obranych jąderek dziennie.

Orzechy laskowe podczas ciąży

Orzech laskowy musi być obecny w diecie każdej kobiety, która jest w ciekawej pozycji. Po pierwsze jest pożywny, uzupełnia niedobory cennych substancji zarówno u matki, jak idziecko. Po drugie wpływa na rozwój wszystkich systemów życiowych dziecka, a także znacząco poprawia odporność.

Mikroelementy i witaminy zawarte w orzechach laskowych poprawiają zdrowie. Według niektórych recenzji orzechy pomagają radzić sobie z zatruciem, zmniejszają zmęczenie i znużenie. Wielu ginekologów zaleca włączenie orzechów do diety po porodzie, aby zwiększyć podaż mleka.

Jak używać?

Orzechy laskowe są nieodzownym składnikiem gotowania, zwłaszcza przy przygotowywaniu pysznych deserów i wyrobów cukierniczych. Aby rozjaśnić smak, owoce należy trochę podsmażyć. Po obraniu muszli wrzuć je na 10 minut do wrzącej wody, a następnie usuń gorzki film. Możesz smażyć na suchej patelni lub w piekarniku bez oleju. Zmielonymi orzechami posypuje się ciasta, ciastka, sałatki owocowe, a także dodaje się do dań mięsnych. Wiele pysznych przepisów zostało wymyślonych przez światowych specjalistów kulinarnych z różnych epok.

Zdrowy deser

Zamiast zakupionych słodyczy zawierających stałe konserwanty i olej palmowy, lepiej zadowolić dzieci pysznymi słodyczami. Składniki:

• pieczone orzechy laskowe w ilości 150 g;
• śliwki - 100 g;
• miód naturalny - 50g;
• okruchy kokosa.

Włóż suszone śliwki do wrzącej wody na 10 minut. Zmiel orzechy włoskie młynkiem do kawy lub blenderem. Przepuścić suszone śliwki przez maszynkę do mięsa, połączyć z miodem i orzechami. Mokrymi rękami należy uformować małe kulki, obtoczyć w płatki kokosowe. Następnie trzeba położyć słodycze na płaskim naczyniu i wysłać dozimne miejsce przez trzy godziny.

Domowe ciasteczka

Do następnego pysznego deseru potrzebne będą również orzechy laskowe. Powyżej możesz zobaczyć zdjęcie ciasteczek, które można przygotować według tego przepisu.

Składniki:

• cztery wiewiórki;
• 400g orzechów laskowych (prażonych);
• wanilina;
• cukier granulowany do smaku.

Do miski blendera wrzuć pestki orzechów, dodaj do nich cukier, obróć w okruchy. Dodaj wanilinę do powstałej mieszaniny. W osobnej misce ubij białka jajek na jednolitą pianę. Mieszamy obie masy. Otrzymasz gęste ciasto. Używając łyżki lub strzykawki do ciasta, ułóż ciasteczka na blasze do pieczenia, a następnie piecz przez 20-30 minut w 180 stopniach.

Środki ostrożności

Pomimo pozornej nieszkodliwości, orzech może być szkodliwy, jeśli nie będą przestrzegane zasady jego stosowania. Jest to produkt bardzo wysokokaloryczny o wysokiej wartości odżywczej, dlatego osoby z nadwagą nie powinny spożywać go dużo. Orzech laskowy jest przeciwwskazany dla alergików, osób z chorobami przewodu pokarmowego, trzustki i cukrzycy. Ze szczególną ostrożnością należy wprowadzić orzech do diety małych dzieci. Dzienna dawka dla osoby dorosłej nie przekracza 50 gramów.

Jak wybrać?

Aby się nie zawieść, należy zachować ostrożność przy zakupie orzecha. Nigdy nie kupuj obranych ziaren, ponieważ istnieje duże prawdopodobieństwo, że mogła się w nich uformować pleśń. Spójrz na powierzchnię muszli. Z wysokiej jakości orzecha włoskiego nie ma pęknięć, odprysków, uszkodzeńi plamy. Pamiętaj, aby powąchać produkt. Jeśli pachnie zgniłym zapachem, nie kupuj tego.

Teraz wiesz, co to jest orzech laskowy. Przydatne właściwości i przeciwwskazania opisane w artykule pomogą Ci świadomie włączyć orzech do swojej diety, aby wydobyć z tego niesamowitego produktu tylko to, co najlepsze dla siebie i swojej rodziny.