Zawartość kalorii, korzyści, szkody, przepisy kulinarne i skład cytryny

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Cytryna jest owocem drzewa. W porównaniu z innymi przedstawicielami owoców cytrusowych cytryna ma średnią wielkość i gęstą skórkę z wieloma nieregularnościami, która podczas dojrzewania nabiera wyraźnego żółtego odcienia. Warto dodać, że cytryna od wieków wykorzystywana jest w wielu gałęziach ludzkiej działalności.

Kompozycja cytryny. Skarbnica składników odżywczych

Cytryna zawiera wysokie stężenie kwasu askorbinowego i witaminy C (do 145 mg). A także nie możemy zapomnieć o zawartości witamin P i B, potasu, różnych związków pektynowych, kwasów pochodzenia organicznego, fitoncydów i olejku eterycznego. W cytrynach jest wystarczająco dużo wapnia, magnezu, fosforu, manganu, cynku, żelaza, miedzi, molibdenu i fluoru.

Skład chemiczny cytryn zawiera dużą ilość węglowodanów i błonnika, dużo kwasów organicznych, makro- i mikroelementy.

Warto zauważyć, że najcenniejszą częścią składu cytryny jest biała warstwa, która łączy skórkę i miąższ. Zawiera ten sam kwas askorbinowy oraz substancje - flawonoidy, które korzystnie wpływają na przyswajanie przez organizm witaminy C. Jeśli chodzi o kalorie, to 100 gram cytrusów zawieraokoło 29 kcal.

Oczywiście kompozycja cytryny nie zajmuje czołowej pozycji pod względem stężenia substancji użytecznych sama w sobie, ale dzięki grubej skórce zachowuje wszystkie witaminy i minerały, których potrzebuje ludzki organizm. dużo zimą i wiosną beri-beri.

Korzyści z cytryny dla ludzkiego ciała

Cytryna to magazyn witamin, które mają właściwości przeciwwirusowe, przeciwgorączkowe, immunomodulujące, tonizujące, a także pomagają obniżyć poziom cholesterolu we krwi i zwiększyć apetyt, jednocześnie przyspieszając procesy metaboliczne. To nie wszystko, przyjrzyjmy się bliżej składowi cytryny, jej zaletom, a także zakresowi:

1. Cytryna doskonale sprawdza się w walce z wirusami grypy, przeziębieniami i bólami gardła, a wszystko dzięki wysokiemu stężeniu witaminy C i fitoncydów w niej zawartych. Jeśli Ciebie lub Twoich bliskich dotknie ból gardła, zdecydowanie zalecamy płukanie gardła wodą z dodatkiem soku z cytryny.
2. Pomaga leczyć zapalenie oskrzeli. Cytryna była używana od wieków w tym celu i pojawiło się wiele przepisów leczniczych.
3. Ma działanie przeciwgorączkowe i napotne. Aby obniżyć temperaturę ciała, rozcieńczyć w wodzie jedną łyżeczkę soku z cytryny i wypić. Temperatura powinna wkrótce spaść.
4. Doskonale wzmacnia ciało, uelastycznia je i regeneruje. Aby to zrobić, wyciśnij sok z 3 cytryn, weź 1 szklankę aloesu, około 500 gposiekane orzechy włoskie i 300 g naturalnego miodu. Zaleca się przyjmowanie 1 łyżeczki na godzinę przed posiłkiem.
5. Doskonałe na problemy ze snem. Jeśli martwisz się bezsennością, musisz dodać około 50 ml soku z cytryny i niewielką ilość miodu do szklanki wody. Otrzymaną mieszankę zaleca się wypić krótko przed snem.
6. Doskonale oczyszcza wątrobę, usuwając z niej toksyny. Aby to zrobić, musisz wymieszać sok z trzech cytryn z trzema ząbkami czosnku i pozwolić mu się zaparzyć. Pij półtorej godziny po jedzeniu.
7. Zapach owoców cytrusowych może zwiększyć koncentrację, wydajność i przyswajanie napływających informacji. Aby to zrobić, wystarczy położyć skórkę cytryny niedaleko siebie, a raczej bezpośrednio na pulpicie.
8. Udowodniono, że cytryna, ale niewytłumaczalnie, zapobiega rakowi prostaty i piersi. Dlatego cytryny zawsze powinny znaleźć się w diecie kobiet i mężczyzn.

Szkoda cytryny

Cytryna, której skład jest niesamowity, ma również szereg przeciwwskazań dla organizmu człowieka, a mianowicie:

1. Wysoka zawartość kwasów organicznych w cytrynie prowadzi do podrażnienia wrażliwej błony przewodu pokarmowego człowieka. Dlatego cytryny mogą być przeciwwskazane u osób z wrzodami, zapaleniem trzustki, zapaleniem okrężnicy i innymi chorobami przewodu pokarmowego.
2. Pomimo tego, że cytryny służą do wybielania zębów, owoce mogą powodować znaczne uszkodzenia jamy ustnej, prowadząc do zniszczenia szkliwa zębów i ich nadmiernej wrażliwości. Zaleca się przepłukanie ust wodą po wypiciu cytryny.
3. Kiedyw obecności procesów zapalnych w gardle nie zaleca się picia soku z cytryny, ponieważ prowadzi to do jeszcze większego podrażnienia błony śluzowej.
4. Owoce cytrusowe są silnymi alergenami, dlatego zanim zaczniesz używać olejków eterycznych, zrób test, upuszczając odrobinę olejku na rękę i sprawdź reakcję po kilku godzinach.
5. Nadmierne spożycie cytryn może powodować alergie, więc najlepiej nie przesadzać i trzymać się środka.
6. W kosmetyce należy uważać na sok z cytryny, ponieważ jego nadmiar może prowadzić do zaczerwienienia, podrażnienia i łuszczenia.

Sok z cytryny: skład i korzyści

Kompozycja soku z cytryny słynie z wysokiej zawartości kwasu askorbinowego. Dzięki temu posiada nienaganne właściwości antybakteryjne. Posiada charakterystyczny i unikalny skład mineralny, a także jest bogaty w witaminy B, C, P i E.

Sok z cytryny ma dość niską kaloryczność, tylko 33 kcal. Podobnie jak cytryna, jej sok pomaga usuwać z organizmu toksyny i inne szkodliwe substancje, co z kolei przyczynia się do znacznej utraty wagi.

• Polecany przy wzmożonej aktywności, ponieważ zwiększa wydolność, tonizuje ciało i daje zastrzyk energii.
• Witamina C pomaga wzmocnić ściany naczyń krwionośnych.
• Potrafi normalizować stan psychiczny i emocjonalny osoby, poprawia pamięć i koncentrację.
• Normalizuje wszystkie procesy metaboliczne w organizmieczłowiek.

Cytryna z miodem - klucz do zdrowia i długowieczności

Kompozycja cytryny wraz z właściwościami naturalnego miodu tworzy eliksir niezwykle przydatny dla ludzkiego organizmu. Łatwo go przygotować. Składniki: cytryny, miód. Pobieramy około 500 g owoców cytrusowych i mielimy je łącznie ze skórką i mieszamy z 250 g wysokiej jakości miodu. Lek będzie miał niesamowicie przyjemny aromat i słodko-kwaśny smak. Zaleca się przyjmowanie kursów, systematycznie, po łyżeczce po posiłkach. Może być stosowany jako aromat do napojów lub produktów mlecznych.

Jaki wpływ ma to na organizm?

• Zwiększa barierę ochronną organizmu.
• Polecane do beri-beri.
• Stosowany jako profilaktyka SARS i wirusów grypy.
• Aby przywrócić system nerwowy do normy.
• Pomaga wzmocnić serce i naczynia krwionośne.
• Widocznie odświeża oddech.

Cytryna, suszone morele i miód: metoda gotowania i korzyści

Dziś istnieje ogromna obfitość słodyczy, które niestety powodują nieodwracalne szkody dla ludzkiego zdrowia. Jako przykład podamy doskonały przysmak, który nie tylko przyniesie przyjemność kulinarną, ale także poprawi zdrowie.

Składniki: cytryna, suszone morele, miód. Rozważ przygotowanie smakołyku krok po kroku:

1. Przygotuj suszone morele, zalewając je wrzątkiem i rozprowadzając na serwetce w celu szybkiego wysuszenia.
2. Zalej cytrynę wrzącą wodą, a następnie pokrój ją w plasterki, usuwając z niej wszystkie nasiona.
3. Posiekaj wszystkie dostępne składniki za pomocą robota kuchennego. Warto dodać, że cytryny mielimy razem ze skórką.
4. Do powstałej mieszanki dodaj miód, dokładnie wymieszaj i przelej do szklanych słoików, które następnie przechowuj w lodówce.

Jak wybrać odpowiednie cytryny?

Wybierając cytryny, należy zwrócić uwagę tylko na 2 kryteria: integralność skórki cytrusów i charakterystyczny dla skórki odcień. Warto zauważyć, że dojrzałe owoce mają bardziej świetlisty odcień, natomiast niedojrzałe mają bardziej matowe wykończenie.

Zasady przechowywania

Podstawowe kryteria przechowywania cytryn to:

• Dobra wentylacja w pomieszczeniu.
• Optymalny poziom wilgotności to 80-90%.
• Temperatura +13-15 stopni.