Sztuczne jajka - czy to możliwe?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Dziś sztuczne jaja w Państwie Środka, gdzie w rzeczywistości myślano o ich produkcji, są sprzedawane wszędzie. Nic dziwnego, bo ich cena jest dwanaście razy niższa niż w rzeczywistości! Ze względu na ogromną liczbę ludności w Chinach, wiele osób żyje poniżej granicy ubóstwa. Tanie sztuczne produkty to dla nich okazja, by nie umrzeć z głodu. W zasadzie nie można się nimi zatruć, ale sztuczne jaja nie przynoszą organizmowi żadnych korzyści.

Oczywiście Chiny, które zaopatrują nasz kraj w wiele towarów, w tym produkty, od dawna „traktują” nas tym „delikatesem”. Być może masz już „szczęście”, że je jesz i wiesz, jak odróżnić go od prawdziwego. Jeśli nie, poniższe wskazówki pomogą Ci nie kupować chemii w skorupce, zwłaszcza że kosztuje tyle samo, co zwykłe jajka kurze.

Więc, na co najpierw powinieneś zwrócić uwagę? Oczywiście na powłoce. W sztucznych jajach jest bardziej błyszcząca i szorstka. Jednak na tej podstawie możliwe jest ustalenie fałszywego produktu dopiero po wielokrotnej praktyce. O wiele łatwiej nauczyć się chińskiegosztuczne jaja według zawartości wewnętrznej.

Ich białko i żółtko są zrobione z tego samego materiału (który – czytaj poniżej). Dlatego między nimi nie ma komory powietrznej oddzielającej je od siebie. Jeśli stłuczone fałszywe jajko stoi w jakimkolwiek naczyniu dłużej niż godzinę, jego białko i żółtko całkowicie się ze sobą rozpuszczą. Sztuczne jaja nie mogą być początkiem nowego życia kurczaka. Oznacza to, że żółtko nie zawiera drobinki zarodka.

Wielu konsumentów, którym udało się osobiście zapoznać z kolejnym produktem chińskiego przemysłu chemicznego, mówi, że jeśli robisz jajka sadzone ze sztucznego jajka, to masz gwarancję „cieszenia się” uporczywym zapachem dziwnych chemikaliów podczas proces smażenia. Jednak nie jest to do końca prawdą.

Faktem jest, że sztuczne jajka z Chin niczego nie pachną, ponieważ są wykonane z chemikaliów o całkowicie neutralnym zapachu. Ich otoczka zbudowana jest na bazie węglanu wapnia, a żółtko i białko zbudowane są z alginianu potasu, ałunu potasu, żelatyny, jadalnego chlorku wapnia i żółtego barwnika. W zasadzie proces produkcji jest na tyle prosty, że można go bez problemu zorganizować w zwykłym mieszkaniu miejskim.

Białkopodobna masa jest otrzymywana z alginianu potasu rozpuszczonego w ciepłej wodzie. Następnie miesza się go z żelatyną, kwasem benzoesowym i ałunem. To wszystko - fałszywe białko jest gotowe. Dodając do tej mieszanki kwas cytrynowy i pigment uzyskujemy surowce do produkcji żółtka. Wlewamy to do specjalnegoforma łatwa do samodzielnego stworzenia i umieszczona w roztworze węglanu potasu. Pokryje sztuczne żółtko folią, aby nie rozpuszczało się w białku. Za godzinę wyschnie i można go umieścić w innej formie, gdzie zostanie wylane białko. Następnie jajko (jeszcze bez skorupki) ponownie umieszcza się w roztworze węglanu potasu, aby się nie rozprzestrzeniało. Twardą powierzchnię produktu tworzy się poprzez umieszczenie go w roztworze proszku gipsowego, parafiny i węglanu wapnia.

Ogólnie rzecz biorąc, tworzenie sztucznych jaj to prosta sprawa, możesz sobie pozwolić na wolny czas. Ale nie musisz ich kupować! Jak jednak jest.