Koktajl „Beton”: klasyczny przepis i jego odmiany

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zaskocz swoich gości, zrelaksuj się lub uwolnij od stresu koktajlem Concrete. Jej głównym składnikiem jest lecznicza nalewka ziołowa Becherovka. Za pomocą tego likieru możesz zrobić koktajl nie tylko według klasycznej receptury. Istnieje wiele odmian tego napoju, ale dwa główne składniki zawsze pozostają niezmienione - Becherovka i tonik.

Historia powstania koktajlu

"Beton" został zaprojektowany przez barmana Grandhotelu Starý Smokovec Vlado Belovich. Została po raz pierwszy przygotowana w 1967 roku i zaprezentowana w czechosłowackim pawilonie na EXPO w Montrealu, na cześć przyjaźni czesko-kanadyjskiej.

Początkowo napój nazywał się Becherbitter tonic, potem Beton.

Dlaczego koktajl otrzymał taką nazwę? Faktem jest, że „być” oznacza „Becherovka”, a „ton” oznacza tonik.

Pawilon czechosłowacki zyskał dużą popularność wśród zwiedzających, a koktajl stał się sławny na całym świecie.

Główny składnik: likier Becherovka

Kiedyś farmaceuta Josef Becher i doktor Frobrig stworzyli nalewkę z 38 pachnących ziół, które rosną wyłącznie w Karlowych Warach. Wtedy onastosowany jako środek pomagający przezwyciężyć depresję i stres. Nalewkę tę zaczęto nazywać likierem Becherovka, którego receptura nie została ujawniona od około dwustu lat i jest utrzymywana w tajemnicy.

Likier Becherovka to napój z Czech, który stał się znany na całym świecie. Jego siła wynosi 38%, ma gorzki smak. Jak używać tej nalewki w czystej postaci?

Producenci zalecają picie nalewki przed obiadem lub późnym wieczorem. Alkohol wlewa się do kieliszka brandy, a jako przystawkę stosuje się plasterki pomarańczy posypane cynamonem.

Likier Becherovka może być używany jako aperitif, a także używany do robienia koktajli. Najpopularniejszym z nich jest „Beton”. Istnieje klasyczny przepis i wiele wariantów jego przygotowania.

Przepis na koktajl betonowy

Skład napoju jest bardzo prosty. Wszystkie składniki znajdziesz w sklepie. A w domu zrobienie takiego koktajlu nie jest trudne.

Beton Classic.

Składniki:

• Becherovka - nalewka likierowa - 40 ml;
• ćwiartka cytryny;
• tonic;
• lód.

Gotowanie:

Napełnij szklankę lodem. Wlej likier Becherovka. Dodaj cytrynę. Dodaj tonik.

Koktajl jest gotowy! Do serwowania zalecamy użycie kieliszka do wina lub kieliszka Collins.

Inne wariacje koktajli

Powszechność tego napoju spowodowała, że barmani, decydując się na urozmaicenie „Betonu”, zaczęli dodawać do niego nowe składniki. Tym samym byływynaleziono inne niestandardowe przepisy.

Koktajl „Beton z ogórkiem”, czyli Beton Okurka.

• Składniki: tonik 100 ml; Nalewka z likieru Becherovka 40 ml; 1 plasterek ogórka.
• Przygotowanie: Napełnij szklankę lodem, wlej "Becherovkę" i tonik. Do napoju wkładamy plasterek ogórka. Do serwowania zaleca się szklankę typu highball.

Świetny koktajl winogronowy.

• Składniki: nalewka z likieru Becherovka 40 ml; 50 ml toniku; 50 ml soku grejpfrutowego; plasterek słodkiego grejpfruta; lód.
• Przygotowanie: wlej likier, tonik i sok grejpfrutowy do szklanki wypełnionej lodem. Wkładam plasterek grejpfruta. Podawaj napój w szklance Collins.

Koktajl Espresso Beton lub Espresso Beton.

• Składniki: nalewka z likieru Becherovka 40 ml; 15 ml espresso (najlepiej w temperaturze pokojowej); Tonik; lód.
• Przygotowanie: napełnij szklankę lodem, wlej likier, a następnie tonik. Na koniec dodaj espresso. Do podania napoju użyj kieliszka Collins.

Koktajl w odcieniach czerwieni.

• Składniki: likier Becherovka 40 ml; białe winogrona; 15 ml syropu z czarnego bzu; Tonik; czerwone wino; lód.
• Przygotowanie: włóż lód do szklanki. Wymieszaj syrop z czarnego bzu i likier. Wlej do szklanki. Następnie dodajemy tonik, a po odrobinie czerwonego wina. Wierzch koktajlu udekoruj winogronami.

Koktajl „SVT” lub tonik cynamonowy Becherovka.

• Składniki: tonik; cynamon; 20 ml soku pomarańczowego;Nalewka z likieru Becherovka 40 ml; 2 plastry pomarańczy; laski cynamonu; cukier; lód.
• Przygotowanie: weź kieliszek do wina i posyp jego brzegi mieszanką cukru pudru i cynamonu. Dodaj lód. Wlej likier, sok pomarańczowy i tonik. Udekoruj plastrami pomarańczy i laski cynamonu.

Koktajl Beton Brzoskwiniowy Spritz.

• Składniki: nalewka z likieru Becherovka 40 ml; wino musujące (brut) 60 ml; 20 ml puree z brzoskwini Monin; 60 ml toniku; lód.
• Przygotowanie: wymieszaj likier i puree, dodaj do kieliszka wina z lodem. Wlej tonik, a następnie wino musujące. Gotowe!

Takie koktajle mają wyśmienity smak i są łatwe w przygotowaniu. Nie trzeba ich pić jednym haustem, lepiej popijać ze słomki.