Odmiany herbaty

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Niewiele napojów jest tak popularnych jak herbata. Od czasów starożytnych uprawiana jest na specjalnych plantacjach. Niektóre odmiany herbaty mają korzystny wpływ na układ nerwowy, poprawiają ogólny ton, wzmacniają sen, a nawet poprawiają odporność. Ten znany, ale niezwykły napój zostanie omówiony w tym artykule.

Zgodnie z miejscem pochodzenia wyróżnia się Chińczyków, Indian i Cejlończyków, rzadziej tureckie, afrykańskie, lankijskie. Zgodnie z metodą utleniania istnieją dwa główne rodzaje napojów: czarny i zielony; pierwszy jest silnie utleniony. Według tej „kolorowej” klasyfikacji istnieją również takie odmiany herbaty: czerwona, biała i żółta.

Najpierw rozważ czerń i zieleń. Pierwsza odmiana, wbrew powszechnemu przekonaniu, nie przebarwia zębów na ciemno, nie zawiera tyle kofeiny, co kawa. Herbata czarna różni się od herbaty zielonej tym, że jest poddawana fermentacji przez miesiąc podczas produkcji, a następnie suszenia. Są bogate w katechiny (rodzaj przeciwutleniaczy), zawierają garbniki, a także pomagają przyswajać witaminę C. Tego rodzaju napoju nie powinny jednak spożywać osoby z nadciśnieniem, drażliwością lub drażliwością. Nie pij też za dużo.regularnie lub mocno zaparzane, ponieważ może to powodować zaparcia.

Zielona herbata jest bogata w polifenole, pomaga zredukować wagę ciała. Niektóre substancje

zawarte w nim, hamują wzrost komórek nowotworowych. Herbata zielona różni się od herbaty czarnej tym, że nie została poddana specjalnej obróbce, dzięki czemu zostały w niej zachowane wszystkie naturalne substancje. Jednak pomimo niewątpliwych zalet nie jest panaceum na wszystkie choroby i nie należy pić więcej niż pięć filiżanek dziennie. Ten napój jest przeciwwskazany dla osób cierpiących na dnę moczanową, zapalenie stawów, reumatyzm i podobne choroby przewlekłe. Warto również zauważyć, że kofeina, która jest jej częścią, przy regularnym stosowaniu może uzależniać.

Teraz porozmawiajmy o innych „kolorowych” odmianach herbaty. Nie są zbyt szerokie

rozprzestrzenia się w naszym kraju. Wszystko to są odmiany chińskiej herbaty. Tak więc żółty jest odpowiedni dla prawdziwych koneserów. Jego smak jest wyrafinowany, delikatny i niepowtarzalny, a zapach pachnący. Produkowane tylko w Chinach. Przez długi czas napój ten był utrzymywany w tajemnicy w Chinach. Technologia jego przygotowania jest wyjątkowa - nie liście, ale pąki rośliny trafiają do niej. Przez pewien czas są gotowane na parze, po czym zawinięte w pergamin marnieją, zachowując pewną równowagę wilgoci i ciepła. Jego cena jest bardzo wysoka, ale to się usprawiedliwia. Biała herbata jest również droga. Zachowuje jednak wszystkie swoje właściwości niemal w swojej pierwotnej formie. Dobrze gasi pragnienie i orzeźwia nawet w większościgorący dzień. Jest to najbardziej wyrafinowany ze wszystkich wymienionych powyżej typów. Elitarne odmiany herbaty mają ogólnie lepszy wpływ na organizm niż te bardziej znane, a także mają bardziej wyrafinowany smak.

Istnieje inny rodzaj klasyfikacji. W zależności od rodzaju liści herbaty, odmiany herbaty są następujące: wysokiej jakości liście, średniej jakości (liście są częściowo zmiażdżone) i niskiej jakości (całkowicie zmiażdżone lub odpadowe).