Sałatka rocznicowa: przepisy i dekoracje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jaka uczta jest kompletna bez sałatek? Rocznice, urodziny, wesela czy przyjęcia – te obfite przekąski ozdobią stół podczas każdej uroczystości. Rodzajów sałatek jest całkiem sporo: warzywna, mięsna, rybna, owocowa itp. Można nawet samemu wymyślić ich skład. W tym artykule omówimy sałatkę „Jubileuszową”, jej składniki i sposób przygotowania.

Ulubiona potrawa i jej odmiany

Istnieje wiele przepisów na sałatkę „Jubileuszową”. Przyjrzyjmy się niektórym z nich.

Mieszane w misce:

• Filet z kurczaka gotowany w kostce (400g);
• wstępnie podsmażone i posiekane pieczarki (15 szt.);
• starta marchewka (500 g);
• groszek konserwowy (1 puszka);
• Cebula posiekana i smażona (1 szt.);
• ocet (2,5 łyżki stołowej);
• cukier (2 łyżki stołowe);
• trochę soli i przypraw (mielona czarna i czerwona papryka, kolendra, ząbek czosnku).

Wymieszaj wszystkie składniki inapełnić olejem rafinowanym.

Sałatka rocznicowa z kolendrą i fasolą jest również lubiana przez wiele osób. Składa się z:

• czerwona fasola (jedna puszka);
• szynka (450g);
• marchew (2 sztuki);
• jajka (4 szt.);
• cebula (2 sztuki);
• papryka (1 szt.);
• kolendra (40 g);
• majonez (3 łyżki stołowe);
• olej warzywny i sól (do smaku).

Smażyć na patelni cebulę pokrojoną w kostkę i startą marchewkę. Obrane papryki, jajka na twardo i szynkę pokroić w kostkę. Wymieszaj wszystkie składniki w jednej misce. Dodaj posiekaną kolendrę i czerwoną fasolę. Dopraw majonezem, solą i wymieszaj.

Kolejną ciekawą opcją jest sałatka "Jubileuszowa" z burakami. Konieczne jest posiekanie kapusty (350 g), surowej marchewki i buraków (po 1) oraz dużego ogórka na krajalnicy do warzyw w cienkie paski i ułożenie na talerzu. Sos przygotowuje się w osobnym pojemniku: mieszanka majonezu (3 łyżki stołowe), bulion warzywny (½ szklanki), koperek, trzy ząbki czosnku i 1 łyżka. l. sucha przyprawa z warzyw. Każda osoba przyjmuje tyle warzyw i dressingów, ile chce.

Ostatnia odmiana to sałatka z ogórkami kiszonymi. Aby go przygotować, musisz pokroić w kostkę następujące składniki:

• Smażony Filet Z Kurczaka;
• jeden świeży ogórek;
• pięć marynowanych korniszonów;
• pięć gotowanych jajek;
• trzy kawałki gotowanych ziemniaków i marchewki;
• dwajabłka.

Następnie wymieszaj wszystkie składniki w misce sałatkowej i dopraw majonezem.

Tartlets

Wiele gospodyń domowych uwielbia robić tartaletki z tym nadzieniem. Możesz również użyć sałatki "Yubileyny" jako wypełniacza.

Gotowe tartaletki można kupić w sklepie lub ugotować. Do wypełnienia weź:

• kurczak gotowany (300 g);
• Ser holenderski (200 g);
• jajko na twardo (2 szt.);
• pieczarki (150 g);
• pomidory (2 sztuki);
• kukurydza w puszkach.

Wszystkie składniki dokładnie pokroić w drobną kostkę, włożyć do miski, posolić, popieprzyć i doprawić majonezem. Następnie przełóż miksturę do tartlets i posyp ziołami.

Przepis na sałatkę „Jubileuszową” ze zdjęciem

Z nazwy sałatki jasno wynika, że musi być smaczna i pięknie udekorowana, aby zadowolić wszystkich gości. Zastanów się, jak możesz zaaranżować przyszłą sałatkę, aby była doceniana.

Sama sałatka jest przygotowywana jako pierwsza:

1. Zetrzeć cztery ugotowane ziemniaki i ułożyć je w formie zderzaków na naczyniach.
2. Włóż starte składniki, a mianowicie: gotowaną wieprzowinę (200 g), smażoną cebulę (1 szt.), ogórki (2 szt.), ząbek czosnku i ser (100 g).
3. Smaruj wszystko majonezem. Okazuje się, że ma kształt kwadratowego ciasta.
4. Następnym krokiem jest udekorowanie sałatki. Paski gotowanego białka jaja i pomidorów są starannie cięte.
5. Wtedy te paskiskręcone w kształt róży.
6. Możesz zrobić łabędzie z ziemniaków.
7. Posyp miętą lub pietruszką. Można posypać zielonym groszkiem.

Posłowie

Przy przygotowywaniu sałatek bardzo ważne jest dobranie odpowiedniej kombinacji składników. W przeciwnym razie mogą wystąpić niepożądane wyniki.

Do przyprawiania sałatek możesz użyć majonezu lub oleju roślinnego. Niektórzy wolą nierafinowany, ale zagłusza smak użytych składników. Możesz również przygotować sałatkę owocową z jogurtem. Można go ozdobić różami jabłoni, palmą bananową i kiwi.

Aby przyszła sałatka nasyciła się smakiem składników, musi być przechowywana w lodówce przez co najmniej godzinę przed podaniem. Więcej znaczy lepiej.