Sałatka Margo: przepis krok po kroku ze zdjęciem i pomysłem na dekorację

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Na kulinarnych przestrzeniach internetu jest wiele zdjęć i przepisów sałatki Margo, ale jednocześnie uważni czytelnicy zauważyli, że czasami produkty zawarte w składzie ulegają częściowej zmianie. Jak faktycznie przygotowywana jest ta znana w pewnych kręgach sałatka, pedantycznie rozważymy szczegółowo i na zdjęciu.

Który przepis jest właściwy?

Sałatka Margo, jak się okazało, ma kilka opcji gotowania, w tym następujące składniki:

1. Marchew po koreańsku, paluszki krabowe, oliwki i gotowane jajka. Cztery składniki, ale raczej znośny smak, przypominający kuchnię chińską, zwłaszcza jeśli dodasz odpowiednie przyprawy.
2. Gotowany filet z kurczaka, świeży ogórek, znowu gotowane jajka, białe winogrona stołowe i orzechy włoskie. Całkiem pikantne połączenie nawet dla smakoszy gastronomii, a duża ilość surowych składników przyniesie korzyści i ułatwi pracę jelit.
3. Znowu gotowane jajka i filet z kurczaka, marynowane pieczarki i twardy ser. Boom cholesterolu na naczynia krwionośne, ale ten przepis, według opinii użytkowników, jest najsmaczniejszy.
4. Kurczak, pieczarki, jajka i ser - wszystko to samo, ale dodaje się kukurydzę w puszkach i czosnek. Jest bardzo podobna do piekielnej mieszanki na żołądek, bo nawet uczeń wie, że takie połączenie produktów najsilniej stresuje trawienie. Nic dziwnego, że po długich zimowych wakacjach wielu zaczyna aktywnie tracić na wadze, zrzucając „pyszne sałatki” z pływających boków.

Biorąc pod uwagę, że wszystkie opcje sałatek są dość wysokokaloryczne, a także polane sosem majonezowym, staje się jasne, że Margot jest ulubioną przekąską dla wszystkich fanów długich uczt z napojami i wieloma przekąskami.

Sałatka Margo: opis

To danie można sklasyfikować jako „kanoniczne”, jak sałatka Olivier i śledź pod futrem: wraz z galaretowanym mięsem i kawałkami kiełbasy prawie zawsze pojawia się na świątecznym stole, powodując obfite ślinienie wśród miłośników majonezu- sałatki mięsne.

Zewnętrznie niewiele różni się od już nazwanej sałatki „futro” lub „Mimosa” - ta sama zasada układania pokrojonych w kostkę produktów warstwami, które są smarowane sosem majonezowym i tworzą rodzaj trapezu lub stożka bez blatu, którego wierzch często ozdobiony jest niezmienną gałązką pietruszki lub świeżych kwiatów pomidora.

Podobno nazwa sałatki pochodzi od kawiarni, w której pracowała kobieta, która ją zaczęła do użytku domowego. Jednocześnie historia milczy, w jakim mieście znajdowała się ta kawiarnia i jak nazywał się kucharz.

Lista wymaganych składników

Przepis na sałatkę Margowymagane są następujące produkty:

• Filet z kurczaka - 400 gramów;
• Jajka - 3-4 sztuki;
• Marynowane grzyby (mogą to być pieczarki lub borowiki) - 150 gramów + 50 do dekoracji gotowej sałatki.
• Ziemniaki - 2 duże bulwy durum;
• Majonez - 150-200 gramów;
• Ser "holenderski" lub "rosyjski" - 80 gramów w zasadzie można użyć dowolnego twardego sera.
• Olej słonecznikowy - 2-3 łyżki. łyżki;
• Sól, czarny pieprz do smaku.

Liczniki kalorii twierdzą, że w stu gramach tej sałatki jest tylko 140 kalorii, ale trudno w to uwierzyć, chociaż biorąc pod uwagę, że sałatka jest dość ciężka, a sto gramów to około trzech łyżek stołowych, to całkiem możliwy. To nasuwa pytanie: ile kalorii (gramów) tej sałatki jest spożywanych podczas wieczornego święta?

Gotowanie

Rozważmy krok po kroku przepis na sałatkę Margo ze zdjęciem, które potwierdzi prawidłowe działania. Na początek pokrój filet z kurczaka wzdłuż na długie paski, usmaż na oleju z przyprawami do uzyskania intensywnego rumianego koloru, a gdy ostygnie pokrój w małe kwadraty nie większe niż 1 cm.

Ugotuj jajka i ziemniaki, gdy ostygną do temperatury pokojowej - pokrój na te same kawałki.

Weź szerokie naczynie na sałatkę i rozłóż pokrojone ziemniaki na dnie równą warstwą od dwóch do trzech centymetrów, narysuj na nim siatkę majonezową, na której połóż kawałki pokrojonej piersi kurczaka.

Znowu sos rozprowadź na wierzchu warstwy mięsa za pomocą widelca i posyp pokrojone pieczarki na wierzchu.

Kolejna siatka majonezu, następnie posiekane jajka, tylko odrobina sosu i obficie posyp całą powierzchnię startym serem z dużymi otworami. Następnie wyślij półmisek do chłodnego miejsca na dwie do trzech godzin, ponieważ potrzebuje czasu na namoczenie się w sosie.

Jak udekorować sałatkę?

Tradycyjnie tego typu sałatki dekoruje się liśćmi sałaty, pietruszką lub koperkiem z kwiatami z gotowanej marchewki lub buraków, świeżymi pomidorami. Bardziej zaradne i zręczne hostessy wykorzystują produkty składające się na danie jako dekorację. Całe grzyby pozostawione do dekoracji są pięknie rozmieszczone na obwodzie sałatki lub przedstawiają polanę grzybową, uzupełniając ją tą samą pietruszką.

Najbardziej cierpliwi kucharze z różnych posiekanych warzyw i jajek układają całe obrazy i wątki, chcąc zaimponować obecnym swoim umiejętnościom. Tylko nie ozdabiaj sałatki Margo czerwonym kawiorem, chociaż takie zalecenia również się znajdują. Smak kawioru jest tak silny, że przerywa główną nutę dania, zniekształcając ją do punktu odrzucenia. Dlatego minimalizm zawsze wyprzedza wszystkich: praktyczny i smaczny, i nie ma potrzeby domagać się oryginalności.

Zdjęcie gotowej sałatki

Na zdjęciu sałatka Margo wygląda tradycyjnie, ale jednocześnie największe wrażenie robią dekoracje i przekrojowe naczynia. W sumiesałata jest uważana za ptysiową, co oznacza, że główny efekt znajduje się wewnątrz wielopiętrowego budynku. Przedstawiony na zdjęciu projekt jest dość oryginalny i bardzo elegancko prezentuje się na świątecznym stole.