Świąteczne kanapki: oryginalne przepisy i dekoracje

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Świąteczny stół jest zawsze pełen różnych kulinarnych arcydzieł. Pomimo tego, że dania główne i desery są bardziej niezapomniane dla wszystkich, trzeba zacząć od małych - od świątecznych kanapek. Podawane są na pierwszym stole, a hostessy kończą układanie w salaterkach i dekorowanie dań głównych. Świąteczny posiłek zaczyna się od kanapek, dlatego ważne jest, aby goście je lubili i nie psuli im wspaniałego nastroju. Przepisów na to proste danie jest wiele, każda gospodyni na pewno będzie miała swoje specjalne sekrety. Zwracamy uwagę na kilka wskazówek, jak zrobić piękne, smaczne i satysfakcjonujące świąteczne kanapki.

Mała klasyfikacja

Tradycyjnie taką przystawkę można podzielić na trzy kategorie:

• Piękne - przyciągają uwagę swoim wyglądem i prezentacją.
• Pyszne - może nie są tak reprezentacyjne, ale ich smak sprawia, że gotują i serwują je rok po roku.
• Z wykorzystaniem przysmaków. Te kanapki nie są przygotowywane codziennie. Jeden z ich wyglądów sugeruje, że dzisiaj jest święto.

Metodą robienia kanapekmoże być:

• Zimno.
• Gorąco.

Pierwszy stół jest często podawany na zimno. Zrób je znacznie szybciej, co czasami jest bardzo ważne dla gospodyń domowych. Kanapki na ciepło to już samodzielne danie, które można podawać jednocześnie z innymi arcydziełami Twojej sztuki kulinarnej.

Atmosfera pod prysznicem i na stole

Świąteczne kanapki muszą różnić się od zwykłych. Aby je przygotować, wcale nie trzeba kupować drogiego czarnego lub czerwonego kawioru. Możesz, używając prostych składników, skupić się na projektowaniu tej przekąski. Tak, takie działania zawsze wymagają więcej czasu. Ale sam proces już tworzy świąteczny nastrój w duszy.

Istnieje wiele różnych przepisów. Wśród nich z łatwością znajdziesz odpowiednią opcję.

Kanapy, tarty i inne

Goście są zawsze poszukiwani na małe kanapki zwane kanapkami. Aby je zrobić, na piękne szaszłyki nakłuwa się szeroką gamę składników. Może to być mięso, ryby, owoce morza, warzywa, owoce, oliwki i inne. Lepiej jest, aby podstawa i blat były jak najbardziej gęste, aby cała konstrukcja pewnie trzymała się i nie rozpadała. Aby kanapka była piękniejsza, możesz ją nieco poprawić krawędzią noża.

Tartinki to pyszne gorące przekąski na bazie opiekanego chleba tostowego. Na wierzchu można ułożyć jajecznicę, jajka na twardo, ser lub szynkę. Ta kanapka jest idealna do piwa.lub na imprezę mobilną, gdy goście spędzają mało czasu przy stole. Takie smakołyki można przygotować wcześniej i szybko podgrzać w kuchence mikrofalowej przed podaniem.

Również mały koszyk ciasta może służyć jako tarta, która jest wypełniona różnymi składnikami - sałatką, mieloną rybą lub mięsem, jajkami.

Sandwich to rodzaj kanapki opartej na owalnej lub okrągłej bułce. Możesz go wypełnić różnymi produktami. Zasadniczo kanapka jest opcją śniadaniową.

Kanapki składające się z oryginalnych produktów lub z wyjątkową prezentacją, mówią wiele o gospodarzach uroczystości, ich poczuciu gościnności, fantazji, kreatywności.

Fantazja Mięsna

Proste kanapki na świątecznym stole składają się z różnych składników. Na przykład wystarczy wziąć zwykły chleb tostowy, oliwki, ogórki i szynkę. Ogórki kroi się w cienkie krążki i nawizuje na szpikulec. Dalej jest oliwka i mięso pokrojone w cienkie plastry.

Doskonale komponuje się ze świeżymi warzywami, dzięki czemu można łatwo eksperymentować. Nie muszą to być świąteczne kanapki z kiełbasą i serem. Włącz fantazję!

Rozłóż cienką warstwę majonezu na kromce chleba. Na wierzch ułożyć kawałek szynki, kawałek awokado i słodką paprykę. Wyjdzie lekka i apetyczna przekąska.

Pate świetnie nadaje się również do robienia małych świątecznych kanapek. Weź świeży pasztet z wątróbki i rozprowadź go na małej kromce chleba. Połowę można umieścić na górzepomidorki koktajlowe i trochę zieleni.

Weź mały kawałek pomidora i zawiń go w cienki kawałek szynki. Zabezpiecz kanapkę eleganckim szpikulcem, dodaj oliwkę. Opcjonalnie możesz dodać zielony listek bazylii lub pachnącą miętę na przekąskę.

Wybór rodzaju chleba odgrywa również znaczącą rolę w tworzeniu kanapki. Bardzo ciekawym i egzotycznym rozwiązaniem jest bułka z sezamem lub pestkami. Jeśli nie możesz znaleźć wystarczająco małych bułek, po prostu pokrój duży chleb na mniejsze kawałki. Jako bazę weź sałatę, pietruszkę i kawałek szynki. Połóż połówkę wiśni na wierzchu i zabezpiecz prostą wykałaczką.

Piękne kanapki przyrządza się z czarnego chleba i szynki. Najpierw posmaruj chleb cienką warstwą majonezu lub innego makaronu, na wierzchu połóż szynkę, a także sałatkę z marynowanych buraków. Dodatkowo możesz dodać plasterek pomarańczy. Taka świąteczna kanapka z pewnością znajdzie swoich wielbicieli.

Kolejna prosta kanapka: tostowy chleb, zielona sałata, szynka, ketchup i majonez, przyozdobiona bazylią i krążkiem cebuli.

Na chlebie ostrożnie rozłóż szynkę, liście rukoli i bazylię. Możesz fantazjować z szynką, robiąc z niej śliczną różyczkę.

Owoce morza

Pasta z awokado rozprowadza się na chlebie cienką warstwą. Aby to zrobić, wystarczy ubić w blenderze kawałki awokado z solonym masłem. Gotowane krewetki umieszcza się na makaronie. Taką kanapkę można nazwać zarówno smaczną, jak ipyszne, bo krewetki nie spotyka się na co dzień na stole.

To połączenie jest również oryginalne: szproty ze słodką papryką. Zrób kilka tostów, smarując je cienką warstwą majonezu lub masła. Udekoruj kilkoma rybami i papryką pokrojoną w krążki.

Doskonałym wariantem delikatności kanapki jest czerwona ryba z kaparami. Najlepiej położyć to wszystko na bazie ciemnego chleba. Bułeczki nie powinny być używane, ponieważ cały urok może zostać utracony.

Piękne kanapki można przygotować z pastą z czerwonej ryby i sera. Nie myl go z masłem lub zwykłym majonezem! Musisz dokładnie posmarować makaron, zrobiony ze starannie startego sera i sera feta. Na czerwonej rybie możesz rozłożyć pierścienie cienko pokrojonego ogórka i słodkiej fioletowej cebuli. Ta opcja jest idealna na ekscytujący piknik.

Oryginalne świąteczne kanapki można uzyskać z połączeniem marynat i czerwonej ryby. Na plastry bagietki połóż pierścień z ogórka, na wierzch rybę i pietruszkę. Otrzymaną przekąskę możesz naprawić wykałaczką lub szpikulcem.

Lekko podpiecz kromki chleba i posmaruj je dwoma rodzajami makaronu: awokado lub jajkiem. Sposób ich przygotowania jest niezwykle prosty. Jajko na twardo ubija się majonezem. Jak gotować pastę z awokado, opisaliśmy powyżej. Oczywiście nie są to najłatwiejsze do przygotowania kanapki, ale są bardzo smaczne! Na tak apetycznym podłożu ostrożnie ułóż pstrąga lub czerwoną rybę, która jest w domu.

Doskonałą kanapką na świąteczny stół będzie śledzik. Jest pyszny ibardzo oryginalna przystawka. Szczególnie apetycznie okażą się śledzie przygotowane według domowych receptur. Wystarczy ułożyć liście sałaty, posiekane jajko na twardo i śledzie na ciemnym chlebie. Smaruj chleb najlepiej cienką warstwą majonezu.

Kanapka ze szprotkami i ogórkiem - bardzo smaczna i łatwa w przygotowaniu. Weź bochenek i pokrój go na małe równe plasterki. Połóż je na blasze do pieczenia i włóż do nagrzanego piekarnika. Upewnij się, że chleb jest po prostu przyrumieniony z każdej strony. Gdy chleb ostygnie, ostrożnie natrzyj każdą stronę czosnkiem, a na wierzch posmaruj majonezem. Pokrojony ogórek i pomidor układa się na całym obwodzie, a na wierzchu umieszcza się kilka szprotek. Dla urody zawsze możesz dodać zielenie. To taka cudowna kanapka ze szprotkami i ogórkiem.

Czerwony i czarny

Kanapki z czarnym kawiorem są doskonałe. To bardzo smaczny przysmak, który z pewnością przypadnie do gustu gościom. Łososia namoczyć w soku z cytryny. Pamiętaj, aby cienko pokroić świeży bochenek i trochę go wysuszyć, aby pojawiła się mała skórka. Posmaruj chleb cienką warstwą masła. Połóż rybę na bochenku, a na nim czarny kawior.

Świąteczne kanapki z czerwonym kawiorem są bardzo łatwe do zrobienia. Często jego obecność na stole już wskazuje na jakieś wakacje. Ale do wszystkiego można podejść z wyobraźnią. Wytnij kromki chleba w kształcie serca. Posmaruj je masłem na wierzchu i bokach. Po boku zanurz w starannie posiekanym koperku. Kawior położyć na oleju, kanapkę można dodatkowo udekorować pietruszką lub cytryną.

Kolejna świetna wersja przepisu na kanapkę z kawiorem. Musi być podany na krakersie - i to wszystko! Genialny i prosty. Najważniejsze to nie brać krakersa o jakimś specyficznym smaku, aby nie zepsuć działania kawioru.

Warzywa też są pyszne

Łatwe kanapki świąteczne można przygotować z marynowaną czerwoną papryką i serem feta. Ten ser jest podobny do naszego twarogu prasowanego solonego. Słodycz pieprzu będzie z nim doskonale współgrała. Plastry papryki można włożyć do piekarnika lub na grilla i upiec. Z takim pieprzem kanapka będzie jeszcze smaczniejsza. Zasolenie fety można regulować, umieszczając ser w zwykłej wodzie na jeden dzień.

Kanapka z pomidorami wygląda świetnie. Weź dużą kromkę chleba i posmaruj ją cienką warstwą masła. Na wierzchu ułożyć pokrojone pomidory, czerwone lub żółte. Następnie pokrój plasterek na małe kawałki, nadając im różnorodne kształty. Możesz posypać przystawkę różnymi ziołami na wierzchu. Taka kanapka jest idealna na etno-bufet lub podczas pozamiejskich pikników.

Wakacyjne kanapki są świetne z prostymi składnikami. Na przykład kawałek fety lub sera, suszone pomidory i liść bazylii kładzie się na tostowanym chlebie. Na wierzch przystawki można polać sosem, który doda smaku. Możesz go wybrać według własnego uznania, aby w pełni ujawnić swój talent kulinarny.

Suszone pomidory i solony twarożek sąpyszne połączenie składników, które z pewnością będzie Twoim ulubionym wyborem przez długi czas.

Jeszcze jeden przepis: na kromkę chleba należy ułożyć solony twarożek, który jest wstępnie dokładnie ubity w blenderze. Na wierzchu kładzie się suszony pomidor i marynowaną cukinię. Niezapomniany smak!

Istnieje też taki wariant świątecznych kanapek: tosty i sałatka. Jaka sałatka? Wszystko, co jest w domu, ale najlepiej na bazie majonezu, ponieważ chleb jest suchy. Na przykład możesz wziąć ugotowany ryż, awokado i położyć na wierzchu plasterek ugotowanego jajka.

Gorące świąteczne kanapki to równie ciekawe podejście do przekąsek. Weź kilka kromek chleba, posmaruj je masłem i włóż na rozgrzaną patelnię. Na chleb położyć pesto oraz pokrojony w cienkie plasterki ser. Weź tę samą kromkę chleba z masłem i połóż ją na serze stroną posmarowaną masłem do wewnątrz. Gdy tylko uzyskana struktura zostanie usmażona, odwróć ją i przytrzymaj przez chwilę.

Kanapki na Wielki Post

Jest to osobna kategoria przekąsek, ponieważ podczas postu należy uważniej monitorować używane składniki:

• Na bazie awokado. Ten produkt jest roślinnym analogiem masła. Widelcem dokładnie posiekaj obrane awokado, dodaj sok z cytryny i przyprawy do smaku. Otrzymaną masę należy nałożyć na kromkę lekko podpieczonego chleba. Do dekoracji można wykorzystać różne warzywa: szpinak, pomidory, zioła.
• Z bakłażanem. 2 średnie bakłażany zapiekane wpiekarniku, po ich umyciu i dokładnym zmiażdżeniu. Do powstałej masy należy dodać główkę czosnku, a także posiekane ziarna orzecha włoskiego. Dla smaku dodaj szczyptę soli, cukru i octu. Gotową bazę nakładamy na suszony chleb. Na wierzchu można ostrożnie rozłożyć krążki słodkiej papryki.

Jak powstała kanapka

Każde danie ma swoją historię pochodzenia, a kanapka nie jest wyjątkiem. Według faktów historycznych, pierwszą osobą, która wpadła na pomysł złożenia chleba z różnymi składnikami i zjedzenia go, był wielki astronom Mikołaj Kopernik, który odkrył między innymi system heliocentryczny.

Naukowiec spędził kilka lat w Padwie, gdzie studiował w prestiżowej instytucji edukacyjnej iz wielkim entuzjazmem pogrążył się w otchłani nauk medycznych. Nie udało mu się tam ukończyć edukacji, ale udało mu się uzyskać bardzo dużą bazę pod dalszą samodzielną działalność praktyczną.

W sprawach gospodarczych Mikołaj został mianowany komendantem katedry na terenie olsztyńskiego zamku. Jakiś czas później zamek został oblężony. Jej mieszkańcy przeżywali ciężkie chwile. Oprócz strachu, że mogą zostać schwytani, wśród ludzi zaczęła rozprzestrzeniać się epidemia. Astronom starał się pomóc chorym, ale dostępne wówczas leki nie dawały oczekiwanego efektu. Naukowiec postanowił przeprowadzić wyjątkowy eksperyment. Podzielił ludzi na grupy, z których każda otrzymywała inną dietę. Bardzo szybko odkryto, że chorowali głównie ci, którzy jedli chleb. Ten produkt zostałjeden z najczęstszych, nie udało się go usunąć z diety.

Kopernik postanowił posmarować chleb masłem, aby urozmaicić swoją dietę. Od tego czasu ludzie zaczęli robić własne kanapki z masłem.

Pyszne i zabawne

Dzisiaj kanapka to mała kromka chleba, która dobrze komponuje się z filetami rybnymi, serami, szynką lub kiełbaskami. Przygotowanie takiej przystawki jest łatwe i proste, a jeśli połączysz swoją wyobraźnię, możesz otrzymać bardzo oryginalne dania.

Kanapka to świetne jedzenie, które jest łatwe w przygotowaniu i ma dostępność składników. Niech świąteczny stół pęknie od różnych dań głównych i deserów, ale bankiet zaczyna się od tych małych przekąsek. Sposób, w jaki są udekorowane, podane przy stole, to, co będą smakować, pomaga stworzyć wspaniałą atmosferę na cały wieczór.

Jeśli goście przyszli nieoczekiwanie, kanapki są wyjściem z kłopotów. Nie ma znaczenia, czy w lodówce nie ma przysmaków. Zrób przekąskę z produktów, które masz pod ręką. Bardzo smaczny zawsze okazuje się chleb z masłem, umieszczony na minutę w kuchence mikrofalowej. Jeśli jest ser, to jeszcze bardziej poprawi smak takich szybkich kanapek. Pamiętaj tylko, żeby je od razu zjeść. Po odstaniu stają się nieświeże.

Taką świąteczną ekspresową kanapkę można urozmaicić kiszonymi ogórkami zimą (na przykład pokrojonym ogórkiem) i świeżymi warzywami latem.