Pasztet z awokado: przepisy kulinarne. Awokado z czosnkiem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Awokado już dawno przestało być postrzegane jako coś egzotycznego. Dziś ten owoc w kształcie gruszki można swobodnie kupić w każdym nowoczesnym supermarkecie. Dzięki swoim użytecznym właściwościom szybko zyskał popularność wśród gospodyń domowych i jest szeroko stosowany w kuchni. Przygotowuje się z niej różne sałatki i inne lekkie dania. Ale pasztet z awokado jest szczególnie pyszny. W dzisiejszym artykule znajdziesz przepisy na takie przekąski.

Klasyczny

Masa przygotowana według opisanej poniżej technologii wyróżnia delikatna struktura i pikantny, umiarkowanie pikantny smak. Można go posmarować na kanapkach i podawać z rodzinnym śniadaniem. Aby zrobić ten pasztet czosnkowy z awokado, potrzebujesz prostego zestawu składników, które są sprzedawane w każdym sklepie. Tym razem będziesz potrzebować:

• Ząbek czosnku.
• Awokado.
• Sól i mielony czarny pieprz.

Do przygotowania tej masy kanapkowej najlepiej kupić dojrzałe i dość miękkie owoce. Jeśli chodzi o ilość soli i przypraw, wszystko tutaj zależy od osobistych preferencji smakowych samego szefa kuchni oraz członków jego rodziny.

Opis procesu

Należy zauważyć, że przygotowanie takiego pasztetu z awokado nie zajmuje dużo czasu i wysiłku. A sam proces jest tak prosty, że każdy początkujący poradzi sobie z nim bez żadnych problemów. Pierwszą rzeczą do zrobienia jest awokado. Owoce są myte, obierane, drylowane i krojone na niezbyt duże kawałki. Następnie dodaje się do niego sól, mielony pieprz i ząbek czosnku.

Wszystko to jest umieszczane w misce blendera i kruszone do uzyskania jednorodnej masy przypominającej puree. Zaraz potem pasztet z czosnkiem z awokado można rozsmarować na kanapkach i podawać z rodzinnym śniadaniem.

Wariant grochu

Przystawka wykonana w opisanej poniżej technologii ma przyjemny orzeźwiający smak i lekki niezwykły aromat. Można go smarować świeżym pieczywem lub tostami. Takie kanapki nadają się nie tylko na rodzinne śniadanie, ale także na szybką przekąskę w środku dnia pracy. Podobnie jak inne podobne przepisy na pasztet z awokado, ta opcja wiąże się z użyciem określonego zestawu żywności. Dlatego przed rozpoczęciem procesu upewnij się, że masz pod ręką:

• 30 gramów młodego groszku.
• Awokado.
• 200 gramów chudego twarogu.
• Kilka łyżek sezamu.
• Pęczek koperku.
• Sól.

Sekwencja działań

Rozpocznij gotowanie pasztetu z awokado z twarogiem z głównym składnikiem. Dojrzałe miękkie owoce są dokładnie myte pod bieżącą wodą, obierane, drylowane, krojone na niezbyt duże kawałki i przesyłane do miski blendera. Tam również układany jest świeży twarożek i dobrze posiekany.

Do powstałego delikatnego i przewiewnego puree dodaje się cały młody groszek i nasiona sezamu. Wysyła się tam również posiekany koperek i trochę soli. Gotowy pasztet z awokado dobrze wymieszać i rozprowadzić na kanapkach. Można go podawać nie tylko ze świeżym pieczywem, ale także z cienkimi naleśnikami.

Wariant nasion słonecznika

Smak tej masy kanapkowej przypomina nieco tradycyjną meksykańską sałatkę. Ale w przeciwieństwie do guacamole nie zawiera pomidorów. A konsystencja chudego pasztetu z awokado pozwala wykorzystać go do robienia kanapek. Aby przygotować tę przystawkę, będziesz potrzebować:

• Para awokado.
• ¼ szklanki nasion słonecznika.
• Pęczek pietruszki.
• Pół cytryny.
• 3 łyżki mielonej papryki.
• Ząbek czosnku.
• 4 łyżki oliwy z oliwek.
• Sól.

Algorytm gotowania

Możesz szybko i smacznie ugotować ten pasztet z awokado. Receptury na takie pasty są niezwykle proste i nie wymagają od kulinarnego specjalisty żadnej specyfikiumiejętności. Na samym początku powinieneś zająć się nasionami słonecznika. Zalewa się je zimną wodą i pozostawia na trzydzieści minut.

Awokado jest usuwane ze skórki i pestki i wkładane do miski blendera. Ładowane są tam również nasiona, czosnek, pietruszka i oliwa z oliwek. Wszystko jest drobno zmielone, aż będzie gładkie. W powstałą masę przypominającą puree wycisnąć sok z połowy cytryny, dodać sól i mieloną paprykę. Ponownie wymieszaj i posmaruj kanapkami.

Wariant sera

Ten pasztet ma gładką konsystencję i lekki, delikatny smak. Jest przygotowywany z prostych i zdrowych składników, dzięki czemu jest równie dobry w menu dla dorosłych, jak i dla dzieci. Aby podarować swoim bliskim pachnące i smaczne kanapki, sprawdź wcześniej dwukrotnie, czy masz pod ręką wszystko, czego potrzebujesz. W takim przypadku będziesz potrzebować:

• Para dojrzałych, miękkich awokado.
• 200 gramów topionego sera.
• Para jaj kurzych.
• 2 łyżki majonezu lub kwaśnej śmietany.
• Sól.

Rozpocznij proces przygotowania pasztetu z awokado z jajkami kurzymi. Są myte, zanurzane w rondlu z zimną wodą i podpalane. Ugotowany produkt jest schładzany, łuskany, a białka oddzielane od żółtek. Te pierwsze odkładamy na bok, bo nie będą nam już potrzebne. Drugi jest wysyłany do blendera. Tam również ładowane są umyte i obrane kawałki awokado i kruszone do jednorodnego stanu. Do powstałego puree dodaje się starte sery topione i dobrzezagnieść wszystko widelcem lub ubić blenderem. Sól i kwaśna śmietana lub majonez trafiają na prawie gotowy pasztet. Ponownie wymieszaj i posmaruj chlebem lub grzanką. Dodatkowo masę tę można wykorzystać do nadziewania białek jaj lub warzyw. Szczególnie smaczne są bułgarskie papryki wypełnione takim nadzieniem.

Wariant cukinii

Ta niskokaloryczna przekąska warzywna z pewnością zainteresuje osoby aktywnie walczące z nadwagą. Okazuje się nie tylko smaczny, ale także bardzo przydatny. Można go posmarować dietetycznym pieczywem i smażonymi pachnącymi tostami. Aby zrobić ten pasztet z awokado, będziesz potrzebować:

• Jajko kurze.
• Młoda cukinia.
• Pół awokado.
• Sok z ćwiartki cytryny.
• Łyżeczka cukru.
• 150 mililitrów oleju roślinnego.
• Niskotłuszczowa kwaśna śmietana.
• ½ łyżeczki soli.

Przede wszystkim powinieneś zająć się cukinią. Jest myty, suszony, krojony w drobną kostkę i lekko smażony na oleju roślinnym. Schłodzone zrumienione warzywa są ładowane do miski blendera. Tam też wysyłane są obrane kawałki awokado i kruszone do uzyskania gładkiej konsystencji.

Do powstałej masy dodać trochę kwaśnej śmietany i posiekane ugotowane jajko. Prawie gotowy pasztet warzywny jest solony, doprawiany przyprawami, cukrem granulowanym i sokiem z ćwiartki cytryny. Ponownie wymieszaj i rozprowadź dalejchleb lub tosty. Takie kanapki można podawać nie tylko z rodzinnym śniadaniem, ale również jako lekka i zdrowa przekąska w środku pracowitego dnia.