Zapalenie trzustki: które owoce można, a których nie można jeść

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Zapalenie trzustki jest uważane za chorobę osób, które nie przestrzegają prawidłowej diety i diety, a także osób nadużywających napojów alkoholowych. Jednocześnie jednym z głównych warunków szybkiego powrotu do zdrowia jest dieta. Pamiętaj, aby porzucić te pokarmy i potrawy, które wywołują zaostrzenie choroby. Dlatego nie jest przypadkiem, że pytanie, jakie owoce można jeść przy zapaleniu trzustki, jest całkiem naturalne. W artykule zastanowimy się nad listą takich produktów i ogólnymi zasadami żywienia w przypadku chorób trzustki.

Co to jest zapalenie trzustki?

Trzustka jest słusznie uważana za jeden z najbardziej złożonych narządów, którego praktycznie nie da się naprawić. Zarówno przemiana materii w organizmie, jak i praca całego układu pokarmowego bezpośrednio zależy od jego stanu. Zapalenie trzustki odnosi się do chorób zapalnych trzustki. Jego przyczyną jestnaruszenie odpływu soków trawiennych i enzymów wytwarzanych przez organizm do dwunastnicy. W rezultacie zaczynają działać w trzustce, niszcząc ją.

Objawy zapalenia trzustki to:

• silny ból obręczy w lewym podżebrzu lub promieniujący do pleców;
• wymiotować;
• biegunka;
• bladość skóry;
• wzrost ciśnienia;
• palpitacje

Aby powstrzymać te objawy, zdecydowanie musisz zwrócić się o pomoc do lekarza. Ale głównym warunkiem powrotu do zdrowia jest dieta. Dlatego pacjenci często są zainteresowani tym, które owoce można jeść z zapaleniem trzustki, a które lepiej odmówić. Przyjrzyjmy się bliżej zasadom żywienia w przypadku zapalenia trzustki.

Dieta na zapalenie trzustki: nakazy i zakazy

Właściwe odżywianie i przestrzeganie zalecanych odstępów czasowych między posiłkami jest kluczem do remisji w tej chorobie. Dlatego przed ustaleniem, jakie owoce można wykorzystać w leczeniu trzustkowego zapalenia trzustki, konieczne jest przedstawienie ogólnej listy dopuszczalnych i zabronionych produktów spożywczych.

W diecie pacjenta powinny znajdować się następujące potrawy:

• niskotłuszczowe zupy na drugim bulionie;
• wczorajszy chleb;
• produkty mleczne o zawartości tłuszczu nie większej niż 3,5;
• ryby i chude mięso gotowane lub pieczone;
• ryż, kasza manna, kasza gryczana, płatki owsiane;
• olej roślinny (nie więcej niż dwa)łyżki dziennie);
• jajko (nie więcej niż jedno dziennie bez żółtka);
• marshmallow, naturalne prawoślaz, miód w małych ilościach;
• herbata ziołowa, kompot z suszonych owoców, słaba herbata, napar z dzikiej róży.

Lista produktów zabronionych w zapaleniu trzustki może być przedstawiona w następujący sposób:

• żywność tłusta;
• produkty zawierające barwniki, konserwanty, aromaty;
• glazurowane twarogi, tłusty twarożek, sery;
• napoje gazowane, lemoniada;
• bufety, słodycze, czekolada;
• żółtko;
• fast food.

Owoce i warzywa w procesie zapalnym w trzustce nie są zabronione. Istnieje jednak szereg ograniczeń dotyczących ich używania.

Ogólne zasady żywienia w chorobie trzustki

Zapalenie trzustki może być ostre lub przewlekłe. Jak wspomniano powyżej, jednym z warunków zatrzymania procesu zapalnego jest dieta. Ponadto zalecane są następujące zasady żywienia i codziennej rutyny:

1. Nie pomijaj posiłków, przestrzegając codziennej rutyny.
2. Jedz porcje po 150 gramów.
3. Rozdrabnianie żywności, ponieważ może podrażniać błony śluzowe.
4. Preferuj białko niż węglowodany i tłuszcze.
5. Odrzuć słodycze i produkty o wysokiej zawartości soli.
6. W przypadku zaostrzenia procesu zapalnego i silnego bólu, przestrzegaj postu, odmawiając jedzeniadwa dni.

Nawet po osiągnięciu nawrotu, z przejadaniem się i nadużywaniem pokarmów, które należy wyrzucić, choroba może ponownie przypominać sobie napady bólu.

Czy mogę jeść owoce z zapaleniem trzustki?

Podejście do leczenia ostrych i przewlekłych postaci zapalnych chorób trzustki jest wyraźnie odmienne. Ponadto owoce również wpływają na organizm w różny sposób, więc nie warto ogólnie mówić o ich korzyściach lub szkodach.

W przypadku ostrego zapalenia trzustki post jest najlepszym sposobem na szybszą regenerację trzustki. Jednak w ciągu pierwszych dwóch dni po zaostrzeniu choroby owoce należy wyrzucić, podobnie jak inne produkty. Po poprawie stanu należy je wprowadzać do diety stopniowo, w postaci kompotów, galaretek, przecierów z pieczonych owoców, soków. I tylko wtedy, gdy praca trzustki zostanie w pełni przywrócona, możesz włączyć do menu starte, a następnie całe owoce dozwolonych owoców i jagód.

Ale jakie owoce można wykorzystać na zapalenie trzustki, które występuje w postaci przewlekłej, zależy od pory roku, ponieważ choroba ta ma również etapy zaostrzenia. W tym okresie zaleca się spożywanie płynnych i półpłynnych potraw owocowych, a dopiero po poprawie kondycji wprowadzenie do diety musów, puddingów, galaretek na bazie naturalnych soków.

Ogólne zalecenia dotyczące owoców i warzyw

W przypadku zapalenia trzustki nie należy całkowicie rezygnować ze zwykłej diety. W jadłospisie powinny znaleźć się świeże owoce i warzywa, ponieważ zawierają one niezbędne dla organizmu składniki odżywcze.witaminy i minerały. Jednak korzystając z nich, należy przestrzegać kilku zasad.

Ogólne zalecenia dotyczące spożywania owoców z zapaleniem trzustki:

1. Owoce powinny być spożywane wyłącznie po obróbce cieplnej, a nie surowe.
2. Należy preferować dojrzałe owoce o miękkiej skórce i słodkim smaku.
3. Podczas zaostrzenia choroby surowe owoce są surowo zabronione.
4. Nie zaleca się spożywania owoców na pusty żołądek.
5. Należy unikać owoców cytrusowych, kwaśnych i gorzkich.

Postępując zgodnie z powyższymi zaleceniami, możesz uniknąć problemów z trzustką.

Jakie owoce można stosować na zapalenie pęcherzyka żółciowego i zapalenie trzustki?

Żywienie człowieka powinno być kompletne. Brak świeżych owoców i warzyw w diecie przyczynia się do rozwoju beri-beri, zaparć i innych problemów trawiennych. Dlatego możesz całkowicie wykluczyć je ze swojego menu tylko na okres zaostrzenia się choroby. W celu powstrzymania objawów zapalenia trzustki konieczne jest dodanie do diety owoców i warzyw. Ale najpierw musisz dowiedzieć się, jakie owoce możesz jeść z zapaleniem trzustki i jak je prawidłowo wybrać. Lista dozwolonych produktów jest dość szeroka:

• wszystkie świeże owoce sezonowe po usunięciu skórki i rdzenia;
• świeże i pieczone jabłka z cynamonem i miodem;
• suszone owoce i produkty na ich baziekompoty;
• gruszki obrane;
• banany;
• słodkie mandarynki i dojrzałe pomarańcze;
• przygotowane z nich jagody i napoje owocowe;
• ananas i melon (po kilka kawałków podczas remisji).

Jednak w okresie zaostrzenia się choroby wszystkie te owoce będą musiały zostać porzucone i pościć.

Jakie owoce można stosować w przewlekłym zapaleniu trzustki?

Jak już wspomniano, owoce z zapaleniem trzustki mogą być spożywane tylko w okresie remisji. Tylko w tym przypadku mogą przynieść korzyści organizmowi.

Więc jakie owoce możesz mieć z zapaleniem trzustki? Lista znajduje się poniżej:

1. Jabłka. Przy tej dolegliwości zaleca się stosowanie letnich odmian o elastycznej skórze i luźnej miazdze. Przed jedzeniem należy pokroić skórkę i usunąć rdzeń.
2. Morela. Ten soczysty owoc nadaje się do jadłospisu osób cierpiących na zapalenie trzustki.
3. Wiśnia. Owoc ten w przeciwieństwie do wiśni nie podrażnia błony śluzowej trzustki.
4. Śliwka. Dojrzałe i bezkwasowe owoce bez skórki można włączyć do diety pacjentów z zapaleniem trzustki.
5. Brzoskwinia. Ten owoc przyda się podczas remisji, ponieważ pomaga w regeneracji organizmu po chorobie.
6. Gruszki. Zaleca się stosowanie owoców z luźnym miąższem.
7. Banany. Można je spożywać natychmiast po ustąpieniu ostrej fazy choroby, bez poddawania ich obróbce cieplnej.
8. Mandarynki. Wśród owoców cytrusowych preferowane są:te słodkie owoce.
9. Persymona. Dozwolone do użytku w okresie stabilnej remisji.
10. Jagody (czarna porzeczka, agrest, malina, truskawka, kalina). Spożywa się je wyłącznie w postaci tartej bez nasion.

Lista owoców zakazanych na zapalenie trzustki

W okresie stabilnej remisji choroby trzustki wolno spożywać prawie każdy pokarm. Zostało już zauważone powyżej, które owoce i jagody można stosować w zapaleniu trzustki. Teraz wyobraź sobie listę zakazanych owoców:

• Niedojrzałe i kwaśne jabłka odmian letnich i zimowych;
• zimowe gruszki;
• niedojrzałe kiwi;
• sok z granatów i granatów;
• grejpfrut;
• wiśnia;
• pigwa;
• sok z cytryny i cytryny (surowo zabroniony);
• żurawina;
• rokitnik.

Jednak lekarze kategorycznie sprzeciwiają się tylko cytrynie i granatowi. Pozostałe owoce i jagody mogą być spożywane w niewielkich ilościach jako część kompotów i tarte.

Jakie warzywa mogę jeść z zapaleniem trzustki?

Podobnie jak owoce, zawierają ogromną ilość witamin i minerałów. Jednak przy zapaleniu trzustki należy jeść tylko puree warzywne lub starte zupy. Lista dozwolonych warzyw obejmuje:

• marchew;
• kalafior;
• brokuły;
• buraki;
• Kaczoch jerozolimski;
• dynia;
• cukinia.

Bokres stabilnej remisji w diecie można dodać grzyby, szczaw, rzodkiew, szpinak, paprykę i świeżą cebulę. Ogórki, pomidory, białą kapustę, bakłażan, zielony groszek i seler należy spożywać ostrożnie i w niewielkich ilościach.

Teraz wiemy, jakie warzywa i owoce można wykorzystać w leczeniu zapalenia trzustki. Jednak przy ich stosowaniu należy unikać przejadania się, które może niekorzystnie wpłynąć na stan trzustki.

Zapalenie trzustki u dzieci

W wyniku nieprawidłowego i nieracjonalnego odżywiania u dzieci często diagnozuje się stan zapalny trzustki. Aby osiągnąć remisję, należy całkowicie wyeliminować z diety:

• fast food;
• pikantne, słone i smażone;
• produkty z konserwantami, aromatami i wzmacniaczami smaku;
• żywność wędzona i marynowana.

Ponadto rodzice powinni zdecydowanie wiedzieć, jakie owoce można spożywać w przypadku zapalenia trzustki u dzieci. Idealnie powinny to być sezonowe owoce i jagody bez skórki i nasion. Wskazane jest podawanie dziecku tartych owoców i pieczonych jabłek.

Cechy przebiegu choroby u kobiet w ciąży

Jak wiesz, wiele kobiet noszących dziecko przy wyborze produktów i potraw kieruje się swoimi „dziwnymi” pragnieniami, które często prowadzą do zaostrzenia zapalenia trzustki. Aby nie skrzywdzić siebie i dziecka, należy ściśle przestrzegać zaleceń lekarza:

1. Musisz jeść ułamkowo i często, przynajmniej 1 raz na 3 godziny.
2. Preferowane są dania gotowane, pieczone ina parze.
3. Zminimalizuj spożycie tłuszczów zwierzęcych.

Na pytanie, jakie owoce można jeść przy zapaleniu trzustki, bardzo trudno będzie udzielić jednoznacznej odpowiedzi. Według większości lekarzy spożycie świeżych warzyw i owoców powinno być ograniczone do czasu uzyskania stabilnej remisji. I dopiero po poprawie samopoczucia można stopniowo wprowadzać je do diety.