2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Przystawka z zielonych pomidorów, przygotowana na zimę, zawsze będzie aktualna na Twoim stole. Eksperymentując, możesz określić pikantność takich potraw, która Ci odpowiada i zachwyci całą rodzinę sprawdzonymi przysmakami.
Zbiór pikantnych zielonych pomidorów na zimę
To jest gruziński przepis. Zgodnie z nim, we własnym soku przygotowuje się pikantną przystawkę z zielonych pomidorów na zimę. Będziesz potrzebować pęczka koperku i tyle samo pietruszki, kolendry i selera. Wszystko to musi być drobno posiekane. Czosnek obrać, ostrą paprykę umyć, odciąć ogon i grubo posiekać. Pomidory należy pokroić i zetrzeć solą. Wymieszaj posiekane warzywa z czosnkiem i nadziewaj warzywa tą mieszanką. Tak przygotowane pomidory włóż ciasno do rondla: powinny leżeć w nim przez dziesięć dni (na zimno). Okresowo należy je mieszać w celu równomiernej impregnacji sokiem. Następnie możesz go ugotować i zawinąć do słoików.
Możesz trochę zmienić przepis. Po zabiegach przygotowawczych rozpocznijpomidory pokrojone z boku szypułki z całym ząbkiem czosnku, pietruszki, selera. Włożyć do słoików z przyprawami, liśćmi chrzanu i czarną porzeczką. Wlać dwa razy: za pierwszym razem zwykłą wrzącą wodą (płyn należy trzymać pod pokrywką przez piętnaście minut). Odcedź powstały napar, dodaj trzy łyżki cukru i soli, ponownie zagotuj i wlej trzy łyżki octu (trzy procent). Następnie zwiń pojemnik, przykryj ciepłym kocem, ostudź.
Chutney - przekąska z zielonych pomidorów w puszkach na zimę
Będziesz potrzebować półtora kilograma bardzo zielonych lub lekko przyrumienionych warzyw, dwieście gramów jabłek (najlepiej Antonówka), trzysta gramów cebuli, ocet winny (osiem procent, dwie łyżki), trochę cukru, sól, zmielone ziele angielskie i łyżeczka musztardy gruboziarnistej.
Pomidory przeciąć na pół po umyciu i wysuszeniu. Usuń nasiona i przegrody. Cebulę i rdzeń pokrojonych pomidorów przełożyć przez maszynkę do mięsa, posolić i odstawić na 3 godziny. Umyte jabłka należy pokroić w plastry. Pomidory - cienkie słomki. Włóż wszystko do rondla, wlej mieszankę ze skręconą cebulą. Dodaj przyprawy i wszystkie inne składniki. Chutney gotujemy do zgęstnienia na małym ogniu, wlewamy do słoików i zwijamy, a następnie przechowujemy w chłodnym miejscu. Taka przystawka z zielonych pomidorów, przygotowana na zimę, jest bardzo smaczna, jeśli doda się do niej również suszone śliwki. Należy go najpierw namoczyć i włożyć do sosu przed gotowaniem.
Gotowaniezielone pomidory faszerowane na zimę
Zetrzeć dwie duże marchewki na grubej tarce, pokroić jedną cebulę i jedną ostrą paprykę na półpierścienie. Posiekaj obrany czosnek. To samo zrób z selerem i pietruszką. Wszystko wymieszaj i posol - teraz nadzienie jest gotowe. Przygotuj zielone lub brązowe pomidory (cztery kilogramy), zrób na każdym nacięcie i nałóż łyżkę nadzienia. Włóż owoce do pojemnika. Zalej trzy litry wrzącej wody i pozostaw na dwa dni. Gdy pomidory ściemną i zmiękną, przenieś je w chłodne miejsce i przechowuj pod przykryciem. Marchew można zastąpić chrzanem.
Zalecana:
Dania z zielonych pomidorów
W sezonie zimowym każdy preparat będzie przydatnym dodatkiem do stołu. Niemniej jednak latem będzie musiał spróbować. W rękach wprawnego właściciela każdy produkt, nawet zielone pomidory, będzie doskonałym składnikiem doskonałej zimowej przekąski. Co więcej, gdy jest świeże, takie warzywo praktycznie nie nadaje się do dodawania do potraw. W tym artykule przyjrzymy się najciekawszym i najbardziej popularnym przepisom z dodatkiem zielonych pomidorów
Przekąska Czy to przekąska? To jak mówienie
Wiele osób uważa, że przekąska to taka przekąska. Ale zdefiniujmy pojęcia. W języku rosyjskim słowo „przekąska” ma kilka znaczeń. Przede wszystkim aperitif. Czyli danie łatwe dla żołądka, mające na celu rozbudzenie apetytu. Takie przekąski - ryby, mięso, ale częściej warzywa - podaje się przed daniem głównym. Śnieg ma zupełnie inny cel
Dżem z zielonych pomidorów: przepisy, wskazówki
Z nadejściem jesieni w ogrodach pozostaje dużo zielonych pomidorów, które nie zdążyły dojrzeć i polać. Okazuje się, że można użyć nawet niedojrzałych warzyw. Na przykład ugotuj dżem z zielonych pomidorów. Jest pyszny i niezwykły. Dodatkowo jest to świetny sposób na zaskoczenie gości niecodziennym daniem
Przekąska dla firmy - kiełbaski w puszkach
Goście mogą pojawić się w najbardziej nieoczekiwanym momencie. Każda hostessa lub gospodarz powinna mieć pod ręką opcję, którą można szybko podać na stole, nie tracąc przy tym twarzy. Kiełbasy w puszkach są przygotowywane z wyprzedzeniem, dlatego pomogą nakarmić nawet niespodziewanego gościa
Sałatki z zielonych pomidorów na zimę: przepisy kulinarne
Sałatki z zielonych pomidorów na zimę to świetne danie, które nadaje się jako przystawka na każdą ucztę. Przygotowanie tego dania jest dość łatwe
