2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Makrela pieczona w piekarniku jest uważana za jedną z najprostszych i najsmaczniejszych potraw. Ostatnio kupowanie tej ryby to nic wielkiego. Jest sprzedawany w stanie zamrożonym w prawie każdym sklepie i supermarkecie, a składniki do gotowania są stosunkowo niedrogie. Dlatego prawie każdy może upiec makrelę w folii.
Składniki
Dla dania, którego będziesz potrzebować:
- makrela - 2 szt.;
- sól;
- czarny pieprz;
- bazylia;
- mielony czosnek;
- cytryna - 1 sztuka;
- jajko - 1 szt.;
- olej roślinny - 150 ml;
- ziemniaki - 1 kg;
- cebula - 2 szt.
Przygotowywanie ryb
Przed pieczeniem makreli w folii należy ją rozmrozić i dokładnie umyć. Następnie ryba jest wypatroszana i dokładnie czyszczona od wewnątrz. Szczególną uwagę należy zwrócić na czarny film. Ma specyficzny zapach i może zepsuć całe danie.
Sos
Ten sos jest idealny dla tej ryby i nie zmienia własnego smaku. Aby go przygotować, musisz ubić blenderemjajko z olejem roślinnym. W ten sposób powstanie majonez domowej roboty, który doskonale komponuje się z daniami typu makrela w folii z ziemniakami.
Następnie do gotowego sosu dodaje się sól, pieprz, bazylię, zmielony czosnek i sok z cytryny. Wszystkie składniki są dokładnie wymieszane i pozostawione do zaparzenia przez około trzydzieści minut.
Marynata i stylizacja
Gdy sos jest gotowy, dokładnie nacierają rybę, odstawiają na około godzinę. Następnie, aby upiec makrelę w folii wraz z ziemniakami, ale jednocześnie uzyskać równomiernie ugotowane danie, trzeba wykonać odpowiednią stylizację.
Najpierw rozłóż arkusz folii. Układa się na nim ziemniaki, które kroi się w cienkie kółka. Umieszcza się na nim cebulę pokrojoną w krążki, a cały powstały placek warzywny jest solony i przyprawiany pieprzem. Następnie układa się na nim rybę, którą wylewa się resztkami sosu. Następnie folię owija się i umieszcza w piekarniku nagrzanym do 160 stopni.
Pieczenie
W piekarniku ryba będzie się gotować przez około trzydzieści minut, a jeśli użyjesz węgli z ognia, proces ten zajmie około czterdziestu minut. Jeśli makrela jest gotowana w folii na grillu powietrznym, może to zająć około godziny. Jednak niektórzy kucharze wolą podawać takie danie trochę podsmażone. Dlatego na dziesięć minut zanim będą gotowe, rozrywają folię, pozwalając na uformowanie się złotej skórki. Warto zauważyć, że potrawa gotowana na ogniu nie powinna być otwierana przed całkowitym ugotowaniem, ponieważ węgle chłodzące nie będą w stanie zapewnić odpowiedniej temperaturyryba „przybyła”.
Podawanie
Jedną z głównych cech tej ryby jest to, że po schłodzeniu zmienia swój smak. Dlatego podaje się go na ciepło do stołu jako danie główne z białym winem. Jeśli po bankiecie pozostanie makrela, to następnego dnia świetnie prezentuje się w formie przystawki do mocniejszych drinków. Dlatego przed pieczeniem makreli w folii trzeba zdecydować, w jakiej formie ma być podawana. Pomoże to poprawnie obliczyć czas gotowania i pozwoli prawidłowo przygotować porcję.
Zalecana:
Jak smacznie upiec ziemniaki w folii
Ziemniaki to produkt uniwersalny. Można go gotować, dusić, smażyć. Szczególnie smaczne będą ziemniaki pieczone w folii. W tym artykule oferujemy przestudiowanie zdjęć i przepisów na danie
Jak smacznie upiec makrelę w piekarniku: przepisy kulinarne ze zdjęciami
Wiele osób kocha ryby. Produkt nie tylko ma doskonały smak, ale jest również bardzo przydatny. Ryby można gotować, smażyć i oczywiście piec. To właśnie ta ostatnia metoda pozwala zachować w jak największym stopniu wszystkie jej użyteczne właściwości. W naszym artykule chcemy porozmawiać o tym, jak upiec makrelę
Przepis na prosty barszcz dla początkujących. Najprostszy przepis na pyszny barszcz
Który z nas nie lubi jeść pysznego jedzenia? Tacy ludzie prawdopodobnie w ogóle nie istnieją. Nawet płeć piękna, uważnie obserwująca swoją sylwetkę, nie odmówi smacznego i zdrowego obiadu czy obiadu. W naszym artykule dowiesz się, jak gotować barszcz - z kurczakiem, mięsem i burakami. Wybierz przepis, który Ci odpowiada
Jak upiec mięso w folii
Ten artykuł pokazuje, jak piec mięso w folii przy użyciu różnych przypraw i smalcu
Jak upiec makrelę w piekarniku w folii
Ten artykuł pokazuje, jak prawidłowo upiec makrelę w piekarniku w folii przy użyciu uniwersalnego sosu
