Pyszne klopsiki w powolnej kuchence - przepis, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Klopsiki to danie z mięsa mielonego gotowane w formie kulek. W różnych kuchniach świata występuje pod różnymi nazwami iw zaskakująco różnych odmianach. Na przykład w Szwecji jest uważany za jedną z potraw narodowych. W tym prostym daniu zakochali się też nasi rodacy. Jak gotować klopsiki w powolnej kuchence bez większego wysiłku, dowiesz się z tego artykułu.

Przygotowywanie potraw i potraw

Aby przygotować tak proste i smaczne danie, jakość i funkcjonalność multicookera nie ma znaczenia, nadal będziesz mógł gotować klopsiki. Zwykle musisz wybrać jeden z trzech trybów:

• ogólne,
• kucharz wielokrotny,
• duszenie.

Temperatura powinna wynosić 100 stopni. Średnio minutnik jest ustawiony na 40 minut, jednak czas ten może się różnić w zależności od produktów używanych do gotowania.

Dla większości przepisówklopsiki w powolnej kuchence wymagają następującej listy produktów:

• mięso mielone;
• kasza (najczęściej używa się kaszy gryczanej lub ryżu);
• różne warzywa (nie we wszystkich przepisach);
• przyprawy.

Głównym składnikiem dania jest sos. To dzięki niemu klopsiki są bardzo delikatne, soczyste i pachnące. Najczęściej przyrządza się go z pomidorów, ale wiele hostess wybrało kremowy dressing, który potrafi odmienić smak potrawy. W rzeczywistości smak gotowego dania zależy od smaku tego składnika.

Klopsiki w wolnowarze podczas duszenia muszą być całkowicie wypełnione przygotowanym dressingiem. Jeśli nie wykonasz tej manipulacji, gotowe danie będzie suche.

Bardzo często pojawiają się pytania dotyczące wielkości klopsików. Musisz zrobić je trochę więcej niż klopsiki, ale mniej niż kotlety. Zadanie nie jest bardzo trudne i można się z nim łatwo uporać. Przed włożeniem klopsików do miski multicooker należy ją posmarować olejem roślinnym.

Kilka sekretów gotowania klopsików od najlepszych kucharzy

W każdym przepisie kryją się pewne tajemnice, które decydują o jakości i smaku gotowego dania. Oto kilka niuansów związanych z klopsikami:

1. Jakiego rodzaju oleju użyć do nasmarowania miski multicooker? Doświadczeni kucharze wolą słonecznik (wystarczy 1 łyżka) lub kawałek masła. Nie należy używać oliwki, ponieważ nada potrawie niezbyt przyjemny smak.
2. KiedyPrzygotowując biały sos, należy dodać do niego czosnek, który przeszedł przez prasę. Możesz zrobić pachnący dressing pomidorowy, jeśli wrzucisz posiekaną pietruszkę do wolnowaru na kilka minut, zanim będzie gotowy.
3. Jeśli użyjesz mieszanki mielonej wieprzowiny i mielonej wołowiny, klopsiki z pewnością będą soczyste, niezależnie od rodzaju użytego sosu. W przypadku mielonej ryby i kurczaka zaleca się dodanie do potrawy masła, śmietany lub topionego sera, aby uniknąć wysuszenia gotowych klopsików.

Gotowanie klopsików w sosie

Bardzo często to popularne dziś danie przygotowywane jest z sosem. A powolna kuchenka, na swoim koncie, radzi sobie z przygotowaniem klopsików najlepiej, jak to możliwe. Zwykle do gotowania według takich przepisów wybiera się tryb duszenia, w którym gotowanie jest powolne, aby klopsiki miały czas na idealne namoczenie się w sokach, zachowując wszystkie użyteczne właściwości.

Jeśli przestrzegasz przepisu, zawartość kalorii w naczyniu wyniesie 230 kcal (wskazane na 100 gramów).

Przepis na klopsiki w powolnej kuchence z sosem obejmuje użycie następujących składników do samych klopsików:

• 500 gramów świeżego mięsa mielonego (zwykle używa się mięsa mielonego z dwóch rodzajów mięsa - wołowiny i wieprzowiny);
• 0, 5 filiżanek płatków śniadaniowych (w tym przepisie używa się ryżu);
• 1 mała cebula;
• 1 jajko;
• przyprawa do smaku (klasyczny przepis używa tylko soli i pieprzu).

Do sosu według tego przepisu na klopsiki w powolnej kuchence z sosem potrzebujeszbędą następujące elementy:

• 2 szklanki bulionu wołowego (alternatywnie można użyć wody, dzięki temu potrawa będzie mniej tłusta);
• 2 łyżki. l. ketchup (alternatywą może być pasta pomidorowa);
• 4 łyżki. l. kwaśna śmietana (nie trzeba używać zbyt tłustej śmietany, wystarczy 10%);
• 2 łyżki. l. mąka;
• przyprawa do smaku.

Gotowanie klopsików w sosie: podstawowe kroki

Posiekaj cebulę. Prześlij go wraz z przygotowanym mięsem mielonym, ryżem i jajkiem do głębokiej miski. Dopraw naczynie niezbędnymi przyprawami i dokładnie wymieszaj, aż masa będzie jednorodna.

Aby zrobić klopsiki w multicookerze z sosem, należy uformować kulki z przygotowanej mieszanki ryżowo-mięsnej i ostrożnie umieścić je na dnie multicookera.

W tym momencie czas zacząć przygotowywać sos. W osobnej misce wszystkie wymienione składniki są mieszane, aby uzyskać przyjemną jednorodną masę bez grudek.

Wlej klopsiki z przygotowanym sosem. W trybie duszenia klopsiki będą gotowe za 1 godzinę.

Sygnał poinformuje Cię, kiedy klopsiki będą gotowe w powolnej kuchence z sosem. Idealnie nadają się do podania z warzywami (zarówno gotowanymi, jak i surowymi).

Najłatwiejszy przepis na klopsiki

Przepis krok po kroku na klopsiki z sosem w powolnym naczyniu pozwoli nawet niedoświadczonym kucharzom przygotować niesamowicie smaczne danie. Poniższy przepis jest dobry, bo nie trzeba niczego wymyślać, wystarczy użyćgotowe wskazówki i trzymaj się wskazanych kroków.

Potrzebne będą następujące komponenty:

• 200 gramów mielonej wieprzowiny;
• 200 gramów mielonej wołowiny;
• 2 marchewki;
• 2 małe cebule;
• 2 ząbki czosnku;
• 3 łyżki. l. pasta pomidorowa (ketchup może być alternatywą);
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• przyprawy.

Musisz również przygotować czystą wodę i olej słonecznikowy.

Kroki gotowania klopsików według najprostszego przepisu

Ten przepis na klopsiki w wolnym naczyniu obejmuje następujące etapy gotowania:

1. Pierwszym krokiem jest przygotowanie warzyw. Aby to zrobić, należy je obrać, a następnie dość drobno posiekać cebulę i zetrzeć marchewki. Połowa tych warzyw przeznaczona jest na same klopsiki, a druga połowa na sos do nich.
2. Ustaw multicooker w tryb „Frying” i posmaruj dno miski olejem. Podsmażyć porcję cebuli z marchewką. Do mielonego mięsa dodać schłodzoną mieszankę warzyw, a następnie doprawić przyprawami. Możesz zacząć rzeźbić średniej wielkości klopsiki.
3. Przełącz multicooker w tryb „Gaszenie”. W takim przypadku timer musi być ustawiony na 40 minut. Nasmaruj miskę urządzenia olejem i ostrożnie ułóż klopsiki. Zamknij pokrywkę i gotuj przez 5 minut.
4. W tym czasie będziemy mieli czas na przygotowanie sosu. W tym celu musisz połączyć pozostałe składniki i dokładnie wymieszać.
5. Przepis na klopsiki w wolnym naczyniu sugeruje, że po 5 minutach gotowania należy polać klopsiki sosem (powinny byćcałkowicie przykryte), zamknij pokrywkę i gotuj pozostałe 35 minut.

Klopsaki z kaszy gryczanej w wolnym naczyniu

Dziś nie można nikogo zaskoczyć klopsikami ryżowymi, ale użycie kaszy gryczanej w takim daniu to dość nietypowe rozwiązanie. Szczególnie taki przepis przyda się matkom, które już desperacko chcą nakarmić swoje dzieci najbardziej przydatną kaszą gryczaną. Uwierz mi, w postaci rozpływających się w ustach klopsików, kasza gryczana opuści tylko w ten sposób, bo po prostu nie zadziała rozpoznanie niekochanej owsianki w twoim ulubionym daniu.

Potrzebne będą następujące składniki:

• 300 gramów mielonej wołowiny;
• 50 gramów gryki (objętość jest podana dla zbóż w postaci surowej);
• 1 mała cebula;
• warzywa (1 każda papryka, marchewka i pomidor);
• 2 łyżki. l. pasta pomidorowa;
• 3 łyżki. l. kwaśna śmietana;
• woda (używana do sosu);
• przyprawy.

Gotowanie klopsików gryczanych: instrukcje krok po kroku

Przepis krok po kroku na klopsiki w powolnej kuchence obejmuje następujące etapy gotowania:

1. Przygotuj kaszę gryczaną do użytku (musi być pozbawiona czarnych ziaren i musi być dobrze umyta). Zagotuj płatki zbożowe. Ale nie musi być rozgotowane, musi być trochę niedogotowane. Wystarczy gotować przez 6 minut po zagotowaniu wody, a następnie zdjąć z ognia. Ostudź owsiankę.
2. Posiekaj obraną cebulę, a następnie usmaż w trybie „Frying” (wcześniej należy posmarować dno multicookera niewielką ilością oleju). łuk teżsuper.
3. W osobnej misce wymieszaj kaszę gryczaną, cebulę i mięso mielone, dodaj do nich przyprawy. Z powstałej masy musisz uformować średniej wielkości klopsiki, które układa się na dnie olejowanej miski multicooker. Ustaw tryb „Gaszenie” i zamknij pokrywkę, pozostawiając klopsiki do gotowania przez 5 minut. W takim przypadku timer musi być ustawiony na 40 minut.
4. Ten czas można wykorzystać na przygotowanie dressingu na klopsiki. Umyte warzywa zmiel w blenderze, a następnie dodaj do nich pozostałe składniki. Po 5 minutach polać klopsiki przygotowanym sosem. Gotuj do sygnału multicooker.

Klopsiki z białym sosem

Pełki mięsne w sosie w powolnej kuchence to niesamowicie smaczne danie, które jest aktywnie wykorzystywane w diecie wielu rodzin. Jednak tradycyjnie stosuje się sosy pomidorowe. I dopiero wysiłki Francuzów umożliwiły użycie białego sosu, który jest teraz coraz częściej wybierany przez hostessy domowe. Za pomocą tego sosu możesz doskonale uzupełnić danie, a także sprawić, by było delikatne i soczyste. Oparta jest na śmietanie, a jako dodatek można stosować dowolne przyprawy i warzywa.

Aby ugotować klopsiki z ryżem w wolnowarze z delikatnym białym sosem, należy przygotować następujące składniki:

• 200 gramów mielonej wieprzowiny;
• 200 gramów mielonego kurczaka;
• 50 gramów ryżu (objętość jest podana dla suchych zbóż);
• 300 gramów śmietanki (nie ma potrzeby używania zbyt ciężkiej śmietany, 10-15% jest idealne do tego przepisu)według zawartości tłuszczu w produkcie);
• 1 średnia marchewka;
• 1 mała cebula;
• 3 ząbki czosnku;
• przyprawy.

Gotowanie klopsików z białym sosem

Pełki mięsne z ryżem w powolnej kuchence są przygotowywane z uwzględnieniem następujących kroków:

1. Dokładnie opłucz kaszę ryżową pod bieżącą wodą, a następnie gotuj do połowy. Ostudź owsiankę. W przypadku jakiegokolwiek przepisu na klopsiki nie musisz gotować płatków zbożowych, dopóki nie będą w pełni ugotowane, ponieważ nadal będą gotowane w powolnej kuchence.
2. Do klopsików w wolnym naczyniu wymieszaj mięso z kurczaka i wieprzowiny, a następnie dodaj do nich ryż i przyprawy. Z powstałej mieszanki uformuj małe kulki mięsne i wyślij je do wolnowaru. Wcześniej dno miski należy nasmarować olejem (używa się kremu lub warzyw). Aby gotować, ustaw tryb „Gaszenie”, ustawiając minutnik na 40 minut.
3. Aby przygotować sos do klopsików w powolnym naczyniu, musisz wymieszać wszystkie pozostałe składniki (warzywa muszą być najpierw bardzo drobno posiekane, a marchewki można nawet starte). Po upływie 5 minut od rozpoczęcia gotowania klopsików należy je polać sosem i ponownie zamknąć, aż zegar wskaże gotowość potrawy.

Klopsiki w powolnej kuchence to proste i smaczne danie, które jest aktywnie wykorzystywane nie tylko w zwykłej diecie. W końcu jest też dość często stosowany w menu dziecięcym lub dietetycznym.