2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Twarożek jest szeroko stosowany w przepisach różnych kuchni świata jako pyszny i zdrowy produkt. Zawiera w dużych ilościach pierwiastki śladowe i witaminy. Istnieje wiele znanych potraw z twarogiem jako składnikiem. A jeśli ten produkt kojarzy się niektórym ze słodkimi deserami, to w tym artykule więcej uwagi poświęcamy potrawom, które wykorzystują sól i doprawiają przyprawami. Do takich dań po prostu należy twarożek z ziołami i czosnkiem.
Przystawka i dodatki
Charakteryzuje się pikantnym smakiem, przyjemnym aromatem, możliwością smarowania na grzankach lub suszonym pieczywie. Przygotowanie takiej przystawki (twaróg z ziołami i czosnkiem) jest dość proste. Gotowanie zajmuje tylko kilka minut.
Będziemy potrzebować: pół kilo twarogu, pół szklanki odtłuszczonej kwaśnej śmietany, pęczek zielonej cebuli, pęczek ziół (koperek, kolendra,natka pietruszki, bazylia), kilka ząbków czosnku, sól i pieprz.
Gotowanie
Ugotuj twarożek z ziołami i czosnkiem według poniższego schematu. Główny produkt jest dokładnie ugniatany widelcem, wlewając śmietanę (można użyć blendera, aby uzyskać puszystą jednorodną masę). Drobno posiekaj wszystkie warzywa. Mieszamy z masą przygotowaną w blenderze lub ręcznie. Czosnek wycisnąć prasą i wymieszać z główną częścią. Sól i pieprz do smaku. Jeśli chcemy uzyskać kremową pastę, którą łatwo rozsmaruje się na grzance, nie będzie zbyteczne ponowne ubijanie całej mieszanki w blenderze. Krem można zapakować w słoiki i przechowywać w lodówce. Bardzo wygodne jest np. użycie gotowego makaronu rano do pysznych kanapek, ale w tym przypadku polecamy wrzucić tam mniej czosnku. Jeśli podaje się go jako sałatkę, lepiej nie ubijać w blenderze, ale ugniatać ręcznie.
Ser z ziołami w lawaszu
Cienki ormiański lawasz zakorzenił się w naszych kuchniach. Dzięki niemu możesz ugotować wiele szybkich, ciekawych potraw. Do takich dań zalicza się twarożek z ziołami i czosnkiem, zapiekany w chlebie pita w piekarniku. Ponadto główną zaletą jest brak zamieszania z ciastem, ponieważ produkt ormiański z powodzeniem go zastępuje.
Składniki: pół kilograma chudego twarogu, dwa ormiańskie lawasze (cienkie), pięć jajek, pół szklanki kwaśnej śmietany, różne warzywa.
Gotowanie
Wymieszaj warzywa, twarożek, dwa jajka na gładką masę. Na arkuszach chleba pita równomiernie rozprowadź ugotowaną masę. Każdy chlebek pita skręcamy w bułkę z twarogiem i ziołami. Rolkinałożyć na wysmarowane tłuszczem naczynie do pieczenia. Śmietanę ubić z pozostałymi jajkami, doprawić solą i pieprzem. Każdą zwiniętą bułkę pokrywamy twarogiem, jajkiem i zieleniną, a powstałą masą na wierzchu. Naczynie pieczemy w piekarniku rozgrzanym do 180 stopni na złoty kolor (produkt gotuje się bardzo szybko - patrz, nie przegap, aby naczynie się nie przypaliło). Wypieki wyjąć z piekarnika i ostudzić. Następnie - pokrój w porcje i podawaj do stołu, ułożonego na dużym talerzu.
Koperty
Alternatywnie można zrobić małe prostokątne koperty z chleba pita. Włóż ten sam farsz do środka i ostrożnie zawiń go w poprzek. Rozłóż na wierzchu. Piec w tych samych warunkach przez krótki czas. Te koperty smakują jak małe chaczapuri.
Ciasto z twarogiem i ziołami
Możesz zrobić otwarte ciasto z tym samym nadzieniem. Aby to zrobić, kupujemy w sklepie ciasto francuskie, rozmrażamy i zwijamy w cienkie arkusze. Oczywiście, jeśli jest takie pragnienie, możesz sam ugotować ciasto (tu już używamy najbardziej znanej i sprawdzonej metody). Z nadzieniem wykonanym według powyższego przepisu rozkładamy jeden arkusz i przykrywamy drugim, łącząc brzegi. W środku zostaw dość duży otwór, aby ciasto mogło oddychać. Posmaruj wierzch ciasta ubitym jajkiem. Piecz w piekarniku w średniej temperaturze aż do upieczenia (sprawdź zapałką).
Naleśniki
To danie można również sklasyfikować jako szybkie. Potrzebne będą: trzy szklanki mąki, szklanka wody, kilka łyżek oleju roślinnego, trzy jajka, szczypta sody, sól, 300 gramów kruchego twarogu, warzywa.
Gotowanie ciast z twarogiem
Wbijamy jedno jajko do mąki, dodajemy sodę, olej roślinny. Robimy ciasto i zostawiamy do odpoczynku. Przygotowujemy nadzienie: drobno posiekaj jajka na twardo, drobno posiekaj warzywa. Łączymy z twarogiem. Mieszamy. Z ciasta robimy cienkie ciasteczka (rozwałkować wałkiem). Umieść nadzienie na środku każdego ciasta i ściśnij brzegi, aby ciastka były płaskie. Na patelni w rozgrzanym oleju szybko smażymy nasze ciasta z obu stron na złoty kolor. Wyciągamy na serwetki, aby usunąć nadmiar tłuszczu. Tak szybkie danie można zjeść od razu, na ciepło, lub można je włożyć do lodówki i podać np. na śniadanie z sosem śmietanowym. Okazuje się nawet bardzo smaczny. Dzieci szczególnie lubią nosić małe „bułeczki” z ręki, więc po prostu nie masz czasu na ich gotowanie!
Zalecana:
Co można ugotować z twarogu: kilka prostych przepisów
Twarożek to wyjątkowy i zdrowy fermentowany produkt mleczny. Może być delikatny lub ziarnisty, mdły, słony lub słodki. Co można ugotować z twarogu? Twarożek doskonale nadaje się do pieczenia: ciasto twarogowe, nadzienie twarogowe z rodzynkami, orzechami, owocami, warzywami czy grzybami zawsze wychodzą niesamowicie smacznie. Z twarogu otrzymujesz idealny deser z owocami, pożywne lub dietetyczne śniadanie – wszystko zależy od zawartości tłuszczu w twarogu i sposobu jego przygotowania
Kremowa pomarańcza: kilka prostych przepisów
Pomarańczowy krem o niesamowitym smaku to naprawdę wyjątkowy deser. Będzie idealnym nadzieniem do tubek i eklerów, tartletów i koszyczków kruchego ciasta, bułeczek i babeczek, doskonała dekoracja do muffinek i muffinek
Jak gotować smażone udka z kurczaka: kilka prostych przepisów
Smażone udka z kurczaka są delikatne i soczyste po ugotowaniu w piekarniku. Mięso curry, oregano, bazylia, mięta, tymianek, majeranek i inne zioła można przyprawiać, aby dodać pikanterii i aromatu. Główną zasadą przy smażeniu kurczaka jest to, aby się nie przypalał
Makaron z twarogiem. Kilka prostych przepisów
To danie z pewnością przypadnie do gustu tym, którzy podczas wieczornego relaksu, po powrocie do domu po ciężkiej pracy, nie są przyzwyczajeni do spędzania zbyt dużo czasu na gotowaniu. A także dla tych, którzy nie jedzą mięsa zwierząt lub spędzają dni na czczo. Makaron z twarogiem jest idealny w takich momentach, kiedy jesteś zbyt leniwy, aby ugotować coś szczególnie „pomieszanego”, ale po prostu chcesz zjeść przekąskę, aby uzupełnić siły. Ponadto danie to ma wiele wariacji tematycznych
Jak zrobić koniak z bimberu - kilka prostych przepisów
Wiele osób woli domowe napoje alkoholowe od tych kupionych w sklepie. Moonshine to nie tylko samodzielny napój alkoholowy, ale także baza do tworzenia przeróżnych likierów, nalewek, koniaków. Koniak przygotowany w domu ma przyjemny aromat, jest łatwy do picia i ma piękny ciemnobursztynowy kolor
