Guacamole - co to jest? Jak przygotować guacamole?

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Meksyk to niesamowity kraj. Sombrero, tequila, maya, guacamole. Co to jest? Na to pytanie odpowiemy w artykule. Dowiesz się, jak zrobić guacamole, a także najlepsze przepisy na to danie.

Guacamole - co to jest?

To lekka meksykańska przekąska zrobiona z awokado, soku z limonki i soli. To wykwintne danie stało się bardzo popularne. W języku hiszpańskim słowo „guacamole” oznacza „sos z awokado”. Obecnie istnieje wiele różnych przepisów na to egzotyczne danie. Kucharze eksperymentują, „bawią się” smakiem, wnosząc do tego coś własnego.

Jak gotować guacamole?

Zacznij od prostego i łatwego przepisu, który zajmie Ci nie więcej niż pół godziny.

Składniki:

• trzy awokado;
• dwie limonki;
• jeden pomidor;
• jedna żarówka;
• czerwona ostra papryka;
• sól;
• kolendra.

Metoda gotowania:

1. Drobno posiekaj cebulę.
2. Obierz pomidora, usuń skórkę, pokrój w drobną kostkę.
3. Wyciśnij sok z limonki na talerz.
4. Awokado czyste,usuń kość, odetnij.
5. Wymieszaj z sokiem i zamień w papkę.
6. Pokrój kolendrę i pieprz.
7. Połącz wszystkie składniki i dobrze wymieszaj.

Teraz wiesz, jak zrobić guacamole. Jak widać, jest to bardzo proste!

Z czym jesz ten sos?

Nauczyliśmy się robić guacamole. Do czego służy ten sos? Jest tradycyjnie spożywany z chipsami kukurydzianymi. Guacamole nadaje im egzotycznego smaku. Z czym jeszcze jesz ten sos? Dobrze komponuje się z rybą, mięsem, frytkami, pieczywem. To nie jest pełna lista. Guacamole sprawia, że każde danie jest wyjątkowe. Więc nie bój się eksperymentować.

Łatwy przepis

Ta sałatka ma niezwykły smak. Guacamole sprawia, że jest naprawdę egzotyczny. Warte spróbowania! Sałatka podawana jest również w nietypowy sposób – w wysokiej szklance.

Składniki:

• jedno jajko;
• sto gramów ryżu;
• sto gramów krewetek;
• pół awokado;
• masło.

Sos:

• dwa pomidorki koktajlowe;
• pół awokado;
• oliwa z oliwek;
• jedna żarówka;
• koperek.

Kolejność kroków:

1. Posiekaj pomidory.
2. Pokrój awokado w kostkę.
3. Drobno posiekaj cebulę.
4. Połóż wszystkie składniki na talerzu i rozgnieć widelcem na papkę.
5. Ugotuj jajko.
6. Pokrój wszystkie składniki na małe kostki.
7. Włóż wszystko do szklanki, dodaj guacamole, posyp koperkiem.
8. Guacamole z krewetkami jest gotowe!

Sałatka z tuńczyka

Przystawka Guacamole świetnie komponuje się z rybą. Ponadto danie to jest niskokaloryczne, dlatego jest odpowiednie dla osób będących na diecie. Jednocześnie ta sałatka zawiera mnóstwo zdrowych witamin.

Przyjmujemy następujące produkty:

• dwieście gramów konserw z tuńczyka;
• trzysta mililitrów śmietany;
• jeden awokado;
• łyżka soku z cytryny;
• jeden ząbek czosnku;
• marchew;
• jeden świeży ogórek.

Przepis krok po kroku:

1. Obierz awokado, usuń kość, pokrój na kawałki.
2. Posyp sokiem z cytryny, aby miąższ nie brązowieł.
3. Wyciśnij czosnek, dodaj do awokado.
4. Zierz je w blenderze, aż będą gładkie, wlej śmietanę.
5. Wyjmij tuńczyka z puszki, podziel widelcem na paski.
6. Pokrój marchewki i ogórek, wymieszaj z rybą.

Przygotowaliśmy pyszną sałatkę. Podawaj guacamole w osobnej misce. Smaczny smakołyk!

Krewetki z sosem

Kolejny ciekawy przepis, który zaskoczy Cię swoją prostotą.

Komponenty:

• piętnaście krewetek tygrysich;
• sto gramów sera;
• jeden awokado;
• bułka tarta;
• pół czerwonej cebuli;
• trochę czerwonej papryki;
• dwie łyżki soku z cytryny;
• pietruszka;
• sześć kropli Tabasco;
• sos sojowy
• oliwa z oliwek.

Jak ugotować to danie:

1. Najpierw przygotuj marynatę. Wymieszaj olej, sos sojowy, sok z cytryny i Tabasco.
2. Gotuj krewetki przez piętnaście minut.
3. Połącz starty ser i krakersy.
4. Przygotowywanie sosu.
5. Obierz awokado, usuń pestkę, zalej sokiem z cytryny.
6. Posiekaj cebulę i pietruszkę.
7. Ugniataj awokado widelcem.
8. Krewetki należy panierować i włożyć na patelnię.
9. Smaż je do miękkości.
10. Połóż krewetki na ręczniku papierowym, aby spuścić nadmiar oleju.
11. Podawaj je z sosem guacamole. Smaczny smakołyk!

Quesadilla z guacamole

Tradycyjne danie meksykańskie, które gotuje się bardzo szybko. Wynik przekroczy wszelkie Twoje oczekiwania.

Główne składniki:

• jeden bakłażan;
• dwie piersi z kurczaka;
• jedna słodka papryka;
• jedna cebula;
• sto gramów kukurydzy w puszkach;
• dwieście gramów sera;
• dwie tortille;
• jeden owoc awokado;
• oliwa z oliwek;
• sok cytrynowy;
• Śmietana.

Metoda gotowania:

1. Przygotowywanie sosu.
2. Obierz awokado, usuń pestkę, pokrój na małe kawałki.
3. Wlej miąższ sokiem z cytryny i oliwą z oliwek.
4. Wymieszaj sos, aż będzie gładki.
5. Cebula pokrojona, papryka, obrany bakłażan, kurczak.
6. Podgrzej patelnię. Dodaj do niego paprykę, następnie cebulę i kurczaka. Smażymy przez osiem minut. Na sam koniec połóż kukurydzę.
7. Zetrzeć ser na średniej tarce.
8. Posyp je ciastem, połóż na wierzchu mięso i warzywa. Dodaj ser ponownie i złóż tortillę na pół.
9. Rozgrzej piekarnik do dwustu stopni.
10. Włóż ciastka i piecz przez około siedem minut.
11. Przetnij tortille na pół.
12. Podawaj quesadillę z guacamole. Smaczny smakołyk!

Gorąca kanapka z sosem meksykańskim

Chcesz urozmaicić swoje śniadanie? Proponujemy spróbować kanapki z guacamole.

Wymagane produkty:

• dwa awokado;
• ser topiony;
• chleb;
• masło;
• jeden ząbek czosnku;
• dwie duże łyżki kolendry;
• jedna mała ostra papryka;
• jeden duży pomidor;
• jedna żarówka;
• sok cytrynowy.

Metoda gotowania:

1. Pokrój awokado na pół, usuń pestki, wyjmij miąższ i dobrze rozgnieć łyżką.
2. Drobno posiekaj czosnek, paprykę, cebulę i kolendrę.
3. Połącz z puree z awokado, dodaj sok z cytryny.
4. Pokrój chleb, posmaruj masłem i serem.
5. Połóż farsz na wierzchu.
6. Przykryj kanapkę serem.
7. Wyślij to na patelnię.
8. Smażyć, aż ser się rozpuści.

Gorące kanapki z guacamole są gotowe! Koniecznie spróbuj. Okazuje się bardzo smaczny. Świetna opcja szybkiego śniadania.

Steki z sosem

Snack guacamole da mięsoegzotyczny smak. Zalecane wypróbowanie.

Lista produktów:

• cztery steki po sto pięćdziesiąt gramów każdy;
• dwa awokado;
• dwa pomidory;
• jedna żarówka;
• trzy cytryny;
• pietruszka;
• przyprawy.

Przepis:

1. Ubij mięso, sól, pieprz, posyp sokiem z cytryny.
2. Smażyć steki w oleju roślinnym przez siedem do ośmiu minut z obu stron.
3. Obierz awokado, usuń miąższ, zmiażdż widelcem lub łyżką.
4. Drobno posiekaj pomidory, cebulę i pietruszkę.
5. Wymieszaj gotowy sos, dodaj sok z cytryny.
6. Połóż mięso na talerzach, udekoruj sosem guacamole na wierzchu. Pyszne!

Łosoś z warzywami w podwójnym bojlerze

Kolejny łatwy i satysfakcjonujący przepis, który pokocha Twoja rodzina.

Składniki:

• awokado - jeden kawałek;
• pomidor - jeden owoc;
• duży kawałek ryby;
• jedna słodka papryka;
• głowa cebuli;
• sok cytrynowy;
• kalafior;
• jedna marchewka;
• brokuły.

Gotowanie krokowe:

1. Posiekaj cebulę, awokado, paprykę i pomidor, dodaj sok z cytryny.
2. Zmiel do uzyskania gładkości. Możesz użyć blendera.
3. Włóż plastry łososia, kapusty, marchwi do podwójnego kotła.
4. Gotuj przez dziesięć minut.
5. Gotową rybę połóż na talerzu, udekoruj meksykańskim sosem. Smaczny smakołyk!

Chimichanga z sosem guacamole

Na zakończenie, udostępnijpyszne tradycyjne danie meksykańskie. Będziesz lizać palce!

Wymagane produkty:

• pięćset gramów mielonej wołowiny;
• dwa pomidory;
• jedna cytryna;
• dwa pęczki kolendry;
• dwie czerwone cebule;
• dwa ząbki czosnku;
• połowa ostrej papryki;
• trzy awokado;
• osiem kukurydzianych tortilli;
• sto gramów twardego sera.

Przepis:

1. Drobno posiekaj cebulę, czosnek i ostrą paprykę.
2. Pokrój pomidora w kostkę.
3. Włóż mięso mielone na patelnię, dodaj wodę.
4. Smażyć mięso na średnim ogniu przez godzinę.
5. Teraz kolej na guacamole.
6. Obierz awokado, pokrój na kawałki i ugniataj łyżką.
7. Posiekaj kolendrę.
8. Połącz awokado z papryką, cebulą i czosnkiem.
9. Dodawanie soku z cytryny i oliwy z oliwek.
10. Sos guacamole jest gotowy!
11. Zetrzeć ser, posyp nim ciastka.
12. Połóż mięso na wierzchu, zawiń je w bułkę.
13. Smażyć na oliwie na złoty kolor.
14. Połóż gotowe rolki na ręczniku papierowym.
15. Gdy tłuszcz odpłynie, połóż je na talerzu.
16. Udekoruj chimichanga guacamole.
17. Naczynie jest gotowe. Rozkoszuj swoich bliskich tradycyjnym meksykańskim jedzeniem. Na pewno Ci się spodoba.

Kilka słów na zakończenie

Odpowiedzieliśmy na pytanie: "Guacamole - co to jest?" Teraz znasz historię tego meksykańskiego sosu. Dzielimy się również z Tobąnajlepsze przepisy zawierające guacamole.

Zdecydowanie polecamy wypróbowanie tej egzotycznej przystawki. Zaskocz swoją rodzinę prostym i niezwykle smacznym daniem. Guacamole dobrze komponuje się zarówno z rybami, jak i mięsem. Wybierz, spróbuj.

Mamy nadzieję, że podobał Ci się nasz artykuł o guacamole. Co to jest - wiesz. Smacznego! Życzymy udanych eksperymentów kulinarnych.