Dania jajeczne: przepisy kulinarne, funkcje gotowania

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jajka to wszechstronna żywność, którą można wykorzystać do przygotowania wielu różnych potraw: lekkich śniadań, dań głównych, świątecznych przekąsek i nie tylko. Bardzo trudno też wyobrazić sobie dobry deser bez dodatku tego produktu. Oto najsmaczniejsze przepisy na jajka, które pokocha cała rodzina.

Jajka faszerowane z awokado i kiełbaskami

To danie najlepiej sprawdza się jako zimna przystawka do menu bankietowego. Jajka faszerowane mają bardzo atrakcyjny wygląd i doskonały smak. W tym przepisie awokado harmonijnie łączy wszystkie składniki, tworząc kompletną, kompletną kompozycję kulinarną.

Gotowanie potraw

Ponieważ to danie serwowane jest głównie na świątecznym stole, powinno być gotowane w ilości 1 jajko na osobę. Wszystkie niezbędne składniki wskazane są dla 6 osób. Do przygotowania potrawy należy wziąć 6 jajek, kilka łyżek majonezu, jedno awokado, ok. 100 g kiełbasek myśliwskich, ¼SZT. chilli, odrobina świeżej kolendry i sok z połowy cytryny.

Proces gotowania

Przede wszystkim musisz ugotować jajka, aż będą w pełni ugotowane. Aby to zrobić, musisz zebrać wodę w rondlu, włożyć tam 6 jajek, dodać dużą ilość soli i gotować przez 8 minut. Następnie napełnij patelnię zimną wodą.

Pokrój jajka na pół i wyjmij żółtka, włóż je do miski i rozgnieć widelcem. Papryczkę chili pokroić w bardzo drobną kostkę. Kiełbasy myśliwskie należy pokroić w cienkie paski i usmażyć na patelni, aż będą chrupiące. Następnie przenieś je na ręczniki papierowe lub serwetki, aby wchłonęły nadmiar tłuszczu.

Przekrój awokado wzdłuż na pół i usuń pestkę ostrym nożem. Zdejmij z niej skórkę i pokrój w drobną kostkę. Wszystkie przygotowane składniki przełożyć do miski z żółtkami, dodać trochę majonezu i soku z cytryny, wszystko dokładnie wymieszać. Nadziewaj połówki jajek mielonym mięsem i pięknie układaj na talerzach, udekoruj danie niewielką ilością kolendry.

Przepis na śniadanie jajeczne

Główną zasadą dania śniadaniowego jest szybkość przygotowania, wartość odżywcza i duża ilość witamin, które mogą dostarczyć Ci energii na cały dzień. Aby przygotować to śniadanie dla dwóch osób, należy wziąć 4 surowe jajka, 300 g mrożonego szpinaku, jedną małą cebulę, 70 ml odtłuszczonej śmietany i masło. Wszystkie produkty są dostępne, są łatwe i szybkie w przygotowaniu – to wszystko świetne rozwiązaniena śniadanie.

Gotowanie potrawy

Szpinak należy rozmrozić w kuchence mikrofalowej przy małej mocy, a następnie wycisnąć z niego nadmiar płynu. Cebulę obrać i opłukać pod bieżącą wodą, pokroić warzywo w drobną kostkę. Postaw patelnię na ogniu, połóż na niej kawałek masła, a następnie wrzuć posiekaną cebulę. Po lekkim podsmażeniu dodaj szpinak, sól i pieprz i smaż więcej jedzenia przez 1-2 minuty.

Teraz musisz wlać wymaganą ilość śmietany na patelnię. Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień. W międzyczasie połóż kolejną patelnię na kuchence, połóż na niej również kawałek masła. Gdy będzie gorąco, włóż jajka. Smażyć na średnim ogniu z jednej strony, pod koniec gotowania dodać sól i pieprz. Wszystkie składniki układamy na talerzu. W razie potrzeby danie można podawać z grzankami smażonymi na suchej patelni.

Jajka zapiekane z łososiem

Kolejne pyszne i proste danie jajeczne z przepisem, który zaskoczy wszystkich wokół Ciebie. Powinno być podawane na obfity obiad lub kolację, oczywiście nikt nie zabroni serwowania jej na stole bankietowym, ale i tak danie piecze się w małych porcelanowych foremkach, które dość trudno jest wyjść ze stołu, jak będą nadal będzie bardzo gorąco.

Jakie produkty są potrzebne do dania

Jak zawsze, przed przygotowaniem jakiejkolwiek potrawy, musisz najpierw zdobyć niezbędne składniki. W tym przypadku mybędziesz potrzebować 6 jajek, 100 g świeżego łososia, łodygę selera, jedną czerwoną paprykę, jedną cukinię, trochę oliwy z oliwek i sok z połowy cytryny.

Wszystkie produkty są dostępne i zrozumiałe dla każdego. Oprócz smaku to danie zawiera dużą ilość różnych witamin, które znajdują się w czerwonych rybach i warzywach.

Metoda gotowania

Ponieważ proces gotowania jest bardzo szybki, przede wszystkim należy włączyć piekarnik na 180 stopni, aby był w pełni nagrzany, aż naczynie będzie musiało zostać włożone do piekarnika.

Teraz możesz rozpocząć przetwarzanie ryby. Należy go pokroić w drobną kostkę o wymiarach 1 na 1 centymetr, włożyć do miski. Posolić łososia, dodać pieprz, w razie potrzeby można użyć rozmarynu lub estragonu (estragon). Skrop niewielką ilością soku z cytryny i oliwy z oliwek.

Wyjmij cukinię, dobrze umyj i pokrój w cienkie podłużne plastry. Jak to zrobić, możesz zobaczyć na następnym zdjęciu.

Następnym krokiem jest przygotowanie wszystkich pozostałych składników. Seler i paprykę obrać, pokroić w drobną kostkę. Nie powinny być większe od ryb. Idealnie rozmiar całego kroju powinien być taki sam. Włóż warzywa do miski z rybą, wszystko wymieszaj, dopraw do smaku.

Weź małe naczynia do pieczenia, ostrożnie ułóż plastry cukinii w kółko, a następnie wlej do nich zawartość miski z rybą i warzywami. Wlej jajko do każdej foremki na wierzchu. Foremki ułożyć na blasze do pieczenia i upiecprzez 10-12 minut. Gotowe danie można posypać odrobiną zielonej cebuli i przyozdobić gałązką tymianku lub liściem bazylii.

Oryginalne kanapki z jajkiem przepiórczym

Jeśli nie wiesz, jak zaskoczyć swoich gości, zdecydowanie powinieneś zwrócić uwagę na ten przepis. Małe kanapki wyglądają świetnie, a jajka przepiórcze z solonym łososiem idealnie do siebie pasują. Główną trudnością jest znalezienie kiełków rzodkiewki, ale w nowoczesnych supermarketach można znaleźć prawie wszystko. Oprócz kiełków trzeba też wziąć niewielką ilość oleju roślinnego, 6 jaj przepiórczych (na 3 kanapki), bagietkę i 60 g solonego łososia. Dla smaku możesz wziąć kilka gałązek tymianku.

Szybkie przystawki do gotowania

Najpierw pokrój bagietkę na małe kawałki. Grubość każdego kawałka nie powinna przekraczać 2 centymetrów. Nabierz wodę do rondla lub rondla, włóż do niej jajka przepiórcze, gotuj przez trzy minuty, a następnie zalej je zimną wodą. Jeśli tego nie zrobisz, proces gotowania będzie kontynuowany, a żółtko nabierze nieprzyjemnego niebieskawego odcienia.

Jajka należy obrać i pokroić na pół, łososia pokroić w drobną kostkę, aby każde z nich pięknie ułożyło się na pół jajka. Posmaruj każdy kawałek bagietki masłem, następnie połóż kiełki rzodkiewki (możesz je zastąpić kiełkami soi, znacznie łatwiej je znaleźć), na wierzch połóż połówki jaj przepiórczych i kawałek ryby. Posyp trochę na wierzchuilość świeżego tymianku. To kończy proces przygotowania dania z jaj przepiórczych według przepisu, teraz kanapki można podawać przy stole i zaskakiwać gości niezwykłym jedzeniem.

To tylko kilka opcji. W rzeczywistości istnieje wiele pysznych przepisów na jajka. Zaprezentowano tu również oryginalne i bardzo nietypowe dania, które są bardzo łatwe w przygotowaniu. Dlatego nawet jeśli jesteś tylko początkującym kucharzem, możesz bezpiecznie spróbować ugotować dowolny z powyższych przepisów, a na pewno ci się uda.