Pyszna sałatka z kaszy jęczmiennej na zimę

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jęczmień to takie zboże, które zawiera dużą ilość pierwiastków i witamin przydatnych dla człowieka. Obecność jęczmienia w diecie pomaga w usuwaniu nagromadzonych toksyn, przyspiesza przemianę materii, a nawet pomaga pozbyć się zbędnych kilogramów. Również każda sałatka z warzywami przygotowanymi z jęczmienia na długo zaspokoi głód i naładuje organizm na cały dzień. Większość jest przyzwyczajona do jedzenia świeżo parzonego jęczmienia. Ale niewiele osób wie, że to zboże można konserwować na zimę, mieszając je z różnymi warzywami.

Sałatka jarzynowa z jęczmieniem

Składniki:

• Kasza perłowa - pół szklanki.
• Dwie średnie papryki.
• Marchew - trzysta gramów
• Pomidory - półtora kilograma.
• Cebula - trzysta gramów.
• Szczysta soli.
• Cukier - pół szklanki.
• Olej - ćwierć litra.

Gotowanie

1. Zanim zaczniesz przygotowywać sałatkę z kaszy jęczmiennej na zimę, musisz dobrze umyć wszystkie warzywa.
2. Przygotuj duży garnek i wlej do niegopół szklanki umytego jęczmienia.
3. Opłucz i oczyść paprykę, a następnie pokrój w kostkę.
4. Obierz marchewki i przetrzyj je drobną tarką.
5. Pomidory włożyć do wrzącej wody na kilka minut, zdjąć skórkę i pokroić w drobną kostkę.
6. Usuń łuskę z cebuli i posiekaj na grubej tarce.
7. Włóż wszystkie warzywa do sałatki jęczmiennej na zimę na patelnię z kaszą pęczak.
8. Dodaj masło, cukier i sól.
9. Dobrze wymieszaj wszystkie składniki i postaw garnek na dużym ogniu.
10. Po zagotowaniu masy należy zmniejszyć ogień do minimum i gotować przez około dwie godziny pod zamkniętą pokrywką, nie zapominając o mieszaniu od czasu do czasu.
11. Następnie na gorąco napełnij czyste i zawsze suche słoiki mieszanką do góry i zwiń pokrywki.

Pyszna sałatka z kaszy jęczmiennej na zimę jest gotowa. Banki należy odwrócić i przykryć grubym kocem. Musisz pozostawić je w tym stanie na jeden dzień, po czym możesz przenieść się w inne miejsce.

Sałatka z ogórka i jęczmienia

Zachowanie sałatek jęczmiennych nie jest trudne. Sama kasza jęczmienna jest dość skromnym daniem, ale jeśli spędzisz trochę więcej czasu i użyjesz jednego z pysznych przepisów na sałatkę jęczmienną na zimę, z dodatkiem różnych warzyw, to być może te płatki będą częściej obecne w twoim dieta. Kasza jęczmienna w połączeniu z ogórkami może być przystawką, a także może być stosowana jako preparat do marynowania.

Składniki:

• Ogórki - półtora kilograma.
• Cebula - pół kilograma.
• Pomidory - półtora kilograma.
• Kasza perłowa - ćwierć kilograma.
• Marchew - pięćset gramów.
• Szczysta cukru.
• Sól - półtorej łyżki.
• Olej - dwie łyżki stołowe
• Ocet to jedna czwarta filiżanki.
• Pieprz.
• Liść laurowy.

Gotowanie sałatki

1. Jęczmień powinien być wstępnie moczony przez osiem do dziesięciu godzin.
2. Następnie gotuj, aż prawie skończysz.
3. Gdy gotowana jest sałatka z kaszy jęczmiennej na zimę, musisz przygotować resztę warzyw, które powinny być dobrze umyte.
4. Obierz skórkę z pomidorów i pokrój w drobną kostkę.
5. Obierz marchewki i posiekaj na grubej tarce.
6. Pokrój ogórki na małe kawałki.
7. Usuń łuskę z cebuli i posiekaj na półpierścienie.
8. W rondelku z grubym dnem włóż wszystkie ugotowane składniki, dodaj cukier, sól, dodaj liść laurowy i przyprawy, zalej olejem roślinnym. Wszystko dobrze wymieszaj i rozpal duży ogień.
9. Gdy zawartość garnka się zagotuje, zmniejsz ogień i gotuj przez pięćdziesiąt minut, nie zapominając o mieszaniu.
10. Następnie wlej ocet, dobrze wymieszaj i pozostaw na ogniu przez kolejne piętnaście minut.
11. Z sałatką jęczmienną przygotowaną według przepisu na zimę, natychmiast napełnij umyte i wysterylizowane słoiki, zamknij pokrywkami.
12. Opuść pokrywki, przykryj i odstaw, aż słoiki będąochłonąć.

Sałatka jęczmienna i rybna

Oprócz klasycznych sałatek jęczmiennych z wszelkiego rodzaju warzywami, możesz wybrać najlepszy przepis na sałatkę na zimę do konserw: z jęczmieniem i rybą.

Składniki:

• Każda ryba - dwa kilogramy.
• Jęczmień - dwieście pięćdziesiąt gramów.
• Cebula - pięćset gramów.
• Pomidory - półtora kilograma.
• Masło - dwie łyżki stołowe.
• Cukier - sto gramów.
• Sól - jedna łyżka stołowa.
• Ocet - pół szklanki.

Gotowanie sałatki

1. Aby kasza perłowa szybciej się gotowała, lepiej namoczyć ją w wodzie na kilka godzin.
2. Gdy jęczmień pęcznieje, możesz przygotować pozostałe składniki sałatki jęczmiennej na zimę.
3. Najpierw musisz ugotować rybę i oczyścić ją z kości.
4. Usuń łuskę z cebuli i posiekaj drobno w kostkę.
5. Opłucz pomidory, zalej wrzątkiem na kilka minut, zdejmij skórkę i pokrój na małe kawałki.
6. Włóż cebulę i pomidory na patelnię i usmaż na oleju słonecznikowym.
7. Ułóż zarumienione pomidory z cebulą w rondelku, dodaj do nich kaszę pęczak i rybę, dodaj cukier i sól.
8. Delikatnie wymieszaj zawartość rondla, wlej sok pomidorowy i włóż do ognia. Gotuj, aż kasza perłowa będzie gotowa.
9. Następnie dodaj ocet i gotuj na wolnym ogniu przez kolejne dwadzieścia minut.
10. Sałatka przygotowana według tego przepisu zjęczmień gotowy na zimę.
11. Pozostaje do umieszczenia w przygotowanych słoikach i zamknięcia pokrywkami.
12. Odwróć słoiki i przykryj.
13. Po schłodzeniu można je przenieść w dowolne dogodne miejsce.

Ta sałatka jest nie tylko smaczna, ale także pożywna.

Sałatka z jęczmienia i kurczaka

Jęczmień można przygotować na zimę nie tylko w połączeniu z wszelkiego rodzaju warzywami, ale także z kurczakiem. Przygotowanie tego dania zajmuje dużo czasu, więc aby zaoszczędzić czas, można je przygotować do wykorzystania w przyszłości. Stosując przepis krok po kroku na przygotowanie sałatki jęczmiennej na zimę, otrzymasz smaczne, pożywne i zdrowe danie.

Składniki:

• Kasza perłowa - czterysta gramów.
• Cebula - jedna sztuka.
• Mięso z kurczaka - jeden kilogram.
• Liść laurowy.

Proces gotowania

1. Kasę perłową należy zalać wodą i pozostawić do spęcznienia do rana.
2. Zanim wrzucisz płatki do ognia, należy je dobrze umyć i posolić.
3. Gotuj przez godzinę.
4. Gdy gotuje się jęczmień, przygotuj mięso z kurczaka. Musi być gotowany do ugotowania w wodzie z dodatkiem soli. Następnie ostudź i pokrój na małe kawałki.
5. Pokrój obraną cebulę w drobną kostkę.
6. Postaw garnek z grubym dnem na ogniu, dodaj cebulę i smaż na złoty kolor.
7. Dodaj mięso z kurczaka, ugotowaną kaszę pęczak, liść laurowy, pieprz isól.
8. Dobrze wymieszaj i gotuj przez kolejne pół godziny.

Sałatka z kaszą jęczmienną i kurczakiem przygotowana na zimę według najlepszego przepisu gotowa. Ostatnią rzeczą do zrobienia jest rozłożenie go na wstępnie umyte słoiki. Sterylizuj w łaźni wodnej przez dwadzieścia minut. Następnie natychmiast zamknij słoiki pokrywkami i przykryj kocem. Po schłodzeniu możesz przenieść się w inne miejsce. Zimą pozostaje już tylko podgrzać sałatkę, a smaczne, zdrowe i, co ważne, pożywne danie będzie gotowe do spożycia.