Ile kalorii ma morela, a także zawartość składników odżywczych w miąższu i nasionach owocu

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Morela, której zdjęcie widzisz po prawej stronie, to okrągły, jasny, pomarańczowy letni owoc, uwielbiany przez dorosłych i dzieci. Chiny to miejsce narodzin drzew morelowych. Stamtąd zostali przywiezieni do innych krajów. Dziś głównym dostawcą moreli jest terytorium Bliskiego Wschodu: Turcja i Iran, a także Uzbekistan, Azerbejdżan, a nawet kraj po przeciwnej stronie świata - Japonia. Ten owoc jest bogatym źródłem witamin i minerałów. Dla doskonałego smaku owoce te bardzo lubią dzieci. Żadne dziecko nie odmówiłoby filiżanki dojrzałych moreli. Jest to szczególnie ważne dla matek, które dbają o zdrową dietę swoich dzieci.

Ile kalorii ma morele, zawartość witamin i składników odżywczych

Ten owoc jest znakomitym źródłem witaminy A: 100 g produktu zapewni Ci 38% dziennego spożycia. Jest to prawdopodobnie lider w dostarczaniu karotenu do codziennej diety wśród jego roślinnych odpowiedników. trochęmniej witaminy C w owocach, ale co najważniejsze, morela jest jednym z wiodących źródeł potasu (100 g owoców potasu to aż 259 mg). Ale to właśnie potas ochroni Twoje serce przed przedwczesnym starzeniem się i pomoże naczyniom krwionośnym zachować wytrzymałość i elastyczność. Przy obliczaniu, ile kalorii ma morele lub, jak nazywali je starożytni, „złote jabłka”, wynik mile Cię zaskoczy - tylko 48 kcal na 100 g. Oznacza to, że jedna bardzo, bardzo duża filiżanka pomarańczowych owoców przyciągnie 240 kcal. Bardzo przydatne informacje dla tych, którzy przestrzegają nawet najbardziej rygorystycznej diety, prawda?

Komoty kaloryczne i suszone morele

Ten owoc często można znaleźć w sklepach nie tylko świeżych, gdzie tradycyjnie sprzedaje się go od połowy lata, ale przez cały rok - suszony. Zazwyczaj takie suszone owoce nazywane są suszonymi morelami. Jeśli ważne jest, aby wiedzieć, ile kalorii zawiera morela suszona na słońcu, oto odpowiedź: już 241 kcal na 100 g (jedna rzecz niesie ładunek energetyczny 16 kcal). Odpowiednio wysuszone na słońcu lub w delikatnej metodzie fabrycznej morele zawierają tyle samo dobroczynnych witamin, co świeże owoce. Dlatego, aby w mroźną zimę nie zaskoczyło Cię przeziębienie i beri-beri, włącz do swojej diety garść suszonych moreli. Jeśli wolisz kompoty, to na każdym słoiku znajdziesz informację, ile kalorii ma morela w syropie. Zawartość kalorii w kompocie jest bardziej zależna od ilości cukru, ale średnio 100 g kompotu ma wartość energetyczną 48 kcal.

Morele: korzyści i szkody

Jaką szkodę mogą wyrządzić owoce? W końcu jesteśmy przyzwyczajeni do wielu korzyści w smacznych, soczystych owocach. Niestety nie. Należy pamiętać, że każdy owoc, w tym morela, również może być szkodliwy dla zdrowia. W naszym przypadku nie mówimy o miazdze płodu, ale o jego kościach. Jeśli podzielisz twardą część, zobaczysz miękki środek, z którego w czasach starożytnych wytwarzano mąkę i używano jej do przygotowania wielu potraw. Należy jednak zauważyć, że często świeży, nieprzetworzony środek zawiera dużą ilość zagrażającego życiu kwasu cyjanowodorowego i substancji amigdalinę, a ich zawartości w konkretnym owocu nie można określić wzrokowo.

Te składniki mogą powodować osłabienie, niestabilny oddech, a nawet prowadzić do śpiączki. Naukowcy nie mogą podać jednoznacznej odpowiedzi, ile nasion może doprowadzić do smutnego wyniku, dlatego zdecydowanie zaleca się poddanie nasion obróbce cieplnej przed ich użyciem. To proste: wystarczy zagotować je w wystarczającej ilości wody i pozostawić do wyschnięcia na 20 minut. Według niektórych badań kości pomagają w walce z rakiem. Tak czy inaczej, ale przestrzegając prostych zasad, możesz cieszyć się zarówno miąższem moreli, jak i zdrowymi nasionami.