Wielkie ciasto marchewkowe: przepis ze zdjęciem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Ciasto marchewkowe, którego przepis rozważymy poniżej, można przygotować na różne sposoby. Niektóre gospodynie domowe robią to z jajek, mleka i kefiru, a niektóre wolą używać produktów chudych. Dziś przedstawimy Wam kilka przepisów. Wybór należy do Ciebie.

Przepis na pyszne ciasto marchewkowe krok po kroku

Zanim przygotujesz takie wypieki, musisz zaopatrzyć się w następujące składniki:

• lekka przesiana mąka - pełna szklanka;
• duża soczysta marchewka - 2 szt.;
• cukier drobny - pełna szklanka;
• Soda stołowa - łyżka deserowa niekompletna;
• surowe jajka kurze - 3 szt.;
• ocet naturalny - mała łyżeczka;
• świeże mleko - ½ szklanki;
• olej dezodoryzowany - do smarowania formy.

Tworzenie bazy

Jak powstaje ciasto marchewkowe? Przepis na to ciasto wymaga użycia niedrogich i prostych składników. Aby to zrobić, musisz zagnieść niezbyt grubą bazę. Najpierw do żółtek należy wsypać cukier granulowany i wlać trochę mleka. Po wymieszaniu składników należy je odłożyć na bok. W tej chwili możesz zrobić czyszczenie soczystej i świeżej marchewki. W przyszłości warzywo należy zetrzeć na małej tarce, a następnie dodać do masy jajeczno-mlecznej. Wymagane jest również w osobnej misce ubijanie schłodzonych białek do uzyskania mocnej piany. Następnie należy je rozłożyć do masy marchewkowej i dobrze wymieszać.

Na koniec dodaj do powstałej bazy sodę gaszoną i przesianą mąkę. Powinieneś skończyć z lepkim ciastem.

Piecz produkt w piekarniku

Przepis na ciasto marchewkowe powinien odnotować wszystkie gospodynie domowe. W końcu ten deser jest świetny w przypadkach, gdy goście nagle cię odwiedzają, aw lodówce - tocząca się kula.

Po przygotowaniu lepkiego i pachnącego ciasta należy je rozłożyć w wysmarowanej tłuszczem naczyniu do pieczenia, a następnie włożyć do piekarnika. Zaleca się pieczenie wyrobu marchwiowego przez 65 minut w temperaturze 205 stopni. W tym czasie ciasto powinno dobrze wyrosnąć, stać się rumiane i całkowicie upieczone.

Jak podawać?

Teraz wiesz, jak się robi ciasto marchewkowe. Przepis na to ciasto jest dość prosty. Pod tym względem upiecze go nawet nastolatek.

Po obróbce cieplnej produkt należy wyjąć z formy i lekko schłodzić. Przed podaniem z herbatą wskazane jest posypanie babeczki proszkiem.

Domowe ciasto marchewkowe: przepis na gotowanie

Istnieje wiele możliwości zrobienia domowego ciasta. Jak powstaje klasyczny produkt, opisaliśmy powyżej. Jeśli chcesz ugotować bardziej satysfakcjonujące i luźne ciasto, zalecamy skorzystanie z poniższego przepisu. Dla niego potrzebujemy:

• kefir o niskiej zawartości tłuszczu - 500 ml;
• surowe jajko - 1 szt.;
• semolina - 3 duże łyżki;
• soczysta świeża marchewka – 2 szt;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• olej do gotowania - 20g;
• cukier średniej wielkości - pełna szklanka;
• mąka jasna - 1,5 szklanki (dodaj według własnego uznania).

Przygotowanie podkładu

Ciasto marchewkowe, którego receptura obejmuje użycie kefiru i kaszy manny, jest bardzo soczyste, sypkie i smaczne. Ugotowanie takiego ciasta nie jest trudniejsze niż poprzedniego.

Aby zagnieść bazę, napój z kwaśnego mleka należy dobrze ubić razem z jajkiem kurzym, a następnie dodać do nich kaszę manną i odstawić na spęcznienie płatków. Po uzyskaniu grubszej masy należy wsypać do niej cukier i proszek do pieczenia. W tej kompozycji składniki należy znów na chwilę zostawić w spokoju.

Gdy słodki produkt topi się w masie kefirowej, konieczne jest rozpoczęcie obróbki warzyw. Marchewki należy obrać i posiekać na małej tarce. Następnie należy go ułożyć we wspólnym pojemniku. Po wymieszaniu składników należy dodać do nich przesianą mąkę. W rezultacie powinieneś otrzymać niezbyt płynne, ale nie gęste ciasto.

Proces pieczenia domowej robotyciasto

Jak upiec ciasto marchewkowe? Receptura wymaga użycia specjalnej wytłaczanej formy. Może to być aluminium lub silikon. Naczynia należy dobrze nasmarować roztopionym olejem spożywczym, a następnie posypać suchą kaszą manną. W przyszłości całą bazę marchewki należy umieścić w formie.

Wkładając naczynia do piekarnika, zawartość pieczemy przez całą godzinę (może trochę dłużej). W takim przypadku temperatura urządzenia kuchennego nie powinna przekraczać 200 stopni.

Służenie przy stole obiadowym

Po przygotowaniu ciasta marchewkowego na kefirze i kaszy mannie należy ją ostrożnie wyjąć z naczyń reliefowych, obracając je na torcie. Po ostudzeniu ciasta można je udekorować posypując pudrem lub polewą. Wskazane jest podanie takiego przysmaku do stołu wraz z filiżanką czarnej herbaty lub innym napojem. Ciesz się posiłkiem!

Zrób pyszne bezmięsne ciasto

Czy wiesz, jak powstaje chude ciasto marchewkowe? Przepis na taki produkt jest dostępny dla prawie wszystkich gospodyń domowych, które wyznają Wielki Chrześcijański Post.

Należy zauważyć, że przygotowanie takiego produktu jest znacznie prostsze i łatwiejsze niż klasycznego. W końcu takie ciasto zawiera minimum składników i zajmuje niewiele czasu.

Więc jakich składników wymaga przepis na ciasto marchewkowe na wolnym ogniu? Do gotowania potrzebujemy:

• soczysta świeża marchewka – 3 sztuki;
• proszek do pieczenia - mała łyżeczka;
• cukier średni - pełnyszkło;
• olej dezodoryzowany - ½ szklanki;
• naturalny sok wyciskany z pomarańczy - 1 szklanka;
• semolina - 2 duże łyżki;
• mąka lekka - 1 szklanka (dodaj według własnego uznania).

Ugniataj bazę

Zanim upieczesz chude ciasto, musisz zrobić chude ciasto. Najpierw musisz obrać marchewkę, a następnie posiekać na małej tarce. Następnie soczyste świeże warzywo należy połączyć z cukrem i odstawić na chwilę.

Kiedy składniki dadzą sok, należy dodać do nich naturalny sok pomarańczowy i dezodoryzowany olej. Po wymieszaniu produktów do tej samej miski należy wsypać kaszę mannę, proszek do pieczenia i mąkę. W rezultacie powinieneś otrzymać niezbyt grubą podstawę (mniej więcej taką samą jak w przypadku Charlotte).

Piecz produkt w wolnowarze

Jeśli masz urządzenie takie jak powolna kuchenka, lepiej użyć go do pieczenia ciasta. Aby to zrobić, miskę należy dokładnie nasmarować olejem roślinnym i, w razie potrzeby, posypać kaszą manną. Po włożeniu ciasta marchewkowego do pojemnika należy go szczelnie zamknąć i ustawić tryb pieczenia. Pożądane jest gotowanie ciasta w tym programie przez całą godzinę. Jeśli po określonym czasie ciasto nie jest gotowe, obróbka cieplna może być kontynuowana przez kolejne 7-10 minut.

Właściwe podawanie ciasta marchewkowego na stół

Słysząc sygnał o zakończeniu pracy urządzenia, chude ciasto należy natychmiast wyjąć z miski. Zostawiając produkt na torcie trzeba na niego poczekaćczęściowe chłodzenie. Po pewnym czasie produkt należy posypać cukrem pudrem i pokroić na małe kawałki.

Podawaj do stołu chudą babeczkę z marchewką i sokiem pomarańczowym, najlepiej z filiżanką zielonej lub czarnej herbaty. Ciesz się posiłkiem!

Podsumuj

Jak widać, istnieje wiele sposobów na zrobienie domowego ciasta. Możesz go zrobić nie tylko na kefirze, jajkach i mleku, ale także dodając margarynę, masło, a nawet gazowaną wodę mineralną.