Jak smażyć mleko: najlepsze przepisy
Jak smażyć mleko: najlepsze przepisy
Anonim

Dość dużej liczby osób, które kochają dania rybne i starają się jak najczęściej włączać je do swojej diety, smażone mleko zajmuje szczególne miejsce. Są słusznie uważane za przysmak wśród dań rybnych. Mleko z łososia można przygotować na kilka sposobów. Można je smażyć, można również upiec w piekarniku, a w razie potrzeby ułożyć w powolnej kuchence. Wszystkie opcje są równie dobre. Aby jednak nie zepsuć tego przysmaku podczas gotowania, musisz wiedzieć, jak prawidłowo smażyć mleko.

Ten produkt zawiera bardzo ważne substancje dla ludzi. Takie jak fosfor, żelazo, witaminy, potas, przydatne kwasy omega-3, pierwiastki śladowe i magnez. Oprócz tego, że mleko jest bardzo przydatne, jest również dość łatwe w przygotowaniu. Ale jak usmażyć mleko rybne, aby zachować wszystkie składniki odżywcze? Wszystko jest proste. Najważniejsze jest przestrzeganie pewnych zasad.

jak usmażyć mleko
jak usmażyć mleko

Smażona mlecz rybny

Mleko mrożone można zwykle kupić w sklepach. Najpierw należy je napełnić zimną wodą i pozostawić na dwadzieścia pięć minut. Następniedobrze spłucz. Folię, którą są pokryte, można usunąć. Ale możesz odejść, wszystko zależy od osobistych preferencji.

Wymagane:

  • Mleko z łososia - pięćset gramów.
  • Cebula - jedna głowa.
  • Mąka - jedna szklanka.
  • Sok z cytryny - pół łyżeczki.
  • Olej słonecznikowy - sto mililitrów.
  • Koperek - pół pęczka.
  • Pieprz.
  • Sól.

Proces gotowania

Przygotowane mleko wyłóż na blachę lub blachę do pieczenia, posyp trochę sokiem z cytryny, pieprzem i solą. Następnie posyp mąką, delikatnie wymieszaj i możesz zacząć gotować. Ale przyjrzyjmy się bliżej smażeniu mleka. Pamiętaj, aby wziąć głęboką patelnię lub patelnię, ponieważ podczas smażenia mleko dużo się rozpryskuje.

jak usmażyć mleko z łososia
jak usmażyć mleko z łososia

Następnie rozgrzej patelnię z olejem nad ogniem i usmaż mleko z łososia porcjami z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor. Smażone mleko wyłożyć na płaski talerz i na razie odstawić. Teraz musisz usmażyć umytą i posiekaną cebulę w półpierścieniach. Rozłóż ugotowaną cebulę równomiernie na wierzchu mleka. Udekoruj ten przysmak drobno posiekanym świeżym koprem i podawaj. Smażone mleko z łososia bardzo dobrze komponuje się z kruchym ryżem, nadają się do nich również gotowane ziemniaki lub makaron. Wszystko zależy od Twoich upodobań kulinarnych. Smażone mleko można spożywać zarówno na zimno, jak i na ciepło.

Mleko rybne z pomidorami i serem

Korzystanie z tegoprzepis, dowiesz się, jak smażyć mleko z serem i pomidorami. Wskazane jest jednokrotne rozmrożenie mleka, ponieważ podczas procesu wtórnego tracą wiele przydatnych składników i oczywiście wpłynie to negatywnie na smak gotowego produktu. Najlepszym sposobem na rozmrożenie jest umieszczenie mleka w części lodówki, która jest najmniej narażona na zimno i pozostawienie do całkowitego rozmrożenia.

jak usmażyć mleko
jak usmażyć mleko

Wymagane produkty:

  • Mleko z łososia - dwieście pięćdziesiąt gramów.
  • Pomidor to jedno.
  • Ser - sto gramów.
  • Olej roślinny - pół szklanki.
  • Mąka - pół szklanki.
  • Czarny mielony pieprz.
  • Czerwona ostra papryka.
  • Sól.

Proces gotowania

Rozważmy krok po kroku, jak usmażyć mleko z łososia z dodatkiem innych składników. Pomidora umyć, odciąć szypułkę i pokroić w drobną kostkę. Ser, najlepiej twarde odmiany, zetrzeć na najmniejszej tarce. Teraz możesz zacząć robić mleko. Jak smażyć mleko, uczymy się z przepisu przyjętego na gotowanie. Aby to zrobić, weź rondel, wlej olej roślinny i podgrzej go na ogniu.

jak usmażyć mleko rybne
jak usmażyć mleko rybne

Następnie wymieszaj mąkę i sól w małej misce. Kawałki przygotowanego mleka zawijamy w masę i układamy pojedynczą warstwą na dnie rondla. Smaż z jednej strony przez trzy do czterech minut, a następnie odwróć i smaż z drugiej strony w tej samej ilości. Posyp czarną i czerwoną papryką według własnego uznania. Rozłóż równomiernie na wierzchu.warstwa pokrojonego w kostkę pomidora. Posolić i posypać warstwą sera startego na bardzo drobnej tarce. Przykryj szczelnie i smaż na małym ogniu, aż będzie w pełni ugotowany.

Pomimo łatwości przygotowania otrzymasz bardzo delikatne, soczyste i pachnące danie. Również dzięki proponowanemu przepisowi otrzymałeś niezbędne informacje o tym, jak smacznie smażyć mleko. Teraz możesz zafundować sobie i wszystkim swoim bliskim pyszny i zdrowy przysmak. Smaczny smakołyk!

Zalecana: