Sałatka "Mięso pod futrem": jak ją ugotować

2025 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2025-01-23 13:08

Każdy doświadczony kucharz wie, że sałatka może być nie tylko lekką przekąską, ale również służyć jako danie główne. Na przykład sałatka „Mięso pod futrem” jest bardzo satysfakcjonująca i smaczna. Z łatwością zastąpi pełny obiad. Jak ugotować to danie i jakie są opcje? W tym artykule rozważymy najlepsze przepisy ze zdjęciem sałatki „Mięso pod futrem”. Wybierając jedną ze swoich ulubionych potraw, nie tylko nakarmisz swoją rodzinę i przyjaciół smacznie i satysfakcjonująco, ale także uzupełnisz swoje kulinarne arcydzieła innym oryginalnym daniem.

Sałatka "Mięso pod futrem" z kurczakiem i suszonymi śliwkami

Na początek chciałabym zaproponować bardzo ciekawą i niezwykłą wersję sałatki z mięsem i suszonymi śliwkami. Zachwyci swoim niesamowicie delikatnym smakiem i oryginalnym wykonaniem. Przepis na sałatkę „Mięso pod futrem” zaczyna zdobywać coraz większą popularność w Internecie (wraz ze znanym już śledziem). Aby go przygotować, będziemy potrzebowaćprzygotuj następujące potrawy:

• miazga wieprzowa o wadze 300 gramów;
• 1 średnia cebula;
• marchew (2 małe warzywa korzeniowe);
• 2-3 pikle;
• 150 gramów suszonych śliwek;
• 3 jajka kurze;
• majonez i sól, ich ilość ustalana jest na podstawie preferencji smakowych.

Pierś z kurczaka może być używana zamiast wieprzowiny. Wielu uważa tę sałatkę „Mięso pod futrem” za smaczniejszą i delikatniejszą. Ale na razie nie odbiegamy od oryginalnego przepisu.

Jak ugotować danie

Na samym początku musisz przygotować mięso. W tym celu dobrze opłucz wieprzowinę wodą i gotuj na średnim ogniu w rondelku z dodatkiem soli i ulubionych przypraw. W tym samym czasie możesz przygotować jajka i marchewki. Muszą być również gotowane, aż będą w pełni ugotowane.

Następnie pocieramy ostudzone i obrane marchewki i jajka na grubej tarce. Białka i żółtka włożyć do oddzielnych miseczek. Wieprzowina pokrojona w cienkie paski. Zmiel ogórki kiszone lub kiszone w losowej kolejności.

Śliwki moczyć we wrzącej wodzie przez dziesięć do piętnastu minut. Następnie dobrze spłucz i usuń nadmiar płynu. Kroimy go na małe kawałki, w przypadkowej kolejności. Drobno posiekaj cebulę i parz ją kilka razy wrzątkiem.

Sałatka "Mięso pod futrem" jest układana warstwami w następującej kolejności:

• siekana wieprzowina;
• cebula;
• pokrywamy warstwę majonezem;
• ogórki kiszone;
• rozdrobniona marchewka;
• znowu warstwa majonezu;
• posiekane śliwki;
• białka jaj kurzych;
• znowu cienka warstwa majonezu;
• żółtka będą ostatnią warstwą.

Ostatnia warstwa musi być równomiernie rozłożona na całej powierzchni sałatki "Mięso pod futrem" - danie gotowe!

Opcja gotowania buraków

Bardzo prosty w wykonaniu jest przepis na sałatkę „Mięso pod futrem” z burakami. Wymaga minimalnej ilości składników, które prawdopodobnie każda gospodyni domowa ma na stanie. Więc te produkty to:

• mały kawałek wołowiny lub wieprzowiny o wadze około 300 gram;
• 2-3 średnie ziemniaki;
• 2 marchewki;
• 1 duże buraki;
• głowa cebuli;
• łyżka 9% octu;
• majonez, weź go według własnych upodobań;
• sól, cukier i inne przyprawy.

Aby udekorować sałatkę, możesz wziąć świeży koperek i pietruszkę.

Przepis krok po kroku

Pierwszym krokiem jest przygotowanie mięsa. To najdłuższy proces. Musi być duszona z przyprawami i przyprawami przez czterdzieści minut lub godzinę. Dzięki temu mięso będzie bardzo miękkie i soczyste.

W tym samym czasie można przygotowywać warzywa. Aby to zrobić, dobrze myjemy rośliny okopowe i gotujemy w skórce, aż będą w pełni ugotowane.

Następnie marynuj cebulę. Oczyszczamy go z łuski, kroimy w cienkie półpierścienie. Kładziemyw osobnej misce i dodaj do niej jedną łyżkę octu wymieszaną z łyżeczką cukru pudru. Wystarczy piętnaście minut, aby cebula była całkowicie marynowana.

Schłodzone warzywa są obierane i rozcierane osobno na grubej tarce. Mięso, wieprzowina lub wołowina, jeśli to konieczne, wolne od filmu i kości. Pokroić w cienkie paski średniej długości.

Po całkowitym przygotowaniu wszystkich niezbędnych produktów możesz zacząć tworzyć warstwy sałatki Mięso pod futrem. Możesz umieścić je zarówno w głębokiej salaterce, jak i na płaskim naczyniu. Obserwujemy kolejność:

• ziemniak;
• marynowana cebula;
• majonez;
• mięso pokrojone w paski;
• majonez;
• marchew;
• majonez;
• gotowane buraki.

Ostatnia warstwa na wierzchu musi być również całkowicie posmarowana cienką warstwą majonezu. Następnie wstaw sałatkę do namoczenia w chłodnym miejscu na 2-3 godziny. Udekoruj zielenią przed podaniem.