Sałatka pod futrem: przepisy, skład, odmiany

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Przed Nowym Rokiem każda gospodyni domowa planuje uroczystą kolację. Chciałbym zaskoczyć gości wakacji niezwykłymi sałatkami i przekąskami. Jedną z najpopularniejszych potraw tego typu jest sałatka pod futrem. Różne rodziny mają swoje sekrety i osobliwości jej przygotowania. Kilka popularnych przepisów jest opisanych w sekcjach tego artykułu.

Tradycyjna przekąska

Smakołyki obejmują:

1. 5 ziemniaki.
2. 2 filety śledziowe.
3. 4 jajka.
4. Cebula.
5. Buraki (3 korzenie).
6. 150 gramów masła.
7. Sos majonezowy.
8. 2 marchewki.

Sałatka "Śledź pod futrem" według klasycznej receptury jest przygotowywana w następujący sposób.

Wstępnie ugotowane jajka są schładzane i czyszczone. Ryba jest myta, usuwa się z niej kości. Miąższ kroi się na kwadraty. Olej należy umieścić w zamrażarce. Przekąska składa się z kilku warstw.

Musisz o tym pamiętać, kiedy zamierzasz gotować śledzie pod futrem. Jak poprawnie publikowaćwarstwy? Odbywa się to w ten sposób.

Gotowane ziemniaki są mielone na tarce. Umieszczony na powierzchni płaskiej płyty. Konieczne jest wypełnienie tej warstwy sosem, podobnie jak wszystkie kolejne. Następnie ułóż kawałki ryby i posiekaną cebulę. Zamrożone masło jest kruszone. Jest używany jako czwarta warstwa. Marchewki gotuje się, czekając, aż ostygnie. Następnie przetrzyj ten produkt. Kładą go na talerzu z przekąską. Pokrój jajka na twardo. Ten składnik jest szóstą warstwą. Wierzch sałatki pod futrem według tradycyjnej receptury wykonany jest z buraków. To warzywo musi być wstępnie ugotowane, posiekane na tarce. Pod koniec gotowania przystawkę pokrywa się sosem i odkłada w zimne miejsce.

Przepis na danie z czosnkiem

Dzisiaj istnieje wiele opcji smakołyków. Wiadomo, że śledź pod futrem z jajkiem ma ciekawy smak. Dlatego wiele osób uwielbia ten przysmak. Istnieją jednak bardziej oryginalne sposoby gotowania. Na przykład z ząbkiem czosnku. W skład tego dania wchodzą:

1. 400 gramów śledzia.
2. Głowa cebuli.
3. 2 marchewki.
4. Buraki (1 warzywo korzeniowe).
5. 3 ziemniaki.
6. Trochę zieleni.
7. Dwa jajka.
8. Sos majonezowy.
9. Ząbek czosnku.
10. 2 duże łyżki tłuszczu (warzywne).

Pokrój cebulę w kostkę. Umieść na dnie płaskiej miski. Ugotuj wszystkie inne warzywa, jajka. Poczekaj, aż te produkty nieco ostygną. Zmiel je tarką. Wypatroszyć rybę. Posiekaj i połóż na cebuli. Wlaćskładniki z dwiema dużymi łyżkami tłuszczu roślinnego. Następnie połóż warstwę marchewki i sosu.

Jajka są mieszane z majonezem, używane jako kolejna warstwa. Następnie wrzuć ziemniaki. Obracaj rośliny okopowe, aż się skończą. Każda warstwa musi być pokryta sosem. Ostatnią warstwą są buraki połączone z startym ząbkiem czosnku. Majonez i zielenie umieszcza się na powierzchni sałatki pod futrem według przepisu opisanego w rozdziale.

Danie z grzybami

Przekąska obejmuje następujące elementy:

1. 3 ziemniaki.
2. Marchew.
3. Głowa cebuli.
4. 250 gramów surowych grzybów.
5. Soli.
6. Tłuszcz roślinny.
7. Miazga śledziowa.
8. Sos majonezowy.

Ryba musi zostać oczyszczona, a kości usunięte. Kroić w kostkę. W przypadku sałatki pod futrem, zgodnie z przepisem, ten rodzaj fileta układa się na talerzu z dolną warstwą. Grzyby należy kroić i gotować na ogniu z dodatkiem tłuszczu roślinnego. Połóż na warstwie śledzia. Zmiel gotowane ziemniaki tarką. Z niego wykonana jest trzecia warstwa przekąski. Całość polana sosem majonezowym. Następnie powinieneś posiekać cebulę. Smażyć na tłuszczu roślinnym z tartą marchewką. Te składniki umieszcza się na wierzchu ziemniaków. Danie polane jest sosem majonezowym.

Przekąska z serem

Śledź pod futrem z jajkiem jest uważany za popularne danie. Ten produkt sprawia, że jest przyjemna i delikatna. Są jednak inne sposoby. Na przykład przepis z serem.

Aby go przygotować, potrzebujesz:

1. Ziemniaki (2 warzywa korzeniowe).
2. Buraki o dużych rozmiarach.
3. Sos majonezowy.
4. Miazga śledziowa.
5. Około 120 gramów twardego sera.
6. Cebula.
7. 2 marchewki.
8. 3 jajka.

Sałatka pod futrem według przepisu z serem przygotowywana jest w ten sposób. Cebulę należy posiekać i posypać przegotowaną wodą. Wszystkie rośliny okopowe, a także jajka są gotowane, czyszczone, siekane. Białka są wcześniej oddzielane od żółtek. Miąższ śledzia kroi się na małe kawałki. Ten produkt jest używany jako warstwa dolna. Następnie dodaj cebulę i sos. Marchewki zmieszane z majonezem umieszcza się w trzeciej warstwie. Potem przychodzi czwarta warstwa. Składa się z białek. Piąty poziom to rozdrobniony ser. Wszystkie składniki należy nasmarować sosem. Zagotuj buraki, schłódź okopowe i potrzyj. Połóż na powierzchni przekąski, dodając majonez. Zmiażdżone żółtka umieszcza się na wierzchu naczynia.

Sposób gotowania z jabłkami

Sałatka "Śledź pod futrem" według klasycznej receptury znana jest każdej gospodyni domowej. Są jednak inne. Przekąski, o których mowa w tej sekcji, obejmują:

1. 4 buraki.
2. 3 marchewki.
3. Miazga śledziowa.
4. 4 duże łyżki kwaśnej śmietany.
5. Ta sama ilość sosu majonezowego.
6. Głowa cebuli.
7. Zielony.
8. Soli.
9. 4 jajka.
10. 3 jabłka.
11. Szczysta piasku cukrowego.
12. Duża łyżka soku z cytryny.

Marchew i jajka są gotowane. Podobniewiększość należy zrobić z burakami, ziemniakami. Połącz śmietanę z sosem majonezowym. Połóż cebulę na małym talerzu. Wsyp cukier, sól, wlej sok z cytryny i odstaw na 5 minut. Następnie płyn jest usuwany, a produkt mieszany z ziołami. Konieczne jest posiekanie warzyw na tarce, a także jajka (białka oddzielnie od żółtek). Usuń skórkę z jabłek, posiekaj je. Wlej sok z cytryny. Pokrój śledzie w kwadraty.

Ułóż jedzenie warstwami na talerzu:

1. Ryby.
2. Cebula z ziołami.
3. Sos.
4. Białka.
5. Kawałki jabłka.
6. Marchew.
7. Uzupełnij.
8. Buraki.
9. Sos.
10. Żółtka.

Zamykanie

Teraz możesz łatwo odpowiedzieć na pytanie, jak ugotować śledzie pod futrem. Przepisów jest wiele, a kucharze zawsze wybierają ten najbardziej odpowiedni.

Niektóre gospodynie domowe używają do tego dania różnych rodzajów ryb (łosoś, łosoś). Dostępne są opcje z kurczakiem i czerwonym kawiorem. Ogólnie rzecz biorąc, danie to jest świetną ucztą dla gości i jest lubiane przez wielu.