Pyszne sałatki z węglanem

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Karbonada to cienka krawędź mięsa bez tłustych warstw, często mylona z węglanem (związkiem chemicznym). Sałatki z karbonadą (przepisy są prezentowane w tym artykule) to obfite i smaczne danie, które nadaje się nie tylko na święta, ale także na co dzień.

Jak wybrać odpowiednią karbonadę?

Zanim przygotujesz pyszną sałatkę z węglanem, musisz wybrać wysokiej jakości mięso. Przyjrzyjmy się bliżej, jak to zrobić:

1. Ponieważ karbonada jest zrobiona z polędwicy wieprzowej, opakowanie musi być oznaczone - najwyższej lub pierwszej klasy mięsa.
2. Kolor powinien być jednolity i jasnoróżowy.
3. Mięso nie może być suche, a opakowanie musi być wolne od cieczy.
4. Okres przechowywania otwartego opakowania nie przekracza pięciu dni (w lodówce).

Sałatka ogórkowa

Aby przygotować sałatkę z węglanem i ogórkiem, należy zaopatrzyć się w następujące produkty:

• karbonada - około 200 g;
• jedna puszka groszku konserwowego;
• jeden świeży ogórek;
• dwa jajka;
• mała cebula;
• goździk czosnku;
• majonez.

Sałatka karbonadowa jest ułożona warstwami, gdzie każdy rząd jest posmarowany majonezem. Warstwy są ułożone w następujący sposób:

1. Mięso pokrojone w drobną kostkę.
2. Drobno posiekana cebula.
3. Świeży ogórek pokrojony w drobną kostkę.
4. Białko jajka, starte na grubej tarce. Posyp posiekanym czosnkiem.
5. Zmiażdżone żółtka.
6. Zielony groszek w puszkach.

Przepis na sałatkę

Gospodynie domowe gotują wiele potraw z użyciem węglanu. Do tej sałatki potrzebne będą następujące produkty:

• gotowane ziemniaki - kilka sztuk;
• karbonada - 100 g;
• pół puszki kukurydzy;
• jedna mała cebula;
• para gotowanych jajek;
• zielone;
• majonez.

Sałatka z karbonadą jest układana warstwami w salaterce i posmarowana majonezem. Warstwy:

1. Piece ziemniaczane gotowane na grubej tarce.
2. Karbonada pokrojona w drobną kostkę.
3. Drobno posiekana cebula.
4. Jajka na twardo, starte na grubej tarce.
5. Udekoruj zielenią na wierzchu. Majonez można zastąpić kwaśną śmietaną.

Sałatka z ryżem

Aby przygotować tę sałatkę, musisz przygotować następujące składniki:

• karbonada - 150 g;
• ryż - nie więcej niż 100 g;
• pół puszki groszku konserwowego;
• zielona cebula;
• majonez.

Przede wszystkim ryż gotuje się w osolonej wodzie. Cebulę i karbonadę drobno posiekać. Wszystkie składniki są mieszane i doprawianemajonez. Prosta sałatka karbonowa jest gotowa.

Sałatka z pomidorami

Konieczność przygotowania:

• świeże (duże) pieczarki - 4 szt.;
• karbonada - 100 g;
• mała cebula;
• ser twardy - 100 gramów;
• kilka gotowanych jajek;
• świeże pomidory - dwie sztuki;
• majonez.

Sałatka karbonadowa jest układana warstwami i posmarowana majonezem w następującej kolejności:

1. Karbonada jest posiekana na małe kostki.
2. Pieczarki smażone z cebulą.
3. Jajka na twardo, starte na grubej tarce.
4. Tarty ser.
5. Pomidory pokroić w kostkę.

Gorąca sałatka

Ta sałatka jest podawana na stole natychmiast po przygotowaniu. Produkty:

• karbonada - 200 g;
• pół puszki groszku konserwowego;
• kilka gotowanych ziemniaków;
• zielona cebula;
• para gotowanych jajek;
• sos serowy - 2 łyżki. l.

Gotowanie:

1. Karbonada jest posiekana w cienkie paski i smażona na złoty kolor.
2. Ugotowane ziemniaki są krojone w paski i umieszczane na talerzu w kształcie słońca.
3. Rozłóż smażoną karbonadę na wierzchu.
4. Jajka na twardo są krojone na sześć kawałków i umieszczane na talerzu.
5. Posyp drobno posiekaną zieloną cebulą na wierzchu.
6. Połóż sos na środku naczynia.
7. Zielony groszek w puszce jest posypany sałatką.

Do przygotowania sosu serowego będziesz potrzebować:ser twardy (100 g), mleko (150 ml), 1 łyżka mąki, cl. olej (50 g), bulion (150 ml).

Ważne, aby wiedzieć: możesz użyć bulionu warzywnego lub mięsnego do przygotowania sosu.

Połowę masła włożyć na rozgrzaną patelnię i roztopić. Następnie wsyp mąkę i dokładnie wymieszaj. Mąka i masło są na małym ogniu nie dłużej niż dwie minuty. Powoli wlej ciepłe mleko, a następnie ciepły bulion. Po nalaniu dokładnie wymieszaj, aby nie było grudek. Postaw patelnię na kuchence i zagotuj. Sos gotuj na małym ogniu przez około pięć minut. Dodaj starty ser i gotuj, aż całkowicie się rozpuści. Do gotowego sosu dodaje się ziele angielskie i resztę masła. Jeśli sos jest zbyt gęsty, rozcieńczyć go bulionem.

Sałatka z papryką

Będziesz potrzebować:

• karbonada - 150 g;
• 100 gramów twardego sera;
• świeży ogórek;
• jedna papryka;
• jedno gotowane jajko;
• majonez.

Wszystkie składniki są pokrojone w cienkie paski. Mieszany i doprawiany majonezem. W razie potrzeby można dodatkowo posolić danie.

Sałatka z ziarnistej fasoli i gruszek

Do przygotowania potrzebne będą następujące składniki:

• fasola - nie więcej niż 200 g;
• karbonada - 100 g;
• jedna gruszka;
• jedna ul. l. śmietana i majonez;
• sezam, sól, mielony pieprz do smaku.

Ziarna są gotowane w podwójnym bojlerze przez około pięć minut. Pokroić w paskikarbonada i gruszka. Wszystkie składniki układa się na talerzu i doprawia sosem. Posyp sałatkę sezamem i mielonym pieprzem.

Do sosu wymieszaj śmietanę + majonez + sól + czosnek.

Pyszna i niezwykła sałatka gotowa.

Sałatka ananasowa

Ta sałatka wykorzystuje świeży lub puszkowany ananas. Wymagane składniki:

• jedna puszka kukurydzy w puszkach;
• nie więcej niż 300 g węglanu;
• ananas - 100 g;
• cztery gotowane jajka;
• majonez.

Aby przygotować sałatkę, karbonadę kroimy na małe paski i dodaje się kukurydzę. Ananasy i gotowane jajka kroi się w drobną kostkę i dodaje do karbonady. Wszystkie składniki są mieszane, doprawiane majonezem i solone w razie potrzeby.

Lekka surówka z kapusty pekińskiej

Potrzebne:

• mała kapusta pekińska;
• karbonada - nie więcej niż 300 g;
• trzy gotowane jajka;
• majonez (lepiej wziąć światło).

Aby przygotować sałatkę, kapustę pekińską kroi się na małe paski lub rozrywa na małe kawałki. Karbonadę kroi się na długie paski. Jajka kroi się na sześć kawałków. Wszystkie składniki są umieszczane w salaterce i doprawiane majonezem.

Ten artykuł omawia sałatki z węglanem (przepisy ze zdjęciami), które z łatwością ugotuje każda gospodyni domowa.