Przepis na ciasteczka "Minuta", czyli jak pachnie dzieciństwo

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Jaki jest dla Ciebie smak dzieciństwa? Może to gorący chleb, pieczone ziemniaki, ciasta babci lub ciasteczka mamy? Dla każdego dzieciństwo „pachnie” na swój sposób. Można śmiało powiedzieć, że prawie każda mama zna przepis na ciasteczka „Minute”. To takie pyszne i szybkie ciasto, które może zadowolić całą rodzinę.

Przepis na gotowanie

Istnieje wiele rodzajów szybkich plików cookie. Wykonany jest z marmolady i dżemu, kruchego ciasta i ciasta francuskiego. Jednak pieczenie łączy szybkość przygotowania i minimalna liczba składników. Jak gotować ciasteczka „Minuta”? Przepis ze zdjęciami i rekomendacjami znajdziesz w każdej domowej książce kucharskiej. W końcu gospodynie domowe często go ulepszają i dodają swoje „tajne” produkty.

Ciastka "Minute" z dżemem, marmoladą lub konfiturą

Należy przygotować: margarynę (250-300 gramów), cukier 300 gram i cukier puder - 2 łyżki stołowe, mąkę - około 1 kg, śmietanę - 200-300 ml, a także gęsty dżem, dżem lub jagody.

Cechą przygotowania ciasta na taki przysmak jest zastosowaniemrożona margaryna. Musi być starty na grubej tarce i wymieszany z schłodzoną kwaśną śmietaną. Dodaj szklankę cukru i stopniowo mieszaj mąkę. Ciasto powinno być ciasne. Gotową kostkę ciasta wkładamy na 1 godzinę do lodówki (jeśli czasu jest bardzo mało, można krócej). Ciasto rozwałkować na około 5 mm, pokroić w trójkąty. Nadszedł czas na nadzienie, należy je ułożyć na podstawie i skręcić do wierzchołka trójkąta.

Właściwie rzecz biorąc, okazuje się, że bajgiel można pięknie wygiąć lub pozostawić na płasko. Ciasteczka rozkładamy na blasze wyłożonej pergaminem i pieczemy około 20-30 minut. Gotowe słodycze posyp cukrem pudrem. Tak więc ciasteczka „Minute” z dżemem są gotowe, których przepis możesz trochę zmienić, jeśli chcesz. Na przykład nie można dodawać cukru do ciasta, bo niektórym wystarczy słodycz dżemu lub marmolady. A do nadzienia możesz dodać swoje ulubione orzechy lub owoce kandyzowane - będzie oryginalne i przydatne.

Piasek "Minuta"

Do gotowania potrzebne będą: paczka margaryny - 200-250 gramów, pół szklanki mleka, szklanka cukru i 300-400 gramów mąki oraz wanilina do smaku.

Margaryna powinna być miękka, ale nie wodnista. Dodaj cukier i mieszaj do uzyskania gładkiej konsystencji, następnie dodaj mleko i mąkę. Aby ciasteczka okazały się piękne i takie same, użyj strzykawki do ciasta. Jeśli go tam nie ma, możesz odciąć róg opakowania, otrzymasz zaimprowizowaną strzykawkę. Ułóż ciasto w równych porcjach na blasze do pieczenia ipiec przez 30 minut w nagrzanym piekarniku.

Gotowanie ciasteczek z kwaśną śmietaną „Minuta”: przepis (ze zdjęciem) krok po kroku

Do przygotowania przysmaku potrzebne będą: 200 g tłustej śmietany i 100 g margaryny lub masła, a także 3 jajka, soda (szczypta), cukier - 150 g i 3 szklanki mąki.

Instrukcja:

Krok 1. Zacznijmy przygotowywać ciasto. W dużym pojemniku wymieszaj zmiękczoną margarynę i śmietanę, a następnie dodaj cukier i sodę na czubku noża. Ponownie zamieszaj i ubij 3 jajka.

Krok 2. Stopniowo dodawaj mąkę do powstałej mieszanki, aż ciasto się uformuje.

Krok 3. Ciasto rozwałkować na grubość 1 cm (może być cieńsze lub grubsze - według własnego gustu). Jeśli masz specjalne figurki, wycinamy z nimi ciasto, jeśli nie, możesz użyć zwykłej szklanki. W takim przypadku ciasteczka staną się okrągłe.

Krok 4. Piec w nagrzanym piekarniku „Minuta” przez około 15-20 minut. Przepis na ciasteczka „Minute” na śmietanie nie zakłada dodawania cynamonu, ale wiele gospodyń domowych lubi posypać cynamonem i cukrem przysmak.

Krótkie „Minuta” z orzechami włoskimi

Wymagane produkty: mąka - 3-4 szklanki, paczka masła, szklanka cukru, 2 jajka, wanilina, soda i orzechy włoskie. Przepis na ciasteczka „Minute” z orzechami sugeruje, że rezultatem będzie delikatny i chrupiący orzechowy smakołyk.

Miękkie masło należy wymieszać z cukrem i jednym jajkiem. Masła nie należy roztapiać w kąpieli wodnej ani w kuchence mikrofalowej – wystarczy odstawić na chwilę w temperaturze pokojowej. Powoli mieszaj mąkę, aż ciasto będzie elastyczne.

Następnie musisz ubić 1 jajko z odrobiną cukru (1 lub 2 łyżki stołowe). Rozwałkowane ciasto posmaruj tą mieszanką i posyp posiekanymi orzechami włoskimi. Pokrój kawałki ciasta (możesz pokazać wyobraźnię) i piecz w nagrzanym piekarniku przez 20 minut.

Jak gotować ciasteczka „Minuta” z dżemem: przepis (ze zdjęciem) i rekomendacje

Do przygotowania mąki potrzebne będą: 100 g margaryny, szklanka pełnotłustego mleka, 1 kg mąki, 2 jajka, cukier - 1 szklanka, konfitura jabłkowa, wanilina, soda oczyszczona.

Margaryna do ciasta powinna być miękka, należy ją ubić z mlekiem, jajkami i cukrem na gładką masę. Następnie dodaj sodę oczyszczoną gaszoną (1 łyżeczka) i wanilinę. Ponownie ubić, powoli dodawać mąkę, aż ciasto zgęstnieje. Należy go rozwałkować na grubość do 1 cm i pokroić w małe kółka szklanką lub szklanką. Umieść pół łyżeczki dżemu na środku każdego ciasteczka. Piec w piekarniku nagrzanym do 200°C przez około 20 minut.

Niektóre gospodynie zastępują dżem jabłkowy gęstym dżemem lub dżemem. Jeśli nadzienie jest zbyt płynne, możesz dodać do niego trochę skrobi lub mąki - pomoże to zachować kształt ciasta.

Przepis na ciasteczka minutowe z pewnością pojawił się w nowoczesnej kuchni z odległej przeszłości. Wielokrotnie się to zmieniało, niektóre składniki są dodawane, inne odwrotnie. Tylko krótki czas gotowania, niepowtarzalny i delikatny smak zawsze pozostaje niezmieniony.