Ciasto "Róże" na świąteczny stół

2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37

Aby przygotować pyszne danie, otrzymujesz prosty przepis. To jest ciasto z różami. Przepis zawiera podstawowe składniki, które możesz zmienić, jeśli chcesz, oraz instrukcję krok po kroku ze szczegółowym opisem.

Co jest ciekawego w tym wypieku

Świąteczny placek „Rosochki” - jedno z osiągnięć gospodyni w umiejętności cukierniczej. To dobrze wykonane ciasto wygląda niezwykle pięknie. Emanujący z niej aromat przyjemnie przyciąga ludzki umysł, a smak czasami wznosi konsumenta na wyżyny błogości.

Ten klasyczny cukierek jest zwykle zrobiony z ciasta drożdżowego lub kruchego, pokryty różnymi nadzieniami i zwieńczony różnymi wyrobami cukierniczymi w kształcie róży lub rzeźbionymi owocami. Przejdźmy więc do opisu.

Świąteczne ciasto jabłkowo-różowe

Co może być przyjemniejszego niż pieczenie takiego przysmaku na rocznicę. Ciasto „Róże”. w niczym nie ustępuje swoim wyglądem i powagą kolorowego ciasta. Ale gotuje się znacznie szybciej i wychodzi taniej pod względem kosztów składników.

Aby upiec to słodkie, potrzebujeszskorzystaj z przepisu na ciasto „Róże”, który przedstawiono poniżej w artykule. Możesz wziąć własne komponenty. Takich, które będą Ci bliższe smakowo.

Zbierz te produkty

Do testu musisz przygotować:

• mąka - 250 gr;
• masło - 150 gr;
• cukier puder - 80 gr;
• kwaśna śmietana - 1 łyżka. l.;
• jajko - 1 szt;
• proszek do pieczenia - 0,3 łyżeczki;
• sól - 1 szczypta.

Do farszu weź:

• mleko - 500 gr;
• cukier - 100 gr;
• mąka - 25 gr;
• skrobia - 25 gr;
• cukier waniliowy - 10 gr,
• żółtka - 3szt

Aby stworzyć kwiaty, przygotuj:

• woda - 500 ml;
• cukier - 120 gr;
• czerwone jabłka - 6 szt;
• pół cytryny.

Gotowanie ciasta krok po kroku

Lista kroków jest następująca:

1. Dobrze wymieszaj przesianą mąkę, proszek do pieczenia, cukier puder i szczyptę soli w małym, ale głębokim pojemniku. Następnie dodaj posiekane masło, jajko i śmietanę. Zagnieść ciasto, aż będzie miękkie, jednorodne. Robimy z niej bułkę i wkładamy ją do zamrażarki na 30 minut.
2. Po tym czasie rozwałkuj kulkę do rozmiaru swojej sylwetki (najlepiej 26 cm). Warstwa powinna zakrywać boki. Forma musi być zimna, inaczej ciasto z boków może się ześlizgnąć. Piekarnik należy nagrzać do 180°C. Piec ciasto 20 minut
3. W tym czasie przygotuj krem. Wszystko wkładamy do głębokiego małego rondelkaskładniki i wlej ćwiartkę mleka. Dobrze wymieszaj trzepaczką, aż będzie gładka. Następnie resztę mleka wlej do innego pojemnika z grubym dnem, doprowadź do gorącego stanu. W małych porcjach dodaj do niego kęs śmietany, stale mieszając trzepaczką. Nie przerywamy procesu, dopóki masa nie zgęstnieje do stanu domowej śmietany. Staraj się nie doprowadzać do wrzenia. Schłodzić kompozycję do temperatury pokojowej. Mieszankę rozprowadzamy w formie ciasta.
4. Gotowanie róż z jabłek. Pokrój owoce na pół. Środek usuwamy z nasionami, kroimy w cienkie plastry o szerokości 2 mm. Wlej wodę do drugiego rondla, dodaj cukier i wyciśnij sok z cytryny. Jeśli plasterki jabłka nie mieszczą się w wodzie, gotuj je w dwóch partiach przez 2-3 minuty. Upewnij się, że się nie rozpadają, ale są elastyczne. Następnie połóż je na talerzu.



5. Tworzymy bukiet. Plastry rozkładamy jeden na drugim i zwijamy w tubę tak, aby uzyskać kwiat róży.

6. Aby się nie rozwijał, wkładamy go do kremu przy boku ciasta. I tak robimy do samego środka.

7. Teraz wysyłamy ciasto „Rosochki” do piekarnika nagrzanego do 180 ° C przez 30 minut. Po pół godzinie przebij naczynie drewnianym szpikulcem. Jeśli jest suchy, deser jest gotowy.

Róże w cieście podawane schłodzone do temperatury pokojowej. Można go spożywać z herbatą, kawą, kompotem i innymi napojami.

Jeśli masz ochotę na słodycze i lubisz smakować pyszne wypieki, użyj tegoprosty przepis na ciasto z piekarnika.