2024 Autor: Isabella Gilson | [email protected]. Ostatnio zmodyfikowany: 2023-12-17 03:37
Kremowy chrzan to jeden z najlepszych i niezastąpionych sosów w kuchni. Dobrze komponuje się z rostbefem w dowolnej formie, szynką, rybą, drobiem, gotowanym ozorem, wieprzowiną, ziemniakami, galaretką, galaretą, kanapkami, zwłaszcza z indykiem.
Ostry, zwiewny, delikatnie delikatny - to wszystko kremowy sos z chrzanem.
Ugotowany dressing można podawać od razu lub pozostawić do zaparzenia, pozostawiając go na zimno przez okres od 12 godzin do dnia. Umożliwi to mieszanie się smaków.
Co jest potrzebne do kremowego sosu chrzanowego
Aby przygotować 1 filiżankę (240 mililitrów sosu) potrzebujesz 5 minut i zestaw tych produktów:
- śmietanka świeża: śmietanka - 1 łyżeczka, śmietana lub jogurt - 1 łyżka. l.;
- korzeń chrzanu (posiekany) - 2-3 łyżki. l.;
- czosnek (posiekany) - 1 ząbek;
- Musztarda Dijon - 1 łyżeczka;
- pieprz kanajański - 1szczypta;
- mieszanka mielonej papryki.
Możesz dodać mniej lub więcej chrzanu. Wszystko zależy od tego, jak ostry sos chcesz uzyskać i do jakiego dania przygotowujesz taki oryginalny dodatek.
Jeśli chcesz urozmaicić sos, dodaj sok z cytryny do listy składników. Potrzebujesz tylko 1 małej kromki.
Jak zrobić sos do dowolnego dania świątecznego stołu
Włóż wszystkie składniki do miski robota kuchennego lub miksera, ubij. Jeśli w Twojej kuchni nie ma takiej techniki, trzepaczka wystarczy. Tylko w tym przypadku pokonanie zajmie więcej czasu. Kremowy chrzan powinien nabrać konsystencji kremu powietrznego.
Następnie usuń sos, przenosząc go do specjalnego naczynia lub pojemnika w lodówce na noc. Gotowy sos można podawać.
Tarty chrzan można uzupełnić sokiem z buraków, wtedy sos nabierze ciekawego różowawego odcienia. Choć pod względem kolorystycznym nie będzie pasował do każdej porcji dania.
Kolejna opcja przygotowania kremowego chrzanu
Rozważ przepis na zrobienie sosu z dodatkiem takich składników jak jajko (2 sztuki) i ocet (1 łyżeczka). Powiązane komponenty to:
- 2 łyżki tartego chrzanu;
- 4 łyżki kwaśnej śmietany;
- szczypta soli.
Technologia gotowania jest następująca:
- Konieczne jest oddzielenie białek od żółtek.
- Dodaj żółtkado śmietany i zmiel do uzyskania gładkości.
- Połącz mieszaninę z octem i tartym chrzanem.
- Zagotuj sos. W tym celu umieść miskę z sosem w łaźni wodnej, podgrzej, zagotuj, cały czas mieszając.
- Schłodź i podawaj.
Ten sos najlepiej komponuje się z galaretką.
Przepis na zły kremowy sos chrzanowy
Przygotowanie tej wersji sosu zajmie Ci tylko 15 minut. Chociaż w każdym razie nie zajmie to dużo czasu, bez względu na to, którą wersję kremowego przepisu na chrzan wybierzesz. Ale produkt okaże się dobry i korzystnie podkreśli smak każdego dania, z którym jest połączony. Z komponentów, których będziesz potrzebować:
- jajka kurze - 2 szt.;
- olej roślinny - 2 łyżki. l.;
- sok z cytryny - 2 łyżki. l.;
- szczypta soli;
- cukier;
- krem – 200 ml;
- chrzan - 3 łyżki. l.
Aby przygotować tę wersję sosu, ugotuj jajka na twardo. Po schłodzeniu posiekaj je, pocierając je na drobnej tarce. Do jajek dodać sól, cukier i sok z cytryny. Dobrze wymieszaj.
Następnie wlej śmietanę i ubij wszystko mikserem. Nie przerywając procesu dodaj 2 łyżki chrzanu. Po uporaniu się z tymi procesami wyślij sos do lodówki na 2 godziny, zaparzaj.
Przed podaniem dodaj kolejną łyżkę chrzanu i ponownie ubij.
To taki prosty przepis na zrobienie kremowego chrzanu. Ta wersja sosu będzieniezastąpiony pod względem smaku dodatek do masy dań świątecznego stołu. Tak, a na kolację w dni powszednie również się przyda.
Spróbuj zrobić ten sos ze swoją ulubioną odmianą i zobacz, jak zmienią się Twoje potrawy dzięki temu kulinarnemu ulepszeniu.
Zalecana:
Sałatka „Monica”: przepisy na świąteczny stół
Chcemy podzielić się z Wami przepisem na sałatkę Monica. Ta przystawka jest bardzo łatwa w przygotowaniu, ale okazuje się niezwykle delikatna i smaczna. Istnieje kilka sposobów na przygotowanie sałatki. Są opcje świąteczne i codzienne. Trudno powiedzieć, który z nich smakuje lepiej. Radzimy spróbować obu wersji sałatki Monica. Z pewnością zajmie ona poczesne miejsce w Twojej książce kucharskiej
Dekoracje sałatkowe: oryginalne pomysły na świąteczny stół
Dobrze udekorowane danie zwiększa apetyt. Biorąc pod uwagę, że często nasze świąteczne stoły mają charakter „przekąskowy”, sztuka dekorowania sałatek staje się jedną z priorytetowych umiejętności gospodyni. Specjalnie dla Ciebie zebraliśmy najbardziej oryginalne opcje serwowania i najlepsze wskazówki dotyczące dekorowania tych potraw
Ryba w sosie pomidorowym - pyszne danie na świąteczny i codzienny stół
Ryba w sosie pomidorowym - smaczne, zdrowe, piękne danie. Jego przygotowanie nie jest trudne, a pod względem kosztów można go dość przypisać do budżetu. Spróbujmy ugotować to danie na świąteczny stół lub spokojny rodzinny obiad
Przepis krok po kroku na galaretkę z udźców wieprzowych na świąteczny stół
Przepis na galaretkę z udźców wieprzowych przyda się nie tylko na obfity rodzinny obiad, ale również na świąteczny stół. W końcu to danie jest idealne na smaczną i pachnącą przekąskę. Warto dodać, że prezentowana galaretka przygotowywana jest od bardzo dawna. Ale to jest tego warte. Sprawdź to i przekonaj się sam
Przepis na świąteczny stół dla dzieci: jak zrobić koktajl mleczny w domu
Wielu z nas pamięta, jak w odległych czasach sowieckich lodziarnia serwowała pyszne, grubo ubite koktajle z kawałkami czekolady, dżemem truskawkowym lub proste bez wypełniacza. Od tamtego czasu minęło już wiele lat, ale czasami mamy ochotę zafundować sobie i naszym dzieciom coś smacznego, albo szukamy dobrego przepisu na słodki stół na dziecięce wakacje. Dziś przyjrzymy się, jak zrobić koktajl mleczny za pomocą miksera lub blendera we własnej kuchni
